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2019
Cuvée Muse Rosé Vin de France - Photo 1

Cuvée Muse Rosé Vin de France

Rosé
12,00 € 10,20 €
Réf.LR-DG-MU-75

Le nez est très expressif sur de belles notes de fruits rouges tels que la groseille et la fraise. Un vin qui a de la matière, qui laisse une belle fraîcheur en bouche. Un rosé gourmand et de pur plaisir !

Languedoc-Roussillon

Arômes : Fruité Floral
Conservation : Prêt à boire
Format : 0,75 l
Cépages : 100% Syrah
Culture : Biologique
Terroir : Argilo calcaire. Hautes Corbières.
Appellation : Vin de France


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12,00
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61,20
les 6
• En Stock
Qté

Travail à la vigne : Nos plus jeunes vignes (20 ans). Vigne en palissage. Engagement en Agriculture Biologique. Apport d’amendements organiques.

Vendange : Fin août. Travail manuel avec des caissettes. Vendange matinale (7h-12h) pour garder un raisin « frais ».

Vinification : Contrôle des températures lors de la vinification. Fermentation à partir des levures (indigènes) naturellement présentes sur le raisin. Pressurage direct. Pas d’ajout d’intrant excepté sulfites en faible quantité.

picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

Depuis la création en 2017, le travail suit les principes de l’agriculture biologique et des principes de la biodynamie.

Avec des méthodes « Alternatives », ils limitent les intrants chimiques au maximum.

Vendange en caissette pour ne pas écraser le raisin. Tri de la vendange strict. Pressurage doux avec une macération assez courte et peu d’extraction.

A la vinification, aucun intrant chimique n’est apporté à l’exception de quelques milligrammes de sulfites (dose de la biodynamie). Ainsi grâce aux levures indigènes, les vins ne sont pas manipulés (flash pasteurisation, filtrage, pas d’osmose inverse, etc.)

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

Domaine Les Gragnotes

Travail à la vigne : Nos plus jeunes vignes (20 ans). Vigne en palissage. Engagement en Agriculture Biologique. Apport d’amendements organiques.

Vendange : Fin août. Travail manuel avec des caissettes. Vendange matinale (7h-12h) pour garder un raisin « frais ».

Vinification : Contrôle des températures lors de la vinification. Fermentation à partir des levures (indigènes) naturellement présentes sur le raisin. Pressurage direct. Pas d’ajout d’intrant excepté sulfites en faible quantité.

Les vins du domaine

Après avoir quitté les montagnes de leur Vercors natal, Erika mazer et Benoit Guillot décide de se lancer dans une magnifique aventure humaine et porté par une approche la plus naturelle possible. Aux portes du massif des Corbières dans le petit village de Paziols (11) en plein cœur de l’Occitanie La majeure partie des vignes qui couvre les 7 hectares du domaine ont plus de 50 ans et quelques-unes même centenaire. Travaillés au chenillard, les vignes sont taillées en gobelet plantées à 1,5 m au carré, les forçant à un travail minutieux et des attentions toutes particulières.

Depuis la création en 2017, le travail suit les principes de l’agriculture biologique et des principes de la biodynamie.



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Comment le servir

“Les Accords”

Viande
Charcuterie, volailles, Terrines, viandes blanches, etc.
Autres
Apéritif
Poisson
Steak de thon

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 7 et 9°C
Service :
Pas besoin d'aération
Région :
Languedoc-Roussillon
Appellation :
Vin de France
Cépages :
100% Syrah
Culture :
Biologique
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
13% vol.
à boire :
aujourd'hui à 2023
Millesime :
2019
Rosé

“Degustation”

Oeil :

Robe rose pâle aux reflets saumonés.

Nez :

C'est un vin au nez expressif de fruits rouges et de fraise plus particulièrement.

Bouche :

Attaque franche en bouche où s'expriment la groseille, la fraise, une légère note acidulée et arrondie, le tout accompagné d'une agréable sensation de fraîcheur.

Circuit Court
Circuit court
Proche des vignerons, proche des consommateurs ! La proximité, le partage, la confiance font partie de notre ADN c’est pourquoi nous limitons les intermédiaires et privilégions les nos achats en direct du domaine.
Dégustés approuvés
Dégustés, approuvés
Nos palais ont dégusté et approuvé toutes les bouteilles sélectionnées, alors oui ça fait beaucoup mais nous sommes des amoureux-exigeants du vin.
Artisans vignerons
Artisans vignerons
Ils cultivent leurs vignes tout en respectant leur terroir, iIs aiment tellement leurs vins qu’ils le gardent précieusement dans leur propre cave et surtout ils partagent leur passion avec nous.
Expedition sous 48h
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