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AccueilVinsYves Martin 100% Syrah
Certification Haute valeur environnementale
2014
Yves Martin 100% Syrah - Photo 1

Yves Martin 100% Syrah

Rouge
19,90 €
Réf.VR-DM-YM-75

Du fruits noirs bien mûres, des épices douces et des notes de sous-bois, c'est la cuvée la plus puissante et structurée du domaine ! C'est un vin qui saura vous apporter un plaisir certain sur des cuisines d'automne. Un régal ! 


Arômes : Fruité Puissant
Conservation : Prêt à boire
Format : 0,75 l
Cépages : Syrah Vieilles vignes
Culture : Sulfites raisonnés
Terroir : Argilo-calcaire, coteaux pentus exposés plein sud.
Appellation : VDP Vaucluse

* Contient des sulfites

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19,90
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Qté

Sol : terroir argilo-calcaire, coteaux pentus exposés plein sud.
L’âge moyen des vignes est de 55 ans, rendement 35 Hl/Ha
Vinification : traditionnelle en cuve béton, cuvaison de trois semaines avec pigeages, contrôle des températures.
Production : 6000 bouteilles
Elevage : 18 à 24 mois en vieux foudre de chêne.

 

picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

Créés en 1968, les vins de pays sont, depuis 2009, reconnus par la réglementation communautaire en tant qu’Indication Géographique Protégée (IGP) et pèsent plus du quart de la production française. Contrairement aux Appellations d’Origine Protégée qui valorisent un vin de terroir respectant une tradition, l’IGP offre beaucoup plus de libertés aux vignerons notamment sur l’utilisation des cépages (plus de cent autorisés en Vaucluse) et sur les méthodes de vinification.

En quelques chiffres :

129 619 hectolitres produits

2450 Hectares cultivées

15% de blancs

29% de rosés

56% de rouges

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

Domaine Martin

Sol : terroir argilo-calcaire, coteaux pentus exposés plein sud.
L’âge moyen des vignes est de 55 ans, rendement 35 Hl/Ha
Vinification : traditionnelle en cuve béton, cuvaison de trois semaines avec pigeages, contrôle des températures.
Production : 6000 bouteilles
Elevage : 18 à 24 mois en vieux foudre de chêne.

 

Les vins du domaine

L’histoire du domaine commence en 1905. A l’époque 5 hectares étaient en production. C’est Julien Martin qui débute ce vignoble et qui totalise aujourd’hui 62 ha de vignes en AOC Côtes du Rhône, Plan de Dieu Villages, Cairanne, Rasteau et vin doux naturel Rasteau. Et 10 ha en IGP Vaucluse et Méditerranée.

1905 : Julien Martin travaille la vigne du Domaine éponyme alors étendue sur 5 ha.

1930 : Son fils Jules reprend le domaine et acquiert de nouvelles parcelles. Il décide de vinifier lui-même ses raisins et crée sa propre cave en 1947.

1960 : René et Yves, les 2 fils de Jules agrandissent la cave et l’équipent d’une chaîne d’embouteillage.

2000 : David et Eric sont les arrières petits fils du fondateur, cousins germains, qui gèrent le domaine familial et développe la vente en bouteille et l’export.



picto_CommentServir

Comment le servir

“Les Accords”

Viande
Gibiers, daubes, viandes grillées

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 16 et 18°C
Service :
Peut être carafé ou aéré dans sa jeunesse
Région :
Rhône
Appellation :
VDP Vaucluse
Cépages :
Syrah Vieilles vignes
Culture :
Sulfites raisonnés
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
14% vol.
à boire :
Aujourd'hui à 2028
Millesime :
2014
Rouge

“Degustation”

Oeil :

Une robe rubis.

Nez :

C'est un joli nez sur les mûrs, de cerises noires et de figues.

Bouche :

Un beau volume en bouche avec un bel équilibre. La bouche est gourmande avec une belle fraîcheur et des tanins soyeux.

Circuit Court
Circuit court
Proche des vignerons, proche des consommateurs ! La proximité, le partage, la confiance font partie de notre ADN c’est pourquoi nous limitons les intermédiaires et privilégions les nos achats en direct du domaine.
Dégustés approuvés
Dégustés, approuvés
Nos palais ont dégusté et approuvé toutes les bouteilles sélectionnées, alors oui ça fait beaucoup mais nous sommes des amoureux-exigeants du vin.
Artisans vignerons
Artisans vignerons
Ils cultivent leurs vignes tout en respectant leur terroir, iIs aiment tellement leurs vins qu’ils le gardent précieusement dans leur propre cave et surtout ils partagent leur passion avec nous.
Expedition sous 48h
Expédition sous 48h
Conditionnées dans un emballage anti-casse, vos commandes sont toutes traitées dans un délai de 48h et confiées aux transporteurs.
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