Economisez 10% sur votre prochaine commande en
Frais de port offerts ...
Attention à la mousse
fr
Go
AccueilVinsCrozes-Hermitage Aux Bêtises
Vin bio
Biodyvin
Organic
2021
Crozes-Hermitage Aux Bêtises - Photo 1

Crozes-Hermitage Aux Bêtises

Blanc
24,90 €
Réf.VR-LB-AB-75

A majorité Marsanne et complétée par la Roussanne, ce Crozes-Hermitage est la quintessence de cette appellation. David Reynaud nous réserve dans cette cuvée Aux Bêtises tout son talent. Ses notes florales et fruité en font un grand vin qui saura vous sublimer les volailles et autres poissons nobles. 


Arômes : Fruité Epicé Puissant
Conservation : A boire et à garder
Format : 0,75 l
Cépages : 60% Marsanne et 40% Roussanne
Culture : Biodynamie
Terroir : Terrasses Argilo-calcaires sur la commune de Beaumont-Monteux. Sol drainant à galets détritiques.
Appellation : AOP Crozes-Hermitage

* Contient des sulfites

Ajouter à vos favoris
24,90
l'unité
149,40
les 6
• En Stock
Plus que 4 bouteilles
Qté

 

Terrasses Argilo-calcaires sur la commune de Beaumont-Monteux. Sol drainant à galets détritiques.

Rendement : 45 Hectolitres / Hectare

La culture de la vigne est entièrement conduite en agriculture biologique certifiée par Ecocert et en biodynamie par biodyvin. L’ébourgeonnage, le relevage, l’élimination des entre-cœurs, les vendanges en vert se font manuellement.

Vendange à maturité et tri manuel sur pieds
Egrappage à 100 %
Pressurage direct avec un pressoir pneumatique à faible pression.
Débourbage à froid en cuve inox
Vinification traditionnelle et élevage de 8 mois sur lies en ovoïde béton de 16hl pour les 2/3 et en barriques pour l'autre tiers.

 

picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

Le Crozes-Hermitage, ou parfois appelé Crozes-Ermitage, désigne un vin bénéficiant de l'appellation d'origine contrôlée (AOC) produit dans une zone spécifique comprenant dix communes situées autour de Crozes-Hermitage et de Tain-l'Hermitage, dans le département de la Drôme. Cette appellation est située dans la partie septentrionale du vignoble de la vallée du Rhône, sur la rive gauche du Rhône, entourant l'appellation prestigieuse d'Hermitage, face à la ville de Tournon-sur-Rhône et à l'appellation Saint-Joseph.

Au début du 20e siècle, le conseil municipal de Crozes décide de modifier le nom du village en y ajoutant celui du coteau de l'Hermitage. La crise viticole des années 1920, bien que le vignoble soit en voie de renaissance, conduit à la création de la cave coopérative de vins fins de Tain-l’Hermitage en 1933. Cette initiative permet aux viticulteurs de mutualiser leurs efforts de vinification et de relancer les ventes.

En 1937, leur syndicat viticole réussit à obtenir la protection de leur terroir viticole par l'AOC Crozes-Hermitage, garantissant ainsi l'origine des vins produits. À leur demande, l'aire de production de cette appellation est étendue d’une à onze communes en 1952, puis elle est modifiée à nouveau en 1989. Les terroirs moins favorables sont exclus, réduisant la surface de l'appellation à 1400 hectares, contre les 4800 hectares précédents. Avec une superficie de 1 650 hectares et une production de 43 103 hectolitres, le Crozes-Hermitage est le plus vaste vignoble des côtes-du-rhône septentrionales. Le rendement de ses vignes est plafonné à 45 hectolitres par hectare.

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

Domaine Les Bruyères - David Reynaud

 

Terrasses Argilo-calcaires sur la commune de Beaumont-Monteux. Sol drainant à galets détritiques.

Rendement : 45 Hectolitres / Hectare

La culture de la vigne est entièrement conduite en agriculture biologique certifiée par Ecocert et en biodynamie par biodyvin. L’ébourgeonnage, le relevage, l’élimination des entre-cœurs, les vendanges en vert se font manuellement.

Vendange à maturité et tri manuel sur pieds
Egrappage à 100 %
Pressurage direct avec un pressoir pneumatique à faible pression.
Débourbage à froid en cuve inox
Vinification traditionnelle et élevage de 8 mois sur lies en ovoïde béton de 16hl pour les 2/3 et en barriques pour l'autre tiers.

 

Les vins du domaine
Le Domaine Les Bruyères est entièrement conduit en agriculture biologique (certifié par ECOCERT) et biodynamique c'est-à-dire une prise en considération des influences astrales, du rythme de la nature et l’utilisation de préparations végétales de type homéopathiques (certifié par BIODYVIN). Il est situé en plein cœur de l'appellation Crozes-Hermitage, sur un terroir de terrasses argilo-calcaires avec un sol drainé par des galets désagrégés.


picto_CommentServir

Comment le servir

“Les Accords”

Viande
Agneau au curry, carré de porc aux pommes, ris de veau aux morilles, dinde aux girolles.
Autres
Apéritif
Poisson
Bar farci aux herbes, pavé de truite, navarin de poissons.
Fromage
Tomme, Munster chaud, reblochon, Picodon.

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 7 et 9°C
Service :
Pas besoin de carafer.
Région :
Rhône
Appellation :
AOP Crozes-Hermitage
Cépages :
60% Marsanne et 40% Roussanne
Culture :
Biodynamie
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
13% vol.
à boire :
Aujourd'hui à 2025
Millesime :
2021
Blanc

“Degustation”

Oeil :

Robe jaune paille avec des reflets verts.

Nez :

Le nez est tout en fruitavec des arômes d'agrumes mais aussi d'abricot et des notes plus florales. 

Bouche :

La bouche est généreuse mais sans lourdeur car la cuvée est soutenue par une belle tension. La finale est très agréable sur des notes fruitées, de fleurs  et de fruits confits. 

Circuit Court
Circuit court
Proche des vignerons, proche des consommateurs ! La proximité, le partage, la confiance font partie de notre ADN c’est pourquoi nous limitons les intermédiaires et privilégions les nos achats en direct du domaine.
Dégustés approuvés
Dégustés, approuvés
Nos palais ont dégusté et approuvé toutes les bouteilles sélectionnées, alors oui ça fait beaucoup mais nous sommes des amoureux-exigeants du vin.
Artisans vignerons
Artisans vignerons
Ils cultivent leurs vignes tout en respectant leur terroir, iIs aiment tellement leurs vins qu’ils le gardent précieusement dans leur propre cave et surtout ils partagent leur passion avec nous.
Expedition sous 48h
Expédition sous 48h
Conditionnées dans un emballage anti-casse, vos commandes sont toutes traitées dans un délai de 48h et confiées aux transporteurs.
En savoir +

SUIVEZ-NOUS !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération

Newsletter

Recevez les bons plans, les dernières pépites et nos astuces par email

Restez informés!
GO