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AccueilVinsMorey-Saint-Denis 1er cru Les Monts Luisants
2019
Morey-Saint-Denis 1er cru Les Monts Luisants  - Photo 1

Morey-Saint-Denis 1er cru Les Monts Luisants

Rouge
149,00 €
Réf.BO-DCN-MSDML-75

Nul besoin de présenter ce domaine qui par le seul nom du domaine : Noëllat, s’inscrit dans l’histoire du vignoble bourguignon. Un Morey-Saint-Denis 1er cru ample et puissant avec une belle mâche. Un village très expressif ou se mêle les fruits noirs, les fruits rouges à noyau, la réglisse, la prunelle et des notes plus florales. Les tanins sont soyeux et nobles. Il saura se faire attendre et se fera apprécier après une belle ouverture et quelques années. Un grand vin !


Arômes : Fruité Boisé
Conservation : A garder
Format : 0,75 l
Cépages : 100% pinot Noir
Culture : sulfites raisonnées
Terroir : Argilo-Calcaire
Appellation : AOC Morey-Saint-Denis 1er cru


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149,00
l'unité
885,00
les 6
• En Stock
Plus que 6 bouteilles
Qté

Le vignoble est conduit en agriculture raisonnée. Les récoltes sont manuelles, souvent égrappées et macéré à froid avant la fermentation avec levures indigènes. L’élevage dure entre 14 et 20 mois en barriques. Les vins sont mis en bouteille sans filtration ni collage.

picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

 

Superficie en production :
Rouges : 88,48 ha (dont 39,42 ha en Premier Cru)
Blancs : 5,68 ha (dont 1,66 ha en Premier Cru)
Appellation Village de la Côte de Nuits, en Côte-d’Or.
Cette appellation comporte 20 Climats classés en Premier Cru.
Commune de production : Morey-Saint-Denis.
La commune de Morey-Saint-Denis produit également 5 Grands Crus.
Les appellations MOREY-SAINT-DENIS et MOREY-SAINT-DENIS PREMIER CRU peuvent être suivies ou non du nom de leur Climat d’origine.

Riche en Premiers Crus et en Grands Crus (Clos de Tart, Bonnes-Mares, Clos de la Roche, Clos Saint-Denis, Clos des Lambrays), Morey-Saint-Denis forme en Côte de Nuits la transition toute personnelle entre le vin de Gevrey-Chambertin et celui de Chambolle-Musigny.

L’Appellation d’Origine Contrôlée a été instituée en 1936.

 

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

Domaine Cheurlin-Noëllat-Georges Noëllat

Le vignoble est conduit en agriculture raisonnée. Les récoltes sont manuelles, souvent égrappées et macéré à froid avant la fermentation avec levures indigènes. L’élevage dure entre 14 et 20 mois en barriques. Les vins sont mis en bouteille sans filtration ni collage.

Les vins du domaine
Maxime CHEURLIN, le petit-fils de Marie-Thérèse Noëllat a repris la succession du Domaine Georges NOELLAT en 2010. Ils exploitent les vignes depuis 5 générations. Le domaine Cheurlin-Noëllat exploite une dizaine d’hectares en culture raisonnée sans désherbant sur des terroirs d’exception : Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin… des grands pinots noirs de Bourgogne.


picto_CommentServir

Comment le servir

“Les Accords”

Viande
Gibiers, viandes rôties, faisan à la crème at aux morilles, gibelotte de lapin, rognon de veau au cognac, etc.
Fromage
Epoisses, Livarot.
Poisson
Rougets, lotte bardée

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 14 et 16°C
Service :
Peut être carafé ou aéré dans sa jeunesse
Région :
Bourgogne
Appellation :
AOC Morey-Saint-Denis 1er cru
Cépages :
100% pinot Noir
Culture :
sulfites raisonnées
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
14,5 % vol.
à boire :
2023 à 2030
Millesime :
2019
Rouge

“Degustation”

Oeil :

D'une limpidité parfaite et d'un rouge pourpre intense.

Nez :

Nez expressif présentant des arômes empyreumatiques, de sous-bois, une note animale et des notes florales et de fruits rouges et noirs.

Bouche :

Le vin est frais, bien équilibré et d'une grande finesse. Son attaque souple et délicate conduit tout droit à un beau volume et une belle longueur. 

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