Le Domaine est situé au 10, rue de l’Église, 68500 Orschwihr, en Alsace, dans le département du Haut-Rhin, à environ 20 km au sud de Colmar, entre Soultzmatt et Guebwiller.
Le vignoble se déploie sur des coteaux tels que le Grand Cru Pfingstberg et le lieu-dit Bollenberg, ce qui lui donne une exposition, un sol et un micro-climat remarquables.
Le domaine familial Ziegler existe depuis quatre générations, Albert Ziegler étant le fondateur.
La propriété a été transmise à Marie-Christine Voelklin (fille d’Albert) et son mari Michel Voelklin.
Actuellement la relève est assurée par leurs deux filles, Élodie et Anne-Cécile, qui prêtent leur nom à certaines cuvées.
Le domaine compte autour de 19 hectares de vignes.
Sols : les coteaux du Pfingstberg et Bollenberg présentent des sols argilo-calcaires, gréseux, secs, avec un ensoleillement favorable. Ces terroirs chauds mais bien drainés permettent une belle maturité des raisins pour les blancs, les vendanges tardives, les grains nobles.
Microclimat : influencé par les Vosges, situation sous-vosgienne, bénéfice de matinées fraîches et d’expositions favorables sur les coteaux. Permet une maturation lente et aromatique, tension.
Culture : vinification raisonnée, avec souci de haute valeur environnementale (HVE). Engagement pour préserver les sols, biodiversité, limiter les intrants.
Vinification : le domaine produit des vins tranquilles (blancs, rosés, rouges), des vins de Vendanges Tardives, Sélections de Grains Nobles, mais aussi des Crémants d’Alsace.