Vignoble et vinification
Propriété de 4 hectares en 1973 à 36 hectares aujourd’hui le
domaine est une exploitation familiale depuis 3 générations.
Moyenne d’âge des vignes : 45 ans.
Vignes plantées sur sol argilo calcaire en coteaux.
Taille en gobelet et cordon.
Vinification traditionnelle en cuves inox et béton avec pigeage et remontage.
Maitrise des températures.
Cuvaison de 25 à 30 jours.
Ces vins sont élevés pendant 12 mois en demi-muids. Un assemblage est réalisé
entre fûts neufs et fûts moins récents (jusqu'à 5/6 ans maximum).
Label Haute valeur Environnementale
Les vins du domaine
Le domaine s’étend sur plusieurs appellations telles que Saint-Joseph, Crozes Hermitage (cuvée particulière, Christophe, Elégance, Autrement) Blanc & Rouge, Hermitage (Autrement, Emilie) Blanc & Rouge, Cornas et des vins de pays de grande qualité. J’ai également un gros coup de cœur pour sa cuvée ‘Autrement’ en Appellation Hermitage. Des vins d’une excellente intensité aromatique, comme un goût de reviens-y !