L'appellation d'origine contrôlée Pernand-Vergelesses a été
officiellement reconnue le 8 décembre 1936. Cette AOC produit à la fois des
vins blancs et des vins rouges sur un vignoble de 145 hectares, niché derrière
la montagne de Corton, dans la région de la côte de Beaune en Bourgogne. La
partie supérieure du vignoble, bordant la forêt, s'étend jusqu'à une altitude
de 335 mètres. La production annuelle des deux types de vin atteint 6 200
hectolitres. Le terroir est caractérisé par des pentes abruptes riches en
marnes blanches très calcaires, particulièrement propices au chardonnay. En
contrebas, la viticulture du pinot noir est favorisée, car ce cépage s'épanouit
davantage sur des sols moins escarpés et très calcaires, marqués par une
couleur rouge due à la présence d'argiles ferrugineuses. Les coteaux des
premiers crus, encore plus bas, sont constitués de calcaires jaunes du
Callovien, évoquant la célèbre côte de Nuits.
Climats classés en
Premier Cru : Clos Berthet,
Creux de la Net, En Caradeux, Ile des Vergelesses, Les
Fichots, Sous Frétille, Vergelesses, Village de Pernand.
Les lieux-dits :
Au Village, Clos de Bully, Derrière Frétille, Es Larret
et Vignes Blanches, Le Devant des
Cloux, Les Boutières, Les Noirets, Les Pins, Les Plantes des
Champs et Combottes, Sous le Bois
de Noël et Belles Filles, Sous les
Cloux, Sur Frétille, Sur Herbeux.