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2020
Cuvée Mosaïque Vin de Seyssuel 2020 - Photo 1

Cuvée Mosaïque Vin de Seyssuel 2020

Rouge
25,90 €
Réf.VR-CP-MO20-75
Un vin d'une magnifique concentration où se mêle les fruits rouges tel que le cassis et la mûre sauvage. Encore une belle réussite pour ce vin de pays de Seyssuel qui allie la richesse aromatique et l'élégance. Une pure Syrah qui tutoie l'excellence. Un vin qui accompagnera parfaitement vos viandes rouges, en sauce.

Arômes : Fruité Epicé Puissant Boisé
Conservation : A boire et à garder
Format : 0,75 l
Cépages : 100% Syrah
Culture : Sulfites raisonnés
Terroir : Schiste
Appellation : IGP Collines rhodaniennes


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25,90
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148,00
les 6
• En Stock
Plus que 12 bouteilles
Qté
La cuvée VDP Seyssuel “Mosaïque” est issue de parcelles situées sur la rive gauche du Rhône. Superficie : 0.50 ha Sol : Schiste Rendement : 40 hl /ha Vendanges : manuelles Élevage : 12 mois en barrique de 1 à 2 vins
picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

Une fois n’est pas coutume mais pour comprendre ce terroir et cette appellation, il est important d'en préciser l'origine. A la fin des années 30, l'INAO qui gère la classification des Appellation d’origine contrôlée, le vignoble n’existe pas. Pierre Gaillard, Yves Cuilleron et François Villard décident d'exploiter ces parcelles abandonnées dans les années 90. Pour ceux qui veulent se détacher des appellations ronflantes, cette cuvée est un modèle d’équilibre et de caractère !

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

Domaine Pichon

La cuvée VDP Seyssuel “Mosaïque” est issue de parcelles situées sur la rive gauche du Rhône. Superficie : 0.50 ha Sol : Schiste Rendement : 40 hl /ha Vendanges : manuelles Élevage : 12 mois en barrique de 1 à 2 vins

Les vins du domaine
Christophe Pichon


picto_CommentServir

Comment le servir

“Les Accords”

Viande
Bœuf, Gibiers, agneau, Champignon, etc.

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 16 et 18°C
Service :
Peut être carafé ou aéré
Région :
Rhône
Appellation :
IGP Collines rhodaniennes
Cépages :
100% Syrah
Culture :
Sulfites raisonnés
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
13,5% vol.
à boire :
Aujourd'hui à 2027
Millesime :
2020
Rouge

“Degustation”

Oeil :

Robe rubis presque pourpre.

Nez :

Le nez est superbe, de belle puissance. Il est sur des notes de petits fruits noirs (cassis et mûre sauvage).

Bouche :

C'est un vin racé, très élégant. Et d'une palette aromatique incroyable. Une longueur interminable avec une bouche juteuse, une structure soyeuse et une finale d’épices douces.

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