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AccueilVinsCoteaux d'Aix-en-Provence Cuvée Léonie Blanc
2021
Coteaux d'Aix-en-Provence Cuvée Léonie Blanc - Photo 1

Coteaux d'Aix-en-Provence Cuvée Léonie Blanc

Blanc
8,50 €
Réf.PR-DC-LB-75

Toujours dans l’ombre du rosé, les blancs de l’appellation font pourtant office de référence dans leur structure, leur équilibre et leur buvabilité. Cette cuvée Léonie est aussi bien idéale à l’apéritif que sur un plateau de fruits de mer. Un parfait exemple d’un Coteaux d’aix en provence réussi ! 


Arômes : Fruité Floral
Conservation : Prêt à boire
Format : 0,75 l
Cépages : Rolle, Sauvignon blanc, Clairette
Culture : Biologique
Terroir : Argilo-calcaire caillouteux
Appellation : IGP Côteaux d'Aix en provence


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les 6
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Plus que 8 bouteilles
Qté

 

Le climat, de type méditerranéen, est marqué par le Mistral, vent du Nord dominant froid et sec. Il permet à l’appellation de bénéficier d’un ensoleillement annuel moyen de 2 900 heures. Ce climat méditerranéen offre des été chauds et secs et des hivers doux et humides. De faibles pluies, entre 550 et 680 mm par an et sont essentiellement concentrées sur le printemps et l’automne.

Ils pratiquent le labour des terres au printemps, pour garder la fraîcheur des pluies d’hiver.

La propriété compte aujourd’hui 58 hectares de vignes toutes en AOC Coteaux d’Aix-en-Provence. Le terroir est argilo-calcaire caillouteux, filtrant et drainant, permettant de garder la fraicheur et l’humidité.

 


picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

 

Les vignes des Coteaux d'Aix-en-Provence sont les plus à l’ouest des vins de Provence. L’aire d’appellation s'étend de la Durance à la mer Méditerranée, et de la vallée du Rhône à l'ouest à la montagne Sainte-Victoire à l'est.

Elle est reconnue depuis 1985 et représente 4127 Hectares, produisant 212 400 hectolitres à 82% en rosé, 12% de rouge et le reste en blanc.

Le rendement maximal autorisé est de 60 HL/Hectare et la moyenne constatée est de 51 HL/Hectare.

 

 

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

Domaine La Cadenière

 

Le climat, de type méditerranéen, est marqué par le Mistral, vent du Nord dominant froid et sec. Il permet à l’appellation de bénéficier d’un ensoleillement annuel moyen de 2 900 heures. Ce climat méditerranéen offre des été chauds et secs et des hivers doux et humides. De faibles pluies, entre 550 et 680 mm par an et sont essentiellement concentrées sur le printemps et l’automne.

Ils pratiquent le labour des terres au printemps, pour garder la fraîcheur des pluies d’hiver.

La propriété compte aujourd’hui 58 hectares de vignes toutes en AOC Coteaux d’Aix-en-Provence. Le terroir est argilo-calcaire caillouteux, filtrant et drainant, permettant de garder la fraicheur et l’humidité.

 


Les vins du domaine

Depuis les années 50 les grands parents (Léonie et Louis) puis des parents (Gérard et Pierrette) et enfin en 2000, les frères Tobias se succèdent dans le temps. Cette transmission d’un savoir-faire, d’une certaine philosophie, poussent les frères Tobias à passer en agriculture biologique depuis 2008. En 2000, ils passent de 21 hectares à 59 hectares aujourd’hui toutes en AOC Côteaux-d’Aix-en-Provence. Aujourd’hui c’est Vincent, Pierre et Gabriel Tobias accompagnés de leur sœur Sylvie qui s’occupent du domaine.

Située près d’une ancienne voie Gréco-Romaine, de nombreux vestiges y ont été trouvés montrant que la parcelle servait déjà il y a plus de 2000 ans. Véritable havre de paix, le Vallon a ensuite longtemps servi de lieu de passage pour les bergers. Les dates gravées dans la pierre de l’ancienne bergerie notent des passages réguliers depuis le début du 18e siècle.

Sa position géographique fait aussi sa force, l’influence des Alpilles du Lubéron et de la méditerranée lui offre un véritable microclimat.



picto_CommentServir

Comment le servir

“Les Accords”

Poisson
Fruits de mer, poisson grillée, moules marinières
Fromage
Bleu de Gex, bleu d'Auvergne, tomme de chèvre

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 7 et 9°C
Service :
Pas besoin de carafer.
Région :
Provence
Appellation :
IGP Côteaux d'Aix en provence
Cépages :
Rolle, Sauvignon blanc, Clairette
Culture :
Biologique
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
12,5% vol.
à boire :
Aujourd'hui à 2024
Millesime :
2021
Blanc

“Degustation”

Oeil :

Sa robe est or blanc.

Nez :

Les arômes de pêche blanche et des notes plus citronnées. 

Bouche :

Un beau volume en bouche avec un bel équilibre et de jolies amers en fin de bouche. La bouche est gourmande sur un jus de fruits frais et florale aux accents du sud. 

Circuit Court
Circuit court
Proche des vignerons, proche des consommateurs ! La proximité, le partage, la confiance font partie de notre ADN c’est pourquoi nous limitons les intermédiaires et privilégions les nos achats en direct du domaine.
Dégustés approuvés
Dégustés, approuvés
Nos palais ont dégusté et approuvé toutes les bouteilles sélectionnées, alors oui ça fait beaucoup mais nous sommes des amoureux-exigeants du vin.
Artisans vignerons
Artisans vignerons
Ils cultivent leurs vignes tout en respectant leur terroir, iIs aiment tellement leurs vins qu’ils le gardent précieusement dans leur propre cave et surtout ils partagent leur passion avec nous.
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