Jean-Marc Sélèque

Champagne JM Sélèque

Jean-Marc Sélèque est issu d’une famille de vignerons champenois installée depuis plusieurs générations dans la région d’Épernay. L’histoire familiale commence au début du XXe siècle lorsque son arrière-grand-père, d’origine polonaise, s’installe en Champagne. La véritable naissance du domaine intervient dans les années 1960 lorsque Henri Sélèque plante les premières parcelles et commence à commercialiser ses propres champagnes depuis le village de Pierry, au sud d’Épernay. La deuxième génération, menée par Richard Sélèque, développe ensuite le vignoble et renforce la réputation du domaine. Jean-Marc Sélèque représente aujourd’hui la troisième génération à la tête de la maison familiale, dont le vignoble s’étend sur plusieurs villages de la Vallée de la Marne et de la Côte des Blancs.
Jean-Marc Sélèque suit une formation complète en viticulture et en œnologie afin de reprendre le domaine familial avec une vision technique solide. Il étudie dans des établissements spécialisés en Champagne puis complète sa formation par différentes expériences dans des domaines viticoles à l’étranger, notamment en Australie et en Nouvelle-Zélande. Ces expériences lui permettent de découvrir d’autres approches de la viticulture et de la vinification, notamment en matière de précision parcellaire et de gestion des fermentations. Lorsqu’il rejoint officiellement le domaine familial en 2008, il apporte une approche plus contemporaine de la viticulture et de l’élevage des vins, avec une attention particulière portée aux sols, à la maturité des raisins et à la vinification par parcelle.
Lorsque Jean-Marc Sélèque reprend progressivement la direction du domaine, il décide de repenser l’approche des assemblages et de mettre davantage en avant l’identité des parcelles. Il introduit notamment l’utilisation de nouveaux contenants de vinification comme les œufs en béton et développe des cuvées parcellaires afin de révéler la personnalité des terroirs. Cette volonté de précision s’accompagne aussi d’une évolution du style des vins vers des dosages plus faibles et des élevages plus longs. Ce travail patient et méthodique lui permet en quelques années d’imposer le domaine comme l’une des signatures contemporaines de la nouvelle génération de vignerons champenois.

Champagne

Cépages :

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Culture : Raisonnée

“Son histoire”

Le domaine Champagne Sélèque trouve ses origines dans l’histoire familiale d’Henri Sélèque, arrivé de Pologne en France au début du XXe siècle. Dans les années 1960, il plante ses premières vignes sur les terroirs réputés de Moussy et de Pierry, au sud d’Épernay, et commence à élaborer et commercialiser ses propres bouteilles à partir de 1969. Son fils Richard, œnologue de formation, rejoint le domaine dans les années 1970 et joue un rôle déterminant dans sa modernisation en développant l’outil de vinification et en élargissant le vignoble familial sur plusieurs villages de la Vallée de la Marne et de la Côte des Blancs. En 2008, Jean-Marc Sélèque, troisième génération, reprend la direction du domaine après des études viti-œnologiques et des expériences dans plusieurs vignobles internationaux. Il oriente alors la production vers une recherche de précision, d’expression des terroirs et d’équilibre naturel des vins.
Le vignoble du domaine est principalement situé sur les coteaux sud d’Épernay, autour des villages de Pierry, Moussy, Épernay, Dizy, Mardeuil ou encore Vertus. Les sols sont variés et composés notamment d’argiles, de limons, de silex et de craie, ce qui permet une grande diversité d’expressions des cépages champenois. Le travail à la vigne cherche à préserver l’équilibre naturel des sols et des plantes avec des pratiques limitant les intrants et favorisant la vie biologique du vignoble. En cave, la philosophie consiste à vinifier les parcelles avec précision afin de révéler les terroirs. Les vins peuvent être élevés en cuves, en fûts de chêne ou en contenants neutres comme les œufs béton. Certaines cuvées connaissent ou non la fermentation malolactique selon le style recherché, et les élevages sur lies sont privilégiés pour apporter profondeur et complexité.

Ses produits

Solessence Brut, Solessence Extra-Brut, Solessence Rosé, Solessence Nature, Solessence Les Gouttes d’Or, Partition, Partition 2013, Soliste Chardonnay Pierry 1er Cru, Soliste Meunier Pierry 1er Cru, Soliste Pinot Noir Pierry 1er Cru, Les Solistes La Loge, Les Solistes Les Charmiers, Les Solistes Sous le Mont, Les Solistes Les Porgeons, Les Solistes Les Chemins d’Écueil, Coteaux Champenois Blanc, Coteaux Champenois Rouge, Ratafia Champenois.