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AccueilVinsChampagne La Croix Saint-Ladre 1er cru Millésimé Brut Blanc de Blancs
2016
Champagne La Croix Saint-Ladre 1er cru Millésimé Brut Blanc de Blancs - Photo 1

Champagne La Croix Saint-Ladre 1er cru Millésimé Brut Blanc de Blancs

Champagne
54,90 €
Réf.CH-CO-CSL-75

Un champagne Blanc de Blancs millésimé 2016 et parcellaire : La Croix Saint-Ladre à Vertus en 1er cru. Un champagne d’une grande finesse, avec beaucoup d’élégance. Ses notes d’oranges et de réglisse en font un vin unique et fidèle à sa parcelle. Il est tout simplement exceptionnel et saura étonner magnifiquement vos convives. A déguster pour lui-même ou lors des grandes occasions ! Juste magnifique !

Champagne

Arômes : Fruité Sec Minéral Floral
Conservation : A boire et à garder
Format : 0,75 l
Cépages : 100% Chardonnay âgées de 40 ans
Culture : Sulfites raisonnés
Terroir : Limono-crayeux et argile en surface, craie blanche en profondeur.
Appellation : AOC Champagne


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Plus que 5 bouteilles
Qté
La majeure partie du vignoble de 11 hectares se situe dans la prestigieuse Côte des Blancs à Vertus, Bergères les Vertus et Cuis, classés Premier Cru de la Champagne, à Cramant et Oiry classés Grand Cru et à Sézanne.
Les vignes ont été plantées dans les années 60, elles nécessitent une récolte exigeante et précise des baies.  
Le reste du vignoble plus excentré se situe quant à lui à Venteuil dans la Vallée de la Marne et à Dormans.
Le Chardonnay est le maître Roi du vignoble avec 80 % des plantations ; le Pinot Noir 10% ; le Pinot Meunier 10%.
L’élaboration :
• Terroir : Parcelle La Croix Saint-Ladre à Vertus en Premier Cru. 
• Vinification en cuve inox.  
• Vieillissement : 4 ans de vieillissement sur lies dans la fraîcheur de leurs caves.
• Dosage : 6g/l, Brut.
picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

Les femmes sont à l’origine du domaine et cette dentelle habillant la bouteille en est un clin d’œil. Mais la dentelle, matière si noble et délicate n’est pas sans rappeler la structure de ce Champagne. Une belle finesse après une vieillissement de 4 ans sur lies et est dosée à 6g/l. Un champagne incroyable parfait pour célébrer un grand moment de vie !

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

Champagne Colin

La majeure partie du vignoble de 11 hectares se situe dans la prestigieuse Côte des Blancs à Vertus, Bergères les Vertus et Cuis, classés Premier Cru de la Champagne, à Cramant et Oiry classés Grand Cru et à Sézanne.
Les vignes ont été plantées dans les années 60, elles nécessitent une récolte exigeante et précise des baies.  
Le reste du vignoble plus excentré se situe quant à lui à Venteuil dans la Vallée de la Marne et à Dormans.
Le Chardonnay est le maître Roi du vignoble avec 80 % des plantations ; le Pinot Noir 10% ; le Pinot Meunier 10%.
L’élaboration :
• Terroir : Parcelle La Croix Saint-Ladre à Vertus en Premier Cru. 
• Vinification en cuve inox.  
• Vieillissement : 4 ans de vieillissement sur lies dans la fraîcheur de leurs caves.
• Dosage : 6g/l, Brut.

Les vins du domaine

L’histoire du domaine date de 1829. Né de l’alliance et porté par les femmes, le Champagne Colin est assuré aujourd’hui par Richard, sa femme Delphine et Romain et cultivent aujourd’hui les 10 hectares de vignes. Vertus dans la côte des blancs voit le chardonnay comme maitre roi du vignoble. Une partie des vignes se situent également à Bergères-les-Vertus et Cuis, classés Premier Cru de la Champagne, à Cramant et Oiry classés Grand Cru. Une partie est également plantée en Pinot Noir et en Pinot Meunier dans le village de Sézanne. Le reste du vignoble, plus excentré, se situe quant à lui à Venteuil dans la Vallée de la Marne et à Dormans. Un pressoir traditionnel Coquard en bois ainsi qu’un pneumatique accueillent toute la vendange coupée manuellement et à parfaite maturité́. Un passage de quelques mois en foudre permet également une lente oxygénation des vins. Les vins sont vieillis sur lies pendant au moins le double du minimum requis et plus de 6 mois après dégorgement. Chaque cru est vinifié séparément afin de laisser s’exprimer le caractère de chacun de leurs terroirs.



picto_CommentServir

Comment le servir

“Les Accords”

Autres
Apéritif
Viande
Canard à l'orange, dinde au cumin, foie gras
Poisson
Saint-Jacques, lotte au curry

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 6 et 9°C
Service :
Pas besoin d'aération
Région :
Champagne
Appellation :
AOC Champagne
Cépages :
100% Chardonnay âgées de 40 ans
Culture :
Sulfites raisonnés
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
12% vol.
à boire :
Aujourd'hui à 2025
Millesime :
2016
Champagne

“Degustation”

Oeil :

Sa robe jaune or avec de jolis reflets bronze.

Nez :

Au nez, les arômes délicats d'agrumes et plus particulièrement de l'orange et des notes plus exotiques. 

Bouche :

Au palais, c'est minéral et cristallin aux parfums de d'orange et de réglisse avec de jolis amers en fin de bouche. 

Circuit Court
Circuit court
Proche des vignerons, proche des consommateurs ! La proximité, le partage, la confiance font partie de notre ADN c’est pourquoi nous limitons les intermédiaires et privilégions les nos achats en direct du domaine.
Dégustés approuvés
Dégustés, approuvés
Nos palais ont dégusté et approuvé toutes les bouteilles sélectionnées, alors oui ça fait beaucoup mais nous sommes des amoureux-exigeants du vin.
Artisans vignerons
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Ils cultivent leurs vignes tout en respectant leur terroir, iIs aiment tellement leurs vins qu’ils le gardent précieusement dans leur propre cave et surtout ils partagent leur passion avec nous.
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