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AccueilVinsValréas Carelette
2020
Valréas Carelette - Photo 1

Valréas Carelette

Rouge
10,90 € 9,00 €
Réf.VR-DL-CA-75

Cette cuvée Carelette est issue des côtes du Rhône villages de la commune de Valréas. Les fruits noirs et les notes de garrigue donnent une cuvée juteuse avec des tanins fins et pourra satisfaire tous les amateurs de vins élégants et gourmands.


Arômes : Fruité
Conservation : A boire et à garder
Format : 0,75 l
Cépages : Grenache et Syrah
Culture : Sulfites raisonnés
Terroir : Terrasses d’argiles rouges plus ou moins caillouteux.
Appellation : AOC Côtes du Rhône Villages Visan

* Contient des sulfites

-17%
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les 6
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Plus que 10 bouteilles
Qté
Sélection de vieilles vignes de grenache (70%) et de syrah de 35 ans environ. 
 
Le Flaveur est issu d'un assemblage de Syrah et de Grenache situé sur la commune dans le département de Vaucluse, dans l’Enclave des Papes.

Recherche systématique de rendement peu important favorisant la qualité. Utilisation maximale de produits de traitements naturels comme le soufre et la bouillie bordelaise.

Palissage de la vigne sur fils releveurs afin d’obtenir un feuillage conséquent nécessaire à la photosynthèse. Pratique de l’effeuillage fin août début septembre.

Etude de la maturité de la vendange.

L’âge des vignes se répartit comme suit :

35% de plus de 30 ans ; 35% entre 10 et 30 ans ; 30% de moins de 10 ans.

Pour ces dernières, il s’agit d’un programme de replantation avec une politique d’encépagement qualitative comme la Syrah par exemple.

Les cépages Syrah et Grenache sont vinifiés séparément avant d’être assemblés après la fermentation. Les raisins sont égrappés à 100% et subissent une macération de 7 à 12 jours à une température plafonnée à 30°C.

Ce vin est élevé pendant 12 mois dans des barriques de 1 à 2 ans.

 

 

picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

 

Valréas est un village du Vaucluse dans la partie méridionale du vignoble de la vallée du Rhône.
Situé historiquement dans l'enclave des papes, ce village doit son nom à un romain, Valerius,
qui donna son nom au village, Valeriacum. Le terroir est situé dans les Baronnies à 250 mètres
d'altitude, près de la côte de Vinsobres.

Le vignoble est situé sur du saffre, un sable jaune typique de la région. Consacré AOC Côtes du Rhône Villages Valréas en 1967, ce vin est porteur de la légende selon laquelle le pape au XIVème siècle en revenant très fatigué de Lyon, aurait retrouvé la santé en buvant ce vin. Les Coteaux en terrasses d'argile rouge sous l'influence du vent des Alpes sont sans doute à l'origine du secret de ce vin si sain, robuste et aéré. Avec une large superficie de production, 562 hectares, le Côtes-du-Rhône Villages Valréas a tout d'un vin ayant établi sa richesse au pieds des Alpes.

 

 

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

Domaine des Lauribert

Sélection de vieilles vignes de grenache (70%) et de syrah de 35 ans environ. 

 
Le Flaveur est issu d'un assemblage de Syrah et de Grenache situé sur la commune dans le département de Vaucluse, dans l’Enclave des Papes.

Recherche systématique de rendement peu important favorisant la qualité. Utilisation maximale de produits de traitements naturels comme le soufre et la bouillie bordelaise.

Palissage de la vigne sur fils releveurs afin d’obtenir un feuillage conséquent nécessaire à la photosynthèse. Pratique de l’effeuillage fin août début septembre.

Etude de la maturité de la vendange.

L’âge des vignes se répartit comme suit :

35% de plus de 30 ans ; 35% entre 10 et 30 ans ; 30% de moins de 10 ans.

Pour ces dernières, il s’agit d’un programme de replantation avec une politique d’encépagement qualitative comme la Syrah par exemple.

Les cépages Syrah et Grenache sont vinifiés séparément avant d’être assemblés après la fermentation. Les raisins sont égrappés à 100% et subissent une macération de 7 à 12 jours à une température plafonnée à 30°C.

Ce vin est élevé pendant 12 mois dans des barriques de 1 à 2 ans.

 

 

Les vins du domaine

Le Domaine des Lauribert est une histoire qui couvre 5 générations. Initialement, la récolte était destinée à la coopérative. Et c’est depuis 1997, que Laurent Sourdon décide de mener à bien une production vinicole. Lauribert est née de l’assemblage, non pas de cépages, mais des quelques lettres des prénoms actifs de la famille : Laurent, Marie et Robert.

La culture de la vigne subit de nombreuses contraintes. Si l’arrosage est toléré dans certaines limites, le Domaine des Lauribert se l’interdit. La production est limitée par des vendanges vertes (coupe du raisin avant maturité) afin de ne tirer de la vigne que le meilleur de ce qu’elle peut apporter.

Afin d’accroître encore la qualité, le Domaine des Lauribert implante un enherbement contrôlé dans les raies pour pondérer la force de la vigne. Le désherbage est raisonné et limité aux essences nuisibles. Le palissage des vignes a été étudié et retravaillé de façon à maximaliser la photosynthèse de la vigne. Le sol n’est enrichi que par un composé de fumures apportant les composés organiques et minéraux nécessaires.

Les raisins sont pressés dans un pressoir pneumatique, travaillant avec plus de douceur et apportant plus de délicatesse au bouquet.

L’encépagement du domaine se compose de 70% de Grenache noir, 15% de Syrah, 10 % de Carignan et 5% de Cinsaut. Le Grenache est taillé en gobelet ou établi sur “fils” en cordon de Royat avec un système de fils releveurs. La Syrah et le Cinsaut sont étalés sur “fils” en cordon de Royat avec un système de fils releveurs. Le Carignan est taillé en gobelet.

Les Syrah et Grenache noir sont vinifiés séparément avant d’être assemblés après la fermentation. Les raisins sont égrappés à 100% et subissent une macération de 7 à 12 jours à une température plafonnée à 30° C.



picto_CommentServir

Comment le servir

“Les Accords”

Viande
Viande rouge, viandes en sauce, civets, rôti de bœuf en croûte d'herbes

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 16 et 18°C
Service :
Peut être carafé ou aéré
Région :
Rhône
Appellation :
AOC Côtes du Rhône Villages Visan
Cépages :
Grenache et Syrah
Culture :
Sulfites raisonnés
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
14,5% vol.
à boire :
Aujourd'hui à 2027
Millesime :
2020
Rouge

“Degustation”

Oeil :

Robe cerise aux reflets bruns.

Nez :

Ce flacon est sur des notes de fruits noirs comme le cassis et des notes de garrigue.

Bouche :

C'est une bouche pleine, fruitée avec des tannins fins et une finale de bonne longueur.

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Proche des vignerons, proche des consommateurs ! La proximité, le partage, la confiance font partie de notre ADN c’est pourquoi nous limitons les intermédiaires et privilégions les nos achats en direct du domaine.
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