Mark & Martial Angeli

Ferme de la Sansonnière-Mark et Martial Angeli

Mark Angeli est originaire de Marseille, avec des racines familiales corses. Bien avant de devenir l'une des figures emblématiques des grands chenins de Loire, il a suivi un parcours atypique qui l'a conduit de la Provence à l'Anjou. Attiré par le travail manuel et la nature, il s'installe finalement à Thouarcé en 1989 lorsqu'il rachète la Ferme de la Sansonnière, un ancien domaine agricole dont les origines remontent au XVe siècle.

Initialement orienté vers des études de chimie, Mark Angeli abandonne rapidement cette voie avant d'exercer le métier de maçon à Aix-en-Provence. Une rencontre avec le monde du vin va changer le cours de sa vie. Après une période de formation au Château La Tour Blanche à Sauternes, il découvre les principes de la biodynamie et décide de les appliquer dès son arrivée à la Ferme de la Sansonnière. À une époque où ces pratiques restent marginales dans la Loire, il fait figure de pionnier et contribue largement à leur diffusion dans la région.

L'histoire raconte que sa vocation est née lorsqu'un client lui proposa d'être payé en bouteilles de Sauternes plutôt qu'en argent pour un chantier de maçonnerie. Peu après, une hernie discale l'oblige à envisager une reconversion professionnelle. Ce concours de circonstances le conduit vers la viticulture. Lorsqu'il implante la biodynamie à Thouarcé dès 1990, beaucoup de vignerons locaux considèrent cette démarche avec scepticisme. Quelques années plus tard, ses vins deviendront pourtant des références et inspireront toute une génération de vignerons ligériens.

Martial Angeli est le fils de Mark Angeli et a grandi au cœur de la Ferme de la Sansonnière, à Thouarcé, dans les coteaux du Layon. Depuis son enfance, il évolue dans un environnement où la vigne, l'agriculture biodynamique, l'élevage et le respect des écosystèmes occupent une place centrale. Il représente aujourd'hui la nouvelle génération du domaine familial.

Formé au sein du domaine par son père, Martial Angeli apprend progressivement toutes les facettes du métier de vigneron, de la conduite des vignes à la vinification. Son parcours s'inscrit dans la continuité de la philosophie familiale fondée sur la biodynamie, les faibles rendements, les fermentations naturelles et l'expression des terroirs. Après plusieurs années passées aux côtés de Mark, il prend une place de plus en plus importante dans la gestion du vignoble et du chai.

Le millésime 2021 marque symboliquement l'entrée de Martial Angeli dans une nouvelle dimension puisqu'il signe son premier millésime aux côtés de son père. Cette transmission est particulièrement remarquée dans le monde du vin tant la Ferme de la Sansonnière est considérée comme l'un des domaines les plus influents de la Loire. Les dégustateurs soulignent alors la continuité de style entre les deux générations, preuve d'une transmission réussie d'un savoir-faire patiemment construit depuis plus de trente ans.

Loire

Cépages : Chenin Blanc, Grolleau Noir

Culture : Biodynamie

“Son histoire”

La Ferme de la Sansonnière est un domaine emblématique de l’Anjou situé à Thouarcé, sur la commune de Bellevigne-en-Layon. Les origines du vignoble remontent au XVe siècle, mais son histoire moderne débute en 1989 lorsque Mark Angeli, ancien maçon passionné par la viticulture, rachète cette ancienne ferme où cohabitaient autrefois vignes, cultures maraîchères et élevage. Dès son installation, il entreprend une profonde transformation du domaine avec l’ambition de produire des vins capables d’exprimer avec sincérité les terroirs schisteux de l’Anjou. Au fil des décennies, la Ferme de la Sansonnière s’est imposée comme l’une des références majeures des vins naturels et biodynamiques de la Loire. Depuis 2021, son fils Martial Angeli participe pleinement à la conduite du domaine et à la vinification, assurant ainsi la continuité de l’aventure familiale.

Le domaine est conduit en agriculture biologique et en biodynamie depuis le début des années 1990, bien avant que ces pratiques ne deviennent courantes dans la région. Le vignoble couvre environ 8 hectares répartis sur différents terroirs de schistes, d’argiles et de phtanites. Les rendements sont volontairement faibles afin de favoriser la concentration et la maturité des raisins. Les vendanges sont réalisées manuellement à parfaite maturité. En cave, les interventions sont réduites au strict minimum : pressurage doux dans un pressoir vertical en bois, fermentations naturelles grâce aux levures indigènes, élevages longs pouvant durer un à deux ans dans des barriques usagées, foudres ou amphores, et utilisation extrêmement limitée du soufre. Le domaine fonctionne également comme une ferme vivante où coexistent vignes, céréales, verger, élevage bovin et production d’énergie solaire.

La production repose principalement sur des cuvées parcellaires qui mettent en lumière la diversité géologique du domaine. Les cuvées historiques les plus connues sont La Lune, issue de terroirs de phtanites, Les Fouchardes, provenant d’argiles rouges sur schistes, et Les Vieilles Vignes des Blanderies, élaborée à partir de très vieilles vignes de chenin. Le domaine produit également des cuvées telles que L’Abbé Daudière, Les Gélinettes, Les Sables, Rosé d’un Jour et Les Ruelles. Certaines cuvées sont produites en quantités très limitées selon les millésimes et les conditions de récolte.

Le chenin blanc constitue le cœur du vignoble et l’identité historique du domaine. Il est à l’origine de la majorité des cuvées blanches et permet d’exprimer avec précision les nuances des différents terroirs schisteux de l’Anjou. Mark Angeli a également contribué à la réhabilitation du grolleau, cépage traditionnel ligérien longtemps délaissé, qu’il valorise à travers plusieurs cuvées spécifiques. Le domaine cultive ainsi principalement le chenin blanc, le grolleau noir et le grolleau blanc, avec une recherche constante de pureté, de fraîcheur et d’expression du terroir.

Ses produits

La Lune, La Lune Amphores, La Lune Noire, Les Fouchardes, Les Fouchardes Monopole, Les Vieilles Vignes des Blanderies, Les Blanderies, L'Abbé Daudière, Coteau du Houet, Rosé d'un Jour, Les Gélinettes, Les Jeunes Vignes des Gélinettes, Les Sables, Vignes Françaises, Vignes Françaises en Foule, Ze Bulle, Les Mirabelles, Le Demi-Doux des Blanderies.