Céline Jacquet

Céline Jacquet est une vigneronne savoyarde installée dans la Combe de Savoie, au cœur d’un paysage alpin où la vigne côtoie les pentes abruptes et les influences montagnardes. Originaire de la région, elle grandit dans un environnement rural où le travail de la terre et la culture viticole font partie du quotidien. Très tôt attirée par le monde du vin et par les métiers manuels, elle choisit de s’orienter vers la viticulture afin de s’inscrire dans cette tradition locale tout en apportant une vision personnelle et contemporaine du métier.

Elle suit une formation spécialisée en viticulture et œnologie, au cours de laquelle elle acquiert les bases techniques nécessaires au travail de la vigne et de la cave. Ses études sont complétées par différentes expériences pratiques dans des domaines, en Savoie et dans d’autres régions, qui lui permettent de se confronter à des approches variées, notamment en viticulture biologique et en vinifications peu interventionnistes. Ce parcours de terrain, au contact de vignerons engagés, nourrit progressivement sa volonté de s’installer à son compte et de travailler des cépages savoyards dans une logique artisanale et respectueuse du vivant.

Une anecdote souvent associée à son installation concerne la reprise de petites parcelles disséminées, parfois difficiles d’accès et longtemps délaissées. Plutôt que de chercher de grands ensembles faciles à mécaniser, elle a choisi de s’engager sur ces coteaux escarpés, nécessitant un travail manuel exigeant, afin de préserver des vieilles vignes et des terroirs oubliés. Cette décision, à la fois courageuse et symbolique, reflète bien son approche du métier : une viticulture de conviction, attentive au paysage, aux cépages locaux et à l’identité des lieux.