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AccueilVinsPetite étoile
2020
Petite étoile - Photo 1

Petite étoile

Blanc
12,90 €
Réf.LR-MDL-PE-75

Cette cuvée Petite étoile est un vin avec de jolis amers, une belle fraîcheur et une belle gourmandise. Son nez tout en fruits à chairs blanches et des notes plus florales en font un très beau vin de gastronomie. Il saura vous contenter lors de vos apéritifs, mets à base de poissons ou encore de viandes blanches. 

Languedoc-Roussillon

Arômes : Fruité Minéral Floral
Conservation : Prêt à boire
Format : 0,75 l
Cépages : Grenache Blanc
Culture : Biodynamique
Terroir : argilo-silicieux
Appellation : Vin de France


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12,90
l'unité
77,00
les 6
• En Stock
Plus que 10 bouteilles
Qté

Vendanges : Manuelles en cagettes

Vinification à basse température-Cuve inox thermorégulée. Non filtré, non clarifié, sans sulfites et sans levures ajoutées.

Sulfites inférieurs à 30 mg/L

 


picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

La dénomination « Vin de France » (VDF) a été créée en 2009 dans le cadre de l’organisation commune du marché du vin en Europe, remplaçant la mention « Vin de Table ». Les VDF sont également désignés en tant que « vin sans indication géographique » (VSIG). Tout vin produit en France qui n’est pas accueilli par une appellation d’origine protégée (AOP, les anciens AOC) ou par une indication géographique protégée (IGP, les anciens Vin de Pays) est donc par définition un VDF.

Un très beau domaine pour un couple qui a su se former avec un très grand monsieur de la biodynamie. Un domaine à suivre de près !

 

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

Le Mas de la Lune

Vendanges : Manuelles en cagettes

Vinification à basse température-Cuve inox thermorégulée. Non filtré, non clarifié, sans sulfites et sans levures ajoutées.

Sulfites inférieurs à 30 mg/L

 


Les vins du domaine

C’est à Saint Paul de Fenouillet, dans la vallée de l’Agly à plus de 300 mètres d’altitude que Vanessa et Matthieu Courtay y ont posé leurs valises. Sur un terroir de 7 hectares de schistes et de marnes noires, les vieilles vignes de 70 à 90 ans correspondent à un encépagement typiquement catalan. On retrouve ainsi le Grenache, le Macabeu, le Mourvèdre, la Carignan, la Syrah et le Grenache gris. Les faibles rendements, les vendanges à la main et en cagettes, les méthodes de culture dans la pratique de la biodynamie participent à l’élaboration de ces flacons si exceptionnels.



picto_CommentServir

Comment le servir

“Les Accords”

Poisson
Coquillages et crustacés, poissons de rivière
Viande
Poulet basilic, tajine de pintade aux abricots secs, blanquette de veau, carré de porc à la bière
Fromage
Fromage frais, tomme de chèvre
Autres
Apéritif

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 7 et 9°C
Service :
Pas besoin de carafer.
Région :
Languedoc-Roussillon
Appellation :
Vin de France
Cépages :
Grenache Blanc
Culture :
Biodynamique
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
12% vol.
à boire :
Aujourd'hui à 2025
Millesime :
2020
Blanc

“Degustation”

Oeil :

Sa robe est or vert pâle.

Nez :

Les arômes de fruits à chairs blanches se mêlent à des notes plus florales. 

Bouche :

Un beau volume en bouche avec un bel équilibre et une jolie fraîcheur en fin de bouche. La bouche est gourmande avec une belle minéralité et de jolis amers. 

Circuit Court
Circuit court
Proche des vignerons, proche des consommateurs ! La proximité, le partage, la confiance font partie de notre ADN c’est pourquoi nous limitons les intermédiaires et privilégions les nos achats en direct du domaine.
Dégustés approuvés
Dégustés, approuvés
Nos palais ont dégusté et approuvé toutes les bouteilles sélectionnées, alors oui ça fait beaucoup mais nous sommes des amoureux-exigeants du vin.
Artisans vignerons
Artisans vignerons
Ils cultivent leurs vignes tout en respectant leur terroir, iIs aiment tellement leurs vins qu’ils le gardent précieusement dans leur propre cave et surtout ils partagent leur passion avec nous.
Expedition sous 48h
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