L’AOC Roussette de Savoie, avec son acolyte l’AOC Vin de
Savoie, est une superstar des appellations de la région. Imaginez une scène de
50 hectares au bord du Rhône, sur les communes de Frangy, Monthoux, Marestel et
Monterminod, où les vignes s’épanouissent. Cerise sur le gâteau : ces communes
peuvent même graver leur nom sur la bouteille de Roussette de Savoie, un peu
comme des stars d’Hollywood sur le Walk of Fame !
La production atteint les 10 000 hectolitres par an, ce qui
n'est pas mal pour une petite célébrité locale.
Quant à son nom, la Roussette B, ou Altesse B pour les
intimes, tirerait ses origines d’un cépage de Chypre, apporté par Anne de
Chypre en 1432, lors de son mariage avec Louis II de Savoie. Un vrai conte de
fées, non ? D'autres rumeurs parlent des vignes cultivées sur les « coteaux des
altesses », comme des petites terrasses étagées prêtes pour une garden-party.
Mais la première mention de ce cépage typiquement savoyard remonte à 1530, avec
Lucey sur les flancs du mont du Chat, un vignoble qui s’appelle Marestel depuis
1563. En gros, un petit bijou de l'histoire viticole qui mérite son heure de
gloire !