Syrah Les Monestiers

L’indication géographique protégée Collines Rhodaniennes, reconnue en 2009 en remplacement de l’ancien Vin de Pays des Collines Rhodaniennes, s’étend sur une vaste zone couvrant plusieurs départements de la vallée du Rhône septentrionale et méridionale, principalement la Loire, le Rhône, la Drôme, l’Ardèche, l’Isère et le Gard, avec une surface revendiquée variable d’environ 1500 à 2500 hectares selon les millésimes. La production annuelle se situe généralement entre 80000 et 120000 hectolitres, soit environ 10 à 16 millions de bouteilles, avec une répartition dominée par les vins rouges et rosés autour de 70 à 80 pour cent, les blancs représentant environ 20 à 30 pour cent. L’IGP autorise une grande diversité de cépages, incluant notamment la syrah, le grenache, le merlot, le cabernet sauvignon pour les rouges, la marsanne, la roussanne, le viognier, le chardonnay et le sauvignon blanc pour les blancs, permettant des vins en monocépage ou en assemblage. Les rendements autorisés sont élevés, pouvant atteindre 90 hectolitres par hectare, avec des pratiques qualitatives souvent situées entre 50 et 70 hectolitres par hectare. Les sols sont très variés, allant des terrasses alluviales aux coteaux granitiques, en passant par des argilo-calcaires et des galets roulés, offrant une grande diversité d’expressions. L’altitude s’étend généralement de 100 à 400 mètres, avec des expositions variées. Le climat est de type tempéré à influence continentale au nord et méditerranéenne au sud, avec une pluviométrie moyenne comprise entre 700 et 900 millimètres par an et un ensoleillement autour de 2000 à 2400 heures annuelles. La densité de plantation varie fortement selon les zones et les pratiques, généralement entre 3000 et 6000 pieds par hectare. Les vins de l’IGP Collines Rhodaniennes se caractérisent par leur accessibilité, leur expression aromatique immédiate et leur souplesse, avec des profils allant du fruit frais et croquant pour les rouges et rosés à des expressions plus aromatiques et florales pour les blancs, notamment à base de viognier. La durée de garde est généralement courte à moyenne, de 2 à 5 ans pour la majorité des cuvées, même si certaines sélections parcellaires ou élevées peuvent dépasser 5 à 8 ans. L’IGP joue un rôle important pour de nombreux vignerons de la vallée du Rhône en permettant une liberté de création et de valorisation de cépages ou de styles hors cahier des charges des AOP, avec plusieurs centaines d’opérateurs impliqués entre caves particulières, coopératives et maisons de négoce.