Stéphane Rocher

Stéphane Rocher est un vigneron angevin originaire de l'Anjou, issu d'une famille de vignerons. Après plusieurs années passées à Paris dans les domaines du marketing et de la communication, il ressent le besoin de revenir sur les terres de son enfance afin de renouer avec ses racines viticoles. En 2010, il acquiert une ancienne ferme en grande partie abandonnée à Mont Benault, au cœur des coteaux du Layon, qu'il transforme progressivement en un domaine reconnu pour ses vins de terroir et son approche respectueuse de la nature.

Afin de mener à bien son projet de reconversion, Stéphane Rocher entreprend en 2008 une formation spécialisée en viticulture. Cette formation lui permet d'acquérir les connaissances techniques indispensables avant de s'installer comme vigneron. Durant les premières années de son installation, il conserve parallèlement une activité de caviste à temps partiel, le temps de remettre les vignes en état, de réhabiliter le chai et de développer progressivement son exploitation. Il fait très tôt le choix d'une agriculture biologique, d'une vinification peu interventionniste et d'une forte valorisation de la biodiversité, qui constituent aujourd'hui la signature de la Ferme du Mont Benault.

Avant de devenir vigneron, Stéphane Rocher a participé au monde de la communication et est notamment associé à la célèbre campagne de santé publique « 5 fruits et légumes par jour ». Le contraste entre cette carrière parisienne et son activité actuelle illustre parfaitement son changement de vie. Une autre anecdote caractéristique de son esprit créatif est la naissance de certaines de ses cuvées expérimentales, comme « Strawberry Fields », issue de quelques rangs de gamay oubliés lors des vendanges et naturellement passerillés au soleil, ou encore « K Blanc », un cabernet franc vinifié en blanc afin d'explorer une expression aromatique inhabituelle du cépage. Ces essais reflètent sa curiosité permanente et sa volonté de sortir des sentiers battus tout en restant fidèle à l'identité de ses terroirs.