Julien Rochas vient de Chambéry, en Savoie. Il connaît bien les montagnes, les sentiers, les lacs et l’esprit de cet environnement alpin, un cadre naturel et culturel qui a profondément marqué ses aspirations.
Avant de se lancer dans l’aventure Run'Hard, Julien a travaillé pendant une quinzaine d’années dans la communication, dans la presse et l’édition, occupant des fonctions variées autour des médias et du tourisme. Durant cette période, il a été notamment responsable d’un guide de voyage en Savoie, ce qui l’a rapproché du tourisme de montagne, des sports outdoor et des besoins des pratiquants. Passionné par la course à pied, la randonnée et le trail, il s’est mis, vers la quarantaine, à pratiquer sérieusement, un tournant personnel et sportif. C’est avec cette double sensibilité, l’expérience professionnelle, la passion du sport et l’attachement aux Alpes, qu’il a conçu Run’Hard comme le fruit d’un désir de reconversion : créer une boisson de récupération, saine, locale et adaptée aux sportifs. Il a fondé l’entreprise Run'Hard, dont il est le président, pour lancer la première bière de récupération française, sans alcool, enrichie de plantes alpines et de sels minéraux, pensée pour les sportifs mais accessible à tous.
L’idée de Run'Hard est née d’un constat simple : après l’effort, nombre de sportifs aimeraient partager une boisson conviviale mais l’alcool n’est pas forcément compatible avec la récupération. Julien, lui-même traileur amateur, a choisi d’inverser l’équation. Lors d’un salon de trail (à Annecy), il présente sa bière sans alcool de récupération pour la première fois le projet séduit immédiatement. Il s’est rapproché d’une nutritionniste pour équilibrer goût, bienfaits et respect du corps, et a cherché un brasseur capable de produire une bière artisanale non pasteurisée, non filtrée, afin de préserver les vertus des plantes et des sels minéraux. Le résultat : une boisson qui allie plaisir, authenticité alpine et fonction de récupération un pari audacieux, né de l’envie de marier passion, montagne, sport et innovation.
Cépages : Sans Gluten, sans sucre et sans alcool