Muriel Giudicelli

Le domaine Muriel Giudicelli, situé à Poggio d’Oletta au cœur de l’appellation Patrimonio en Haute-Corse, est une propriété emblématique fondée à la fin des années 1990 par Muriel Giudicelli, vigneronne issue d’une formation agricole qui s’est tournée vers la vigne par conviction et attachement au terroir familial. Elle débute en 1998 avec une première cuvée de muscat, avant d’élargir rapidement sa gamme aux vins blancs et rouges, accompagnée de son mari Stéphane à partir des années 2000. Le domaine s’étend aujourd’hui sur environ 10 à 11 hectares regroupés autour de la cave, sur un terroir particulièrement complexe mêlant schistes, argiles, calcaires et granites, dans un environnement maritime tempéré mais soumis à des contraintes climatiques marquées comme le vent, le mildiou ou les gelées tardives.

Les méthodes culturales reposent sur une approche profondément respectueuse du vivant, avec une conversion en agriculture biologique dès le milieu des années 2000 puis une certification en biodynamie à partir de 2012. Le travail de la vigne se fait majoritairement en gobelet afin de préserver la fraîcheur et l’équilibre hydrique, avec un enherbement partiel et des rendements maîtrisés grâce à des tris drastiques pouvant atteindre des niveaux très élevés, notamment sur le niellucciu dont la maturité est hétérogène. Les vendanges sont exclusivement manuelles, souvent réalisées en plusieurs passages pour s’adapter à la diversité des maturités intra-parcellaires. En cave, les vinifications sont peu interventionnistes, utilisant les levures indigènes, avec des pressurages lents, des macérations douces par infusion et des élevages longs, principalement en grands contenants bois de type foudre, dans une recherche constante d’équilibre, de pureté et de lisibilité du terroir.

Le domaine produit une gamme cohérente de cuvées réparties entre l’appellation Patrimonio et des vins de France, avec des blancs, rouges et muscats. Parmi les cuvées emblématiques figurent les Patrimonio blanc et rouge, le Muscat du Cap Corse décliné en plusieurs versions, ainsi que des cuvées plus singulières comme Corail (assemblage notamment de vermentinu et muscat vinifié en sec), Luna Nera ou encore des blancs de noirs. L’ensemble de la production est relativement confidentiel, souvent diffusé sous allocation, et reconnu pour sa précision, sa tension et son expression très personnelle du vignoble corse.

L’encépagement repose principalement sur les cépages autochtones de Corse, avec une dominante de niellucciu pour les rouges, complété par du sciaccarellu et du grenache, tandis que les blancs sont majoritairement issus de vermentinu, accompagné de muscat à petits grains et de genovese. Cette palette variétale, associée à la mosaïque de sols et à une viticulture exigeante, permet au domaine de produire des vins à la fois identitaires, ciselés et profondément ancrés dans leur origine méditerranéenne, avec une signature qui cherche davantage la finesse et l’énergie que la puissance.