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Eric Bonnet

La Bastide/La Réserve Saint Dominique

Rhône


Cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan, Merlot, Roussanne, Viognier, Clairette, 
Culture : Biologique et Raisonnée
Picto_Vignerons

“Son histoire”

Face au mistral, aux pieds des collines de Châteauneuf du Pape, que la Bastide Saint Dominique se découvre. C’est en 1976 que Gérard et Marie-Claude Bonnet crée le domaine, bâti autour d’une ancienne chapelle du 16-ème siècle. Après beaucoup de détermination et de volonté, les quelques parcelles se transforment aujourd’hui en 50 hectares en AOP Côtes du Rhône, Côtes du Rhône villages, Cairanne, Châteauneuf du Pape et IGP Méditerranée. Depuis 1999, c’est Eric Bonnet, leur fils, qui reprends le flambeau et vinifie, met en bouteille et commercialise ses cuvées. En agriculture biologique depuis 2014, il abandonne le label en 2021 pour pas mal de raison, somme toute difficile à expliquer ici.

Picto_circuit_court

Ses produits

Roussanne, Côtes du rhône, Côtes du rhône villages, Jules Rochebonne, cairanne les 2 arbres, châteauneu du pape, les héspérides, secrets de Pignan, ventoux, rasteau, lirac, vacqueyras, gigondas

"Mais aussi"

Découvrez les vins du domaine

Côtes du Rhône
Côtes du Rhône
Un Côtes du Rhône d’une belle concentration et d'un bon équilibre. Du fruits, du fruits et encore du fruits et des tanins soyeux qui pourront satisfaire tous les amateurs de vins fruités, gourmands et si élégants.
8,90
Vacqueyras
Vacqueyras
Un Vacqueyras d’une belle concentration et d'un bon équilibre. Du fruit, de la violette, de la vanille et de la cannelle font de cette cuvée un vin juteux et gourmand. Avec des tanins soyeux et une bouche ample, c'est un flacon remarquable d'équilibre. Un très rapport prix-plaisir ! 
14,50
Cairanne Les 2 Arbres 2020
Cairanne Les 2 Arbres 2020
Un Cairanne d’une belle concentration et d'un très bon équilibre. Un vin juteux et gourmand sur les notes d'orange sanguine, de violette et de gelée de cassis. Avec des tanins soyeux et une bouche ample, c'est un flacon remarquable d'équilibre. Un très rapport prix-plaisir ! 
13,50
Châteauneuf du Pape
Châteauneuf du Pape
Un Châteauneuf du Pape qui se distingue par son incroyable équilibre et sa belle palette aromatique.  Mené d'une main de maitre par Eric Bonnet, ce flacon est un appel à la gourmandise, une puissance bien maitrisée, des notes de garrigue et de framboise se mêlent aux épices douces. Une bouche charnue, ample et des tanins soyeux subliment une fin de bouche tout en fraîcheur. pasting
27,90
Châteauneuf du Pape Les Héspérides 2018
Châteauneuf du Pape Les Héspérides 2018
Un Châteauneuf du Pape au lieu-dt Les Bédines, majestueux qui se distingue par son incroyable équilibre et sa belle palette aromatique.  Mené d'une main de maitre par Eric Bonnet, ce flacon est un appel à la gourmandise, une puissance bien maitrisée, des notes de garrigue, de chocolat noir, de réglisse se mêlent aux épices orientales. Une bouche charnue, ample et des tanins denses subliment une fin de bouche tout en épices.pasting
45,00
Châteauneuf du Pape Blanc
Châteauneuf du Pape Blanc
1Un Châteauneuf du Pape blanc tout en fruit et d'un parfait équilibre. Mené d'une main de maitre par Eric Bonnet, ce flacon est un appel à la gourmandise, une puissance bien maitrisée, des notes de poire, d'anis et de fleurs. Une bouche minérale avec un gras subtil et une finale tout en fraîcheur.
28,90
Roussanne IGP Méditerranée
Roussanne IGP Méditerranée
Mené d'une main de maitre par Eric Bonnet, cette Roussanne est un appel à la gourmandise. Sur des notes de poire, de fleurs blanches et de pêches blanches, c'est un flacon bien équilibré et une finale tout en fraîcheur. Un rapport prix-plaisir inégalable !
7,60
Rasteau La Cabane rouge
Rasteau La Cabane rouge
Un Rasteau d’une belle concentration et d'un bon équilibre. De la framboise, de la fraise des bois, de la grenade, des notes mentholées et des tanins soyeux pourront accompagner parfaitement des viandes en sauce, gibiers et autres viandes grillées. Un régal !
14,90
Syrah-Merlot
Syrah-Merlot
Un flacon d’une belle concentration et d'un bon équilibre. Du fruits, du fruits et encore du fruits et des tanins soyeux qui pourront satisfaire tous les amateurs de vins fruités et gourmands !
7,00
Grenache vieilles vignes
Grenache vieilles vignes
Un grenache d’une belle concentration et d'un bon équilibre. Du fruits, du fruits et encore du fruits et des tanins soyeux qui pourront satisfaire tous les amateurs de vins fruités et gourmands !
8,20
Magnum Châteauneuf du Pape
Magnum Châteauneuf du Pape
Un Châteauneuf du Pape qui se distingue par son incroyable équilibre et sa belle palette aromatique.  Mené d'une main de maitre par Eric Bonnet, ce flacon est un appel à la gourmandise, une puissance bien maitrisée, des notes de garrigue et de framboise se mêlent aux épices douces. Une bouche charnue, ample et des tanins soyeux subliment une fin de bouche tout en fraîcheur. pasting
59,00
Châteauneuf du Pape Secrets de Pignan
Châteauneuf du Pape Secrets de Pignan
Un Châteauneuf du Pape au lieu-dit Pignan majestueux qui se distingue par son incroyable équilibre et sa belle palette aromatique.  Mené d'une main de maitre par Eric Bonnet, ce flacon est un appel à la gourmandise, une puissance bien maitrisée, des notes de garrigue, de chocolat noir, de réglisse se mêlent aux épices orientales. Une bouche charnue, ample et des tanins denses subliment une fin de bouche tout en épices.pasting
55,00
Châteauneuf du Pape Les Héspérides 2020
Châteauneuf du Pape Les Héspérides 2020
Un Châteauneuf du Pape au lieu-dt Les Bédines, majestueux qui se distingue par son incroyable équilibre et sa belle palette aromatique.  Mené d'une main de maitre par Eric Bonnet, ce flacon est un appel à la gourmandise, une puissance bien maitrisée, des notes de garrigue, de chocolat noir, de réglisse se mêlent aux épices orientales. Une bouche charnue, ample et des tanins denses subliment une fin de bouche tout en épices.pasting
45,00
Cairanne Les 2 Arbres 2022
Cairanne Les 2 Arbres 2022
Un Cairanne d’une belle concentration et d'un très bon équilibre. Un vin juteux et gourmand sur les notes d'orange sanguine, de violette et de gelée de cassis. Avec des tanins soyeux et une bouche ample, c'est un flacon remarquable d'équilibre. Un très rapport prix-plaisir ! 
13,50

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