Economisez 10% sur votre prochaine commande en
Frais de port offerts ...
Attention à la mousse
fr
Go
AccueilVinsRasteau La Cabane rouge
2022
Rasteau La Cabane rouge - Photo 1

Rasteau La Cabane rouge

Rouge
13,90 €
Réf.VR-BD-RA-75

Un Rasteau d’une belle concentration et d'un bon équilibre. De la framboise, de la fraise des bois, de la grenade, des notes mentholées et des tanins soyeux pourront accompagner parfaitement des viandes en sauce, gibiers et autres viandes grillées. Un régal !


Arômes : Fruité Epicé
Conservation : A boire et à garder
Format : 0,75 l
Cépages : 70% Grenache, 30% Mourvèdre
Culture : Sulfites raisonnés
Terroir : Sols d’argiles rouges
Appellation : AOC Côtes du Rhône Villages

* Contient des sulfites

Ajouter à vos favoris
13,90
l'unité
83,40
les 6
• En Stock
Plus que 6 bouteilles
Qté

3 Ha de 25 à 45 ans.

Garrigues de Blovac.

Vendanges manuelles. Eraflage total.

Cuvaison de 25 à 35 jours en cuve inox.

Extraction par pigeages, et avec quelques remontages, contrôle des températures (max. 28°c). Élevage de 10-12 mois en cuve béton avant assemblage et mise en bouteille.

 

picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

Le vignoble de Rasteau serait né en 30 avant JC. Après une période d’oubli relatif, le monde ecclésiastique du Moyen Âge lui redonne vie, à tel point qu’au XVIIIème siècle, il est devenu l’un des plus importants du Vaucluse, connu essentiellement pour ses vins doux naturels. En 1870, le phylloxera détruit le vignoble, et l’on recourt alors aux porte-greffes américains.

En 1935, les vignerons décident de renouer avec l’histoire : ils élaborent à nouveau un Vin Doux Naturel à Rasteau. En 1944, l’AOC Rasteau est reconnue pour ses Vins Doux Naturels. En 1966, les vins rouges secs produits sur la commune de Rasteau intègrent la catégorie des Côtes du Rhône Villages. Depuis 2010, Rasteau est désormais au rang de Cru.

Les vins de l’AOC doivent contenir 50% de Grenache minimum. Au Grenache, on associe la Syrah et le Mourvèdre (20% minimum).

 

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

La Bastide/La Réserve Saint Dominique

3 Ha de 25 à 45 ans.

Garrigues de Blovac.

Vendanges manuelles. Eraflage total.

Cuvaison de 25 à 35 jours en cuve inox.

Extraction par pigeages, et avec quelques remontages, contrôle des températures (max. 28°c). Élevage de 10-12 mois en cuve béton avant assemblage et mise en bouteille.

 

Les vins du domaine

Face au mistral, aux pieds des collines de Châteauneuf du Pape, que la Bastide Saint Dominique se découvre. C’est en 1976 que Gérard et Marie-Claude Bonnet crée le domaine, bâti autour d’une ancienne chapelle du 16-ème siècle. Après beaucoup de détermination et de volonté, les quelques parcelles se transforment aujourd’hui en 50 hectares en AOP Côtes du Rhône, Côtes du Rhône villages, Cairanne, Châteauneuf du Pape et IGP Méditerranée. Depuis 1999, c’est Eric Bonnet, leur fils, qui reprends le flambeau et vinifie, met en bouteille et commercialise ses cuvées. En agriculture biologique depuis 2014, il abandonne le label en 2021 pour pas mal de raison, somme toute difficile à expliquer ici.



picto_CommentServir

Comment le servir

“Les Accords”

Viande
Viande rouge, viandes en sauce, charcuteries, gigot d'agneau, etc.

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 16 et 18°C
Service :
Peut être carafé ou aéré
Région :
Rhône
Appellation :
AOC Côtes du Rhône Villages
Cépages :
70% Grenache, 30% Mourvèdre
Culture :
Sulfites raisonnés
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
14,5% vol.
à boire :
Aujourd'hui à 2027
Millesime :
2022
Rouge

“Degustation”

Oeil :

Robe pourpre d'une belle intensité.

Nez :

Le nez est superbe, de belle puissance. Il est sur des notes de grenade, de framboise, des fraise des bois et des notes finement mentholées.      

Bouche :

C'est une bouche pleine, fruitée avec des tannins soyeux, des épices douces et une finale de bonne longueur.

Circuit Court
Circuit court
Proche des vignerons, proche des consommateurs ! La proximité, le partage, la confiance font partie de notre ADN c’est pourquoi nous limitons les intermédiaires et privilégions les nos achats en direct du domaine.
Dégustés approuvés
Dégustés, approuvés
Nos palais ont dégusté et approuvé toutes les bouteilles sélectionnées, alors oui ça fait beaucoup mais nous sommes des amoureux-exigeants du vin.
Artisans vignerons
Artisans vignerons
Ils cultivent leurs vignes tout en respectant leur terroir, iIs aiment tellement leurs vins qu’ils le gardent précieusement dans leur propre cave et surtout ils partagent leur passion avec nous.
Expedition sous 48h
Expédition sous 48h
Conditionnées dans un emballage anti-casse, vos commandes sont toutes traitées dans un délai de 48h et confiées aux transporteurs.
En savoir +

SUIVEZ-NOUS !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération

Newsletter

Recevez les bons plans, les dernières pépites et nos astuces par email

Restez informés!
GO