Le grenache provient des parcelles du Mas des Agrunelles situées sur les hauteurs fraîches des Terrasses du Larzac, où les sols calcaires et le climat marqué par de fortes amplitudes thermiques favorisent une maturité lente et équilibrée. La syrah est issue des vignobles de David Reynaud, cultivés sur des terrasses argilo-calcaires et caillouteuses de la vallée du Rhône. Les deux domaines conduisent leurs vignes selon les principes de l'agriculture biologique, avec une forte implication en biodynamie. Les raisins sont récoltés à parfaite maturité, vinifiés séparément afin de préserver l'identité de chaque cépage, avec des fermentations utilisant principalement les levures indigènes et des extractions douces. L'assemblage est réalisé avant un élevage court en cuves, afin de conserver toute la fraîcheur du fruit et l'éclat aromatique.
En 2024, ils ont eu beaucoup pluie au printemps et en été.
Le débourrement a eu lieu fin mars. La floraison s’est faite sous la pluie, ce
qui a favorisé la contamination du mildiou sur grappe mais grâce à leur
vigilance, ils en sont venus à bout. Le temps a été sec du 20 juillet au 20
août, mais ensuite le temps est reparti à la pluie.
Le début des vendanges a eu lieu aux alentours du 20
septembre 2024 pour les rouges.
Terrasses argilo-calcaires
sur la commune de Beaumont-Monteux pour les syrah.
Sol drainant à galets
détritiques
Et sols
argilo-calcaires sur la commune de Murles pour les grenache.
45 Hectolitres /
Hectare
La culture de la vigne
est entièrement conduite en conversion vers l’agriculture biologique et
biodynamique certifiée par Ecocert & Biodyvin.
L’ébourgeonnage, le
relevage, l’élimination des entre-cœurs, les vendanges en vert se font
manuellement.
Vendanges à maturité. Egrappage à 100 %. Elevage en amphores.
Soutirage au clair,
filtration et mise en bouteille le 10 décembre 2025.
Les vins du domaine
Le domaine appartient anciennement à la famille Serret, puis
est passé à la famille Reynaud. Son histoire est marquée par deux
arrière-grands-pères : l’un plantait des vignes, l’autre transportait un
pressoir ambulant.
Le grand-père, Georges Reynaud, après la Seconde Guerre
mondiale, développe le vignoble et installe les premières vignes sur la
propriété.
Jusqu’à environ 2003, les raisins étaient vendangés, puis
livrés à la cave coopérative de Tain-l’Hermitage. David Reynaud décide alors de
vinifier et commercialiser sous sa propre étiquette.
Superficie : le domaine s’étend sur environ 27 hectares de
vignes.
Sols : terrasses argilo-calcaires, galets roulés, forte
composante de drainage, ce qui aide à produire des raisins bien équilibrés.
Localisation : Beaumont-Monteux, vallée du Rhône, cœur de
l’appellation Crozes-Hermitage.
Agriculture biologique certifiée Ecocert, et le domaine est
aussi membre Biodyvin (biodynamie)
Travail parcellaire : nombreuses cuvées issues de parcelles
spécifiques.
Syrah domine le vignoble, avec environ 87 % de la surface
plantée (rouges) ; le reste pour les blancs (marsanne, roussanne) selon les
années.
Le domaine est souvent cité comme l’un des meilleurs
crozes-Hermitage par les critiques ; capacité à produire des vins “de soif”
mais aussi des vins de garde selon les cuvées.
Une maîtrise du style biodynamique, de la pureté du fruit,
et une capacité à exprimer le terroir dans ses vins.