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Romain et Richard Colin

Champagne Colin

Champagne


Picto_Vignerons

“Son histoire”

L’histoire du domaine date de 1829. Né de l’alliance et porté par les femmes, le Champagne Colin est assuré aujourd’hui par Richard, sa femme Delphine et Romain et cultivent aujourd’hui les 10 hectares de vignes. Vertus dans la côte des blancs voit le chardonnay comme maitre roi du vignoble. Une partie des vignes se situent également à Bergères-les-Vertus et Cuis, classés Premier Cru de la Champagne, à Cramant et Oiry classés Grand Cru. Une partie est également plantée en Pinot Noir et en Pinot Meunier dans le village de Sézanne. Le reste du vignoble, plus excentré, se situe quant à lui à Venteuil dans la Vallée de la Marne et à Dormans. Un pressoir traditionnel Coquard en bois ainsi qu’un pneumatique accueillent toute la vendange coupée manuellement et à parfaite maturité́. Un passage de quelques mois en foudre permet également une lente oxygénation des vins. Les vins sont vieillis sur lies pendant au moins le double du minimum requis et plus de 6 mois après dégorgement. Chaque cru est vinifié séparément afin de laisser s’exprimer le caractère de chacun de leurs terroirs.

"Mais aussi"

Découvrez les vins du domaine

Champagne Cuvée Alliance Brut
Champagne Cuvée Alliance Brut
La maison Colin nous présente le cœur et l'âme de leur maison. Avec cette cuvée Alliance, assemblage de 70% Chardonnay et 30 % Pinot Meunier, ce vin à bulles fines ne fatigue pas les papilles. Sa bouche est ronde ou se mêle des notes de beurre et d'agrumes notamment. Un champagne complexe et un vrai plaisir pour les papilles. Il vous accompagnera tant à l'apéritif qu'au long d'un repas.
26,90
Champagne Castille 1er cru Brut  Blanc de Blancs
Champagne Castille 1er cru Brut Blanc de Blancs
C'est un Champagne d'une incroyable finesse ! 100 % Chardonnay en 1er cru issus des plus belles parcelles, la maison Colin nous fait partager leur incroyable terroir et savoir-faire. Il présente des notes de fleurs blanches et une bouche tout en rondeur. Il accompagnera parfaitement vos apéritifs ainsi que des plats plus fins et délicats tels que les crustacés et les poissons à la crème.
29,90
Champagne Castille Rosé 1er Cru Brut
Champagne Castille Rosé 1er Cru Brut
Développant des arômes de fruits rouges et plus particulièrement la cerise, on décèle également de belles notes de pêche de vigne, une note également florale type pétale de rose. Avec ses fines bulles et cette bouche tout en rondeur, on se régale pour tout un repas.
30,90
Champagne Les Grandes Terres Grand Cru 2013 Brut Blanc de blancs
Champagne Les Grandes Terres Grand Cru 2013 Brut Blanc de blancs
C'est un Champagne d'une incroyable finesse ! Blanc de Blancs, frais et aromatique. Il est tout simplement exceptionnel et saura étonner magnifiquement vos convives. A déguster pour lui-même ou avec un plateau de fruits de mers. Tout simplement un régal !
55,90
Champagne Cuvée Parallèle 1er cru Extra Brut Blanc de Blancs
Champagne Cuvée Parallèle 1er cru Extra Brut Blanc de Blancs
Un blanc de Blancs en 1er cru extra-brut sublimé par un Chardonnay délicat frais et aromatique. Il est tout simplement exceptionnel et saura étonner magnifiquement vos convives. A déguster pour lui-même ou avec un plateau de fruits de mers. Un régal !
31,90
Champagne Cuvée Enjoleuse 1er cru Millésimé Brut Blanc de Blancs
Champagne Cuvée Enjoleuse 1er cru Millésimé Brut Blanc de Blancs
Un champagne Blanc de Blancs en 1er cru et millésimé 2007 en édition limitée, frais et aromatique. Il est tout simplement exceptionnel et saura étonner magnifiquement vos convives. A déguster pour lui-même ou lors des grandes occasions ! Juste magnifique !
64,90
Champagne Les Prôles et Chétivins 1er cru Millésimé Extra Brut Blanc de Blancs
Champagne Les Prôles et Chétivins 1er cru Millésimé Extra Brut Blanc de Blancs
Un champagne Blanc de Blancs en 1er cru et millésimé 2006 en édition limitée, généreux et aromatique. Il est tout simplement exceptionnel et saura étonner magnifiquement vos convives. A déguster pour lui-même ou lors des grandes occasions ! Juste magnifique !
62,90
Magnum Champagne Les Grandes Terres Grand Cru 2013 Brut Blanc de blancs - copie
Magnum Champagne Les Grandes Terres Grand Cru 2013 Brut Blanc de blancs - copie
C'est un Champagne d'une incroyable finesse ! Blanc de Blancs, frais et aromatique. Il est tout simplement exceptionnel et saura étonner magnifiquement vos convives. A déguster pour lui-même ou avec un plateau de fruits de mers. Tout simplement un régal !
129,90
Magnum Champagne Cuvée Alliance Brut
Magnum Champagne Cuvée Alliance Brut
La maison Colin nous présente le cœur et l'âme de leur maison. Avec cette cuvée Alliance, assemblage de 70% Chardonnay et 30 % Pinot Meunier, ce vin à bulles fines ne fatigue pas les papilles. Sa bouche est ronde ou se mêle des notes de beurre et d'agrumes notamment. Un champagne complexe et un vrai plaisir pour les papilles. Il vous accompagnera tant à l'apéritif qu'au long d'un repas.
54,90
Champagne Rosé de Saignée 1er Cru Millésimé Brut
Champagne Rosé de Saignée 1er Cru Millésimé Brut
Développant des arômes de fruits rouges et plus particulièrement la cerise et le cassis, son nez et sa bouche "pinote". Le vin a également de belles notes de pêche de vigne, une note également florale type pétale de rose. Avec ses fines bulles et cette bouche tout en rondeur, on se régale pour tout un repas. Un Champagne Rosé de saignée rare et exceptionnel dans la Côte des Blancs !
52,90
Champagne La Croix Saint-Ladre 1er cru Millésimé Brut Blanc de Blancs
Champagne La Croix Saint-Ladre 1er cru Millésimé Brut Blanc de Blancs
Un champagne Blanc de Blancs millésimé 2016 et parcellaire : La Croix Saint-Ladre à Vertus en 1er cru. Un champagne d’une grande finesse, avec beaucoup d’élégance. Ses notes d’oranges et de réglisse en font un vin unique et fidèle à sa parcelle. Il est tout simplement exceptionnel et saura étonner magnifiquement vos convives. A déguster pour lui-même ou lors des grandes occasions ! Juste magnifique !
54,90

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