L'Hysope est une petite fleur bleue qui, après macération et distillation, donne naissance à une liqueur de couleur jaune, enrichie par l’infusion de ...
L'Hysope est une petite fleur bleue qui, après macération et distillation, donne naissance à une liqueur de couleur jaune, enrichie par l’infusion de branches dans la bouteille.
Au nez, l'Hysope offre un mélange subtil de menthe, lavande et eucalyptus, une véritable bouffée de fraîcheur.
En bouche, que ce soit en cocktail ou en digestif, cette liqueur révèle d'abord des saveurs florales, avant de laisser place à une touche fruitée qui évoque la mirabelle, apportant une finale douce et agréable.
Originaire de la Méditerranée, l'Hysope pousse aussi bien dans le sud que dans les montagnes, atteignant des altitudes allant jusqu’à 2000m. Elle se développe naturellement dans des environnements secs comme les éboulis, talus ou terres légères.