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AccueilVinsLa Pièce d'Or
2021
La Pièce d'Or - Photo 1

La Pièce d'Or

Rouge
9,90 €
Réf.LO-DCM-PO-75

Une belle réussite pour ce Saumur, gouleyant, épicé et frais. Droit et équilibré, cette cuvée La pièce d'Or développe des notes généreuses de baies rouges et des arômes épicés et florales. Mené en biodynamie c’est un vin avec une belle fraîcheur qui saura se faire apprécier dès aujourd'hui à l'apéritif ou des plats du quotidien. Un très bon rapport prix-plaisir. 


Arômes : Fruité Epicé Floral
Conservation : Prêt à boire
Format : 0,75 l
Cépages : 100% Cabernet Franc
Culture : Biodynamique
Terroir : Argilo-calcaire
Appellation : AOC Saumur Champigny

* Contient des sulfites

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9,90
l'unité
59,40
les 6
Qté

 

Sol : Argilo-calcaire

Vendange : manuelle et trois tris

Vinification : convoyage par tapis.

Macération de trois semaines en cuve béton tronconique de 50hl. Fermentation avec levures indigènes.

Élevage : en cuve béton ovo tronconique de 50hl.

Mise en bouteille le plus souvent possible sans soufre, mais ils ne s'interdisent pas une adjonction de SO2.

 

 

picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

Localisation : l’aire d’appellation englobe 20 communes du Maine-et- Loire, 9 de la Vienne et 2 des Deux-Sèvres.

Superficie : 550 ha

Localisation : l’aire d’appellation englobe 20 communes du Maine-et- Loire, 9 de la Vienne et 2 des Deux-Sèvres.

Sols : le vignoble est dispersé en îlots, sur les buttes de tuffeau (craie) et les affleurements sénoniens ou éocènes.

Climat : océanique tempéré, mais les collines du Saumurois freinent les vents d’ouest ; les parcelles les plus éloignées de la Loire subissent donc une influence continentale.

Production annuelle : 30 000 hl, soit 3.9 millions de bouteilles

Rendement moyen : 55 hl/ha

Cépages : Cabernet franc (70% min), cabernet sauvignon, pineau d’Aunis.

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

Domaine des Clos Maurice

 

Sol : Argilo-calcaire

Vendange : manuelle et trois tris

Vinification : convoyage par tapis.

Macération de trois semaines en cuve béton tronconique de 50hl. Fermentation avec levures indigènes.

Élevage : en cuve béton ovo tronconique de 50hl.

Mise en bouteille le plus souvent possible sans soufre, mais ils ne s'interdisent pas une adjonction de SO2.

 

 

Les vins du domaine

Les Clos Maurice est le domaine de la famille Hardouin présente à Varrains depuis 1783.
Mickaël Hardouin succède à son père Maurice, en 1997. Lui et son équipe exploitent 21 hectares de vignes en appellation Saumur Champigny, Saumur Rouge, Saumur Blanc, Crémant de Loire, Saumur Rosé.

Conscient qu’il « empreinte la terre à ses enfants », Mickael est soucieux de travailler la vigne dans le respect de la tradition et de la biodiversité.
Le Domaine est cédé en 2020 à la famille Baulé, passionnée de vin, et obtient la certification Demeter en 2021.



picto_CommentServir

Comment le servir

“Les Accords”

Fromage
Fromage de brebis, brie de Meaux, comté
Viande
Chapon Farci aux morilles, cailles farcies, Agneau biryani, tournedos de bœuf, gibiers
Autres
Apéritif, charcuteries, cochonnailles

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 14 et 16°C
Service :
Peut être carafé
Région :
Loire
Appellation :
AOC Saumur Champigny
Cépages :
100% Cabernet Franc
Culture :
Biodynamique
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
13% vol.
à boire :
Aujourd'hui à 2026
Millesime :
2021
Rouge

“Degustation”

Oeil :

Une robe rubis à violacée.

Nez :

Un nez sur les petits fruits rouges (framboise et cerise) et sur des notes plus florales.

Bouche :

Un vin juteux avec des arômes de fruits frais. Un très bon équilibre et des tanins soyeux.

Circuit Court
Circuit court
Proche des vignerons, proche des consommateurs ! La proximité, le partage, la confiance font partie de notre ADN c’est pourquoi nous limitons les intermédiaires et privilégions les nos achats en direct du domaine.
Dégustés approuvés
Dégustés, approuvés
Nos palais ont dégusté et approuvé toutes les bouteilles sélectionnées, alors oui ça fait beaucoup mais nous sommes des amoureux-exigeants du vin.
Artisans vignerons
Artisans vignerons
Ils cultivent leurs vignes tout en respectant leur terroir, iIs aiment tellement leurs vins qu’ils le gardent précieusement dans leur propre cave et surtout ils partagent leur passion avec nous.
Expedition sous 48h
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