Le Domaine Vendange est un domaine viticole savoyard relativement récent, fondé en 2015 en Combe de Savoie, sur les contreforts du massif des Bauges, à Saint-Pierre-d’Albigny au lieu-dit du Miolanet. Le vignoble s’étend sur environ 10 hectares de coteaux exposés plein sud, avec des parcelles situées dans un rayon d’environ un kilomètre autour du chai de vinification. Ce projet familial s’inscrit dans la dynamique de renouveau du vignoble savoyard et vise à mettre en valeur les terroirs locaux à travers des vins précis et identitaires. Les sols du domaine proviennent en grande partie de moraines glaciaires issues du retrait des glaciers alpins il y a environ 15 000 ans, ce qui confère une grande diversité géologique comprenant des terrains calcaires, des éboulis et des sols limono-argileux favorables à l’expression des cépages alpins.
Les méthodes culturales du domaine reposent sur une viticulture attentive au respect du terroir et de l’environnement. Les vignes sont cultivées selon des pratiques proches de l’agriculture biologique ou raisonnée, avec un travail précis des parcelles et une recherche constante d’équilibre naturel. Les vendanges sont réalisées manuellement afin de préserver l’intégrité des raisins et de sélectionner les meilleures grappes. En cave, la vinification privilégie une approche peu interventionniste : utilisation de levures indigènes, limitation des intrants et notamment du soufre, et mise en valeur du caractère du millésime. Cette philosophie vise à produire des vins de terroir plus que des vins simplement variétaux, avec parfois une approche parcellaire qui permet d’exprimer les nuances des différents sols du domaine.