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2018
Artha - Photo 1

Artha

Rouge
31,00 €
Réf.SO-EG-DDR-75

Vinifié sous l’eau à 15 mètres de profondeur pendant 3 mois, cette cuvée Artha se distingue par un bouquet original sur la cerise noire et les fruits rouges. L’énergie océanique développe des arômes uniques et une nouvelle forme de dégustation. Un léger perlant apporte cette fraîcheur au vin qui ne manquera pas de surprendre votre palais et celle de vos convives ! 

Sud-Ouest

Culture : Sans soufre ajouté
Arômes : Fruité Floral
Conservation : Prêt à boire
Format : 0,75 l
Cépages : 100% Grenache
Culture : Sulfites raisonnés
Terroir : Sols argilo-limoneux.
Appellation : VDF Baie de St-Jean-De-Luz


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“L'avis du Sommelier”

En 2007 à seulement 30 ans, appelé par sa terre natale, un lieu dont tout lui semble possible, il décide de fonder EGIATEGIA. Un atelier atypique et un laboratoire dont il s'amuse à créer toute sorte de splendeur tel un peintre et ses toiles.

Emmanuel Poirmeur dépose en 2007 le brevet de vinification et d’élevage de vins sous l’eau. Ce nouveau procédé va rechercher des conditions physiques nécessaires pour la réalisation de la vinification : pression, obscurité, inertie thermique et surtout agitation notamment en raison des variations de pression liées aux marées.

Depuis 2008, EGIATEGIA réalise des fermentations en cuves dans la Baie de Saint-Jean-de-Luz à 15m de profondeur. L’étape qui y est réalisée est une seconde fermentation alcoolique, autrement appelée « prise de mousse » ou « tirage » dans les méthodes de vinifications effervescentes. Ce procédé remet en valeur le rôle crucial des levures dans le procédé de vinification.

+ sur le domaine
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Vignoble et vinification

Domaine Egiategia

Le vin de base est élaboré à partir de vieilles vignes de grenache à 800 m d'altitude situées en Navarre (Pays Basque Sud) sur sols argilo-limoneux.

Ces vignes en gobelets à bas rendements produisent des raisins incroyables sélectionnés et vinifiés spécifiquement une première fois dans la perspective de l'immersion. Un travail minimaliste à la vigne et une récolte précoce sur des critères de maturité à la recherche de l'équilibre parfait.

Entièrement vinifié sous l'eau à 15 m de profondeur durant 3 mois.

Les vins du domaine

En 2007 à seulement 30 ans, appelé par sa terre natale, un lieu dont tout lui semble possible, il décide de fonder EGIATEGIA. Un atelier atypique et un laboratoire dont il s'amuse à créer toute sorte de splendeur tel un peintre et ses toiles.

Emmanuel Poirmeur dépose en 2007 le brevet de vinification et d’élevage de vins sous l’eau. Ce nouveau procédé va rechercher des conditions physiques nécessaires pour la réalisation de la vinification : pression, obscurité, inertie thermique et surtout agitation notamment en raison des variations de pression liées aux marées.

Depuis 2008, EGIATEGIA réalise des fermentations en cuves dans la Baie de Saint-Jean-de-Luz à 15m de profondeur. L’étape qui y est réalisée est une seconde fermentation alcoolique, autrement appelée « prise de mousse » ou « tirage » dans les méthodes de vinifications effervescentes. Ce procédé remet en valeur le rôle crucial des levures dans le procédé de vinification.



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Comment le servir

“Les Accords”

Viande
Charcuteries, Terrine de campagne, civet de lapin
Autres
Apéritif, lasagnes, pizza

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 14 et 16°C
Service :
Peut être carafé ou aéré dans sa jeunesse
Région :
Sud-Ouest
Appellation :
VDF Baie de St-Jean-De-Luz
Cépages :
100% Grenache
Culture :
Sulfites raisonnés
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
14% vol.
à boire :
2021 à 2026
Millesime :
2018
Rouge

“Degustation”

Oeil :

Une robe violine intense et brillante.

Nez :

Un nez sur les fruits rouges et cerise noire. 

Bouche :

Un vin juteux avec une structure bien équilibrée et légèrement perlant. Un très beau jus soutenu par une belle fraîcheur. 

Circuit Court
Circuit court
Proche des vignerons, proche des consommateurs ! La proximité, le partage, la confiance font partie de notre ADN c’est pourquoi nous limitons les intermédiaires et privilégions les nos achats en direct du domaine.
Dégustés approuvés
Dégustés, approuvés
Nos palais ont dégusté et approuvé toutes les bouteilles sélectionnées, alors oui ça fait beaucoup mais nous sommes des amoureux-exigeants du vin.
Artisans vignerons
Artisans vignerons
Ils cultivent leurs vignes tout en respectant leur terroir, iIs aiment tellement leurs vins qu’ils le gardent précieusement dans leur propre cave et surtout ils partagent leur passion avec nous.
Expedition sous 48h
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