Maxime & Raphael

En 1740 lorsque la famille de Surville achète le Chateau de Valcombe, il ne s'agit alors que de vastes terres nues et d'une bâtisse servant de rendez-vous de chasse. Le Château lui-même est achevé en 1860. Au sortir de la seconde guerre mondiale, alors que les soldats allemands quittent le domaine qu'ils ont occupé pendant près de 3 ans, Louis de Surville est assassiné à Nîmes. Il a légué, avant sa mort, le domaine à son neveu, Charles Ricome, qui en prend les rênes. Charles sort lui-même d'une période de captivité de 4 ans dans les prisons allemandes...Son fils Dominique et son épouse Bénédicte continuent cette marche exigeante vers des vins de haute qualité et développent la surface plantée en vignes, qui passe de 40 ha à près de 75 ha, avec une majorité de Syrah. Deux des fils de Bénédicte et Dominique les rejoignent : Basile en 2000 et Nicolas en 2005. Delà, le domaine continue à se développer, atteignant 88 ha de vignes plantées, notamment en raisins Blancs dont la plantation démarre en 2005. Ils démarrent alors une nouvelle étape avec la mise en place de l'Agriculture Biologique en 2009. Puis commence une réflexion plus globale sur l'insertion de l'exploitation elle-même au sein de son environnement. Cette réflexion mènera à la certification « Haute Valeur Environnementale » en 2018 qui accompagne le travail de production en Agriculture Biologique.