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AccueilVinsChâteau Robin Castillon Côtes de Bordeaux
2020
Château Robin Castillon Côtes de Bordeaux - Photo 1

Château Robin Castillon Côtes de Bordeaux

Rouge
21,90 €
Réf.BO-CR-CR-75
Le Château Robin, joyau des Castillon-Côtes de Bordeaux par Jan et Florian Thienpont, renaît en un écrin biologique et agro-écologique. Un terroir d’exception (argilo-calcaire, silex, crasse de fer), un assemblage fin (80 % Merlot dominants), une vinification naturelle en cuve béton, un élevage orchestré par tiers en barrique… Et un vin puissant, élégant, fruité, où la violette danse avec les tanins soyeux. Une promesse pour les convives : viandes de caractère et plats raffinés trouvent en lui un puissant et sensible allié.
Bordeaux
Château Robin

Arômes : Fruité Puissant Floral
Conservation : A boire et à garder
Format : 0,75 l
Cépages : 80% Merlot, 10% Cabernet-Franc, 8% Cabernet-Sauvignon, 2% Malbec
Culture : Conversion Biologique
Terroir : argilo-calcaire, parfois enrichi de silex, roches et crasse de fer
Appellation : AOC Castillon Côtes de Bordeaux
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* Contient des sulfites

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Qté

 

Terroir à 90 m d'altitude, surplombant la vallée de la Dordogne, endroit exceptionnel pour une maturité équilibrée et une oscillation jour-nuit bénéfique.

Pratiques viticoles modernes, éthiques et respectueuses : Conversion à l’agriculture biologique (conversion dès 2020)

Labour mécanique, zéro herbicide, pratiques agroécologiques et agro-forestières.

Vendanges entièrement manuelles : Tri à la vigne, puis second tri au chai. Éraflage et foulage à 80 % des raisins.

Vinification naturelle en cuves béton thermorégulées.

Trois remontages quotidiens, extraction douce, pour préserver finesse et fruité.

Élevage en barriques françaises, renouvelées par tiers chaque année, garantissant un équilibre constant entre bois neuf et pièces plus matures.

 

 

 

Terroir à 90 m d'altitude, surplombant la vallée de la Dordogne, endroit exceptionnel pour une maturité équilibrée et une oscillation jour-nuit bénéfique.

Pratiques viticoles modernes, éthiques et respectueuses : Conversion à l’agriculture biologique (conversion dès 2020)

Labour mécanique, zéro herbicide, pratiques agroécologiques et agro-forestières.

Vendanges entièrement manuelles : Tri à la vigne, puis second tri au chai. Éraflage et foulage à 80 % des raisins.

Vinification naturelle en cuves béton thermorégulées.

Trois remontages quotidiens, extraction douce, pour préserver finesse et fruité.

Élevage en barriques françaises, renouvelées par tiers chaque année, garantissant un équilibre constant entre bois neuf et pièces plus matures.

 

 

 

L’appellation Castillon Côtes de Bordeaux est reconnue en 1936 (sous le nom « Côtes de Castillon »), puis intégrée à l’entité « Côtes de Bordeaux » en 2009.

Elle s’étend à l’est de Saint-Émilion, sur la rive droite de la Dordogne, avec laquelle elle partage une continuité géologique et stylistique.

Le vignoble occupe les pentes et plateaux de la commune de Castillon-la-Bataille (haut lieu historique de la bataille de 1453) et des villages alentours.

Position stratégique : terroirs en coteaux et plateaux, à des altitudes comprises entre 50 et 100 m, offrant une excellente exposition et une diversité de sols.

Superficie totale : environ 2 300 hectares.

Production annuelle : environ 120 000 hl, soit 16 millions de bouteilles.

Rendement maximum autorisé : 55 hl/ha, mais les rendements qualitatifs se situent plutôt entre 35 et 45 hl/ha.

Encépagement dominant : Merlot (≈ 70 %), cépage majoritaire, offrant rondeur et fruité, Cabernet Franc (≈ 20 %), pour la finesse et les notes florales, Cabernet Sauvignon et Malbec (≈ 10 %), pour la structure et les épices.

Densité de plantation : entre 4 500 et 6 000 pieds/ha selon les propriétés.

