Le domaine Louis Magnin est un petit domaine familial de huit hectares situés à Arbin, au cœur de la vallée de la Combe de Savoie, à proximité de Montmélian et de la ville de Chambéry. Il est conduit par Louis Magnin, issu de la troisième génération, et son épouse Béatrice, qui ont orienté le domaine vers une viticulture naturelle et exigeante. Les Magnin ont fait le choix de l’agriculture biologique dès 2009 et appliquent aussi des principes biodynamiques sur certaines parcelles, avec un travail de la vigne entièrement manuel, de la taille à la conduite des sols et aux vendanges, sur des coteaux exposés sud et sud-est, avec des sols argilo-calcaires mêlés d’éboulis, favorables à une maturation équilibrée dans un climat de montagne. Leur approche se distingue par une attention méticuleuse du vignoble à la cave, cherchant des vins nets, francs et fidèles à leur terroir, loin des styles internationaux standards.
Les méthodes culturales au domaine privilégient l’agriculture biologique certifiée depuis 2012 et des pratiques biodynamiques appliquées progressivement depuis 2010. Les vignes sont densément plantées, souvent en cordon de Royat ou gobelet pour les vieilles parcelles, et la plupart des travaux de la vigne doivent être réalisés à la main en raison de la topographie des pentes. Les élevages sont adaptés au style de chaque cuvée, avec des fermentations en cuves inox ou en fûts traditionnels pour les rouges, et des élevages sur lies pour certains blancs, toujours dans un esprit de minimalisme œnologique et de respect du fruit.
Le domaine produit une gamme distinctive de vins rouges et blancs ancrés dans les traditions savoyardes. Une grande partie de la production est dédiée à la mondeuse du cru Arbin, cépage rouge emblématique de la région, décliné en plusieurs cuvées comme La Rouge, Tradition, Brova et Vieilles Vignes, certaines issues de vieilles parcelles pouvant atteindre un âge centenaire. Les vins blancs comprennent des Chignin-Bergeron, expression locale de roussanne riche et parfumée, une Roussette de Savoie expressive, ainsi que quelques flacons issus de cépages secondaires tels que l’altesse et la jacquère, qui ajoutent diversité et complexité à la gamme. Ces cuvées sont souvent réalisées en mono-cépage avec des élevages adaptés, parfois longs, offrant une grande profondeur et un potentiel de garde notable.
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