Roussanne IGP Méditerranée

L’Indication Géographique Protégée Méditerranée est une IGP régionale du Sud-Est de la France créée à partir du vignoble ancien des Vins de Pays de Méditerranée et officiellement reconnue sous sa forme actuelle depuis 2009, couvrant un territoire viticole très vaste qui s’étend sur environ dix départements dont les Alpes-de-Haute-Provence, les Alpes-Maritimes, l’Ardèche, les Bouches-du-Rhône, la Drôme, les Hautes-Alpes, la Haute-Corse et la Corse-du-Sud, le Var et le Vaucluse, avec un total de vignobles autour de 10 500 à 10 900 hectares plantés de vignes. C’est l’une des plus grandes IGP françaises en superficie et elle intègre des zones climatiques fortement marquées par le climat méditerranéen avec des étés chauds et secs, des hivers doux et une forte exposition solaire annuelle. La production moyenne quinquennale de vins conformes aux règles de l’IGP est d’environ 720 000 à 730 000 hectolitres par an, repartis en grandes proportions dominées par les rosés (entre environ 65 % et 75 % du volume), suivis par les rouges (environ 15 %) et les blancs (autour de 10 %). L’IGP Méditerranée autorise une grande palette de cépages adaptés au climat chaud, incluant pour les vins rouges et rosés des variétés comme grenache, cinsault, syrah, carignan, merlot et cabernet sauvignon, et pour les blancs des variétés comme viognier, chardonnay, roussanne ou vermentino, avec une forte tendance à l’assemblage. Les vins produits sous cette IGP peuvent être des vins tranquilles rouges, rosés ou blancs, ainsi que des vins effervescents de qualité dans les mêmes couleurs, reflétant la diversité des terroirs méditerranéens, avec des styles allant de rosés frais et fruités à des rouges souples et aromatiques et des blancs équilibrés et parfumés, adaptés à une consommation jeune à moyenne selon les types de vin.