 

picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

 

L’appellation Castillon Côtes de Bordeaux est reconnue en 1936 (sous le nom « Côtes de Castillon »), puis intégrée à l’entité « Côtes de Bordeaux » en 2009.

Elle s’étend à l’est de Saint-Émilion, sur la rive droite de la Dordogne, avec laquelle elle partage une continuité géologique et stylistique.

Le vignoble occupe les pentes et plateaux de la commune de Castillon-la-Bataille (haut lieu historique de la bataille de 1453) et des villages alentours.

Position stratégique : terroirs en coteaux et plateaux, à des altitudes comprises entre 50 et 100 m, offrant une excellente exposition et une diversité de sols.

Superficie totale : environ 2 300 hectares.

Production annuelle : environ 120 000 hl, soit 16 millions de bouteilles.

Rendement maximum autorisé : 55 hl/ha, mais les rendements qualitatifs se situent plutôt entre 35 et 45 hl/ha.

Encépagement dominant : Merlot (≈ 70 %), cépage majoritaire, offrant rondeur et fruité, Cabernet Franc (≈ 20 %), pour la finesse et les notes florales, Cabernet Sauvignon et Malbec (≈ 10 %), pour la structure et les épices.

Densité de plantation : entre 4 500 et 6 000 pieds/ha selon les propriétés.

 

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

Château Robin

 

Terroir à 90 m d'altitude, surplombant la vallée de la Dordogne, endroit exceptionnel pour une maturité équilibrée et une oscillation jour-nuit bénéfique.

Pratiques viticoles modernes, éthiques et respectueuses : Conversion à l’agriculture biologique (conversion dès 2020)

Labour mécanique, zéro herbicide, pratiques agroécologiques et agro-forestières.

Vendanges entièrement manuelles : Tri à la vigne, puis second tri au chai. Éraflage et foulage à 80 % des raisins.

Vinification naturelle en cuves béton thermorégulées.

Trois remontages quotidiens, extraction douce, pour préserver finesse et fruité.

Élevage en barriques françaises, renouvelées par tiers chaque année, garantissant un équilibre constant entre bois neuf et pièces plus matures.

 

 

Les vins du domaine

Le Château Robin, jadis nommé Cru Robin, est un domaine viticole historique, mentionné dès 1874 dans le Guide Féret. Il s’étend sur 13 à 14 hectares, perchés sur un des points les plus élevés de la commune de Belvès-de-Castillon, en appellation Castillon-Côtes de Bordeaux.

Son terroir est d’une rare beauté : argilo-calcaire, parfois enrichi de silex, roches et crasse de fer — une matière vivante et minérale qui signe la singularité des vins.

Depuis 2018, il a été repris par les familles Thienpont et Heymans, et est depuis dirigé par Jan et Florian Thienpont.

Le vignoble est constitué de 7 parcelles orientées sud-est, disposées en amphithéâtre, un véritable écrin pour les raisins.

Terroir à 90 m d'altitude, surplombant la vallée de la Dordogne, endroit exceptionnel pour une maturité équilibrée et une oscillation jour-nuit bénéfique.

Pratiques viticoles modernes, éthiques et respectueuses : Conversion à l’agriculture biologique (conversion dès 2020)

Labour mécanique, zéro herbicide, pratiques agroécologiques et agro-forestières.



picto_CommentServir

Comment le servir

“Les Accords”

Viande
Viandes rouges grillées, canard, volailles avec son jus de cuisson, etc

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 16 et 18°C
Service :
Peut être carafé ou aéré.
Région :
Bordeaux
Appellation :
AOC Castillon Côtes de Bordeaux
Cépages :
80% Merlot, 10% Cabernet-Franc, 8% Cabernet-Sauvignon, 2% Malbec
Culture :
Conversion Biologique
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
14% vol.
à boire :
Aujourd'hui à 2030
Millesime :
2020
Rouge

“Degustation”

Oeil :

Il est d’une couleur rouge intense et évolue lentement.

Nez :

Fruits rouges et noirs, floralité délicate (violette).

Bouche :

La dominante de Merlot apporte chair, richesse et complexité au vin. Un vin avec des tanins très élégant et une belle fraîcheur. 

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