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AccueilVinsMagnum La Syrah à Papa
2018
Magnum La Syrah à Papa - Photo 1

Magnum La Syrah à Papa

Rouge
23,90 €
Réf.VR-DM-SP-150

Cette 100% Syrah est issu d’une parcelle en fermage en face du domaine, sur la rive gauche, et constituée d’une terrasse de galets roulés et d’une parcelle à côté du domaine sur un terroir granitique. C’est une cuvée au rapport prix-plaisir « Si-Rare ». Les notes de fruits rouges, d’épices et de violette sur une belle structure bien équilibrée en font un vin gourmand et tellement satisfaisant !


Arômes : Fruité Floral
Conservation : A boire et à garder
Format : 1,5 l
Cépages : 100% Syrah
Culture : Sulfites raisonnés
Terroir : Sols légers de granite et de galets roulés
Appellation : IGP Collines Rhodaniennes


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23,90
l'unité
• En Stock
Plus que 3 bouteilles
Qté

Vinification : Eraflage à 60%, grappe entière à 40%.

Macération pré fermentaire d'une semaine, puis macération de 3 semaines par la vieille technique du chapeau immergé.

Fermentation longue et progressive sans maîtrise des températures.

Pressurage pneumatique à basse pression pour ne pas éclater les pépins.

Élevage : 15 mois en demi-muids de chêne français.

 

picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

Au pied des Grands Crus de la vallée du Rhône, ce vin de pays IGP depuis 2009 est produit dans
certains cantons du Sud du Rhône, de la Loire, de l'Isère, du Nord de la Drôme ainsi qu'au Nord
de l'Ardèche. Plus présent dans la partie septentrionale de la vallée du Rhône, certains vignobles
faisant partie de l'appellation permettent de concurrencer les AOC de la région rhodanienne.

Planté dans la Drôme des collines, semblables aux monts du Lyonnais, le vignoble représente
310 hectares.

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

Domaine du Monteillet - Montez

Vinification : Eraflage à 60%, grappe entière à 40%.

Macération pré fermentaire d'une semaine, puis macération de 3 semaines par la vieille technique du chapeau immergé.

Fermentation longue et progressive sans maîtrise des températures.

Pressurage pneumatique à basse pression pour ne pas éclater les pépins.

Élevage : 15 mois en demi-muids de chêne français.

 

Les vins du domaine

C’est depuis 1741 que la famille Montez ont crée parcelle après parcelle le domaine du Monteillet. C’est Stéphane Montez qui aujourd’hui, après 9 générations successives, tient la barre du domaine et apporte sa pierre à l’édifice. C’est aujourd’hui avec 24 hectares de vignes que la famille Montez vinifient, élèvent et commercialisent des vins sur trois appellations : Condrieu, saint-joseph et Côte-Rôtie.

Situé à Chavanay, Stéphane Montez est une figure emblématique mais c’est surtout par ses vins que le domaine excelle.

Le terroir des vignobles se situent sur les coteaux de la rive droite du Rhône. Et c’est dans ces coteaux organisés en terrasses soutenues par des murets de pierres sèches appelés « Chaillés ». Ces mêmes « chaillés » qui ont été construites par les romains il y a près de 2000 ans.

A la périphérie Est du Mont Pilat culminant à 1434 mètres d’altitude, les pluies sont faibles mais assez venteux, permettant une bonne ventilation sur les pieds de vigne, les assainissant.

Les principales roches sont des formations "cristallines" c’est-à-dire des roches magmatiques plutoniques (Granites) et des roches métamorphiques (schistes, gneiss, migmatites).



picto_CommentServir

Comment le servir

“Les Accords”

Viande
Agneau, Boudin noir, Gibiers, terrine de cerf, gibiers

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 16 et 18°C
Service :
Peut être carafé ou aéré
Région :
Rhône
Appellation :
IGP Collines Rhodaniennes
Cépages :
100% Syrah
Culture :
Sulfites raisonnés
Format :
1,5 l
Degrés alcool :
13% vol.
à boire :
Aujourd'hui à 2024
Millesime :
2018
Rouge

“Degustation”

Oeil :

Robe rubis sombre aux reflets violacés.

Nez :

Le nez superbe ou se mélange des notes de  fruits rouges, de violette, d'épices et de réglisse

Bouche :

C'est un vin racé, gourmand. Une belle matière aux arômes de fruits rouges bien mûrs. Une longueur interminable avec une structure soyeuse et des tanins de velours.

Circuit Court
Circuit court
Proche des vignerons, proche des consommateurs ! La proximité, le partage, la confiance font partie de notre ADN c’est pourquoi nous limitons les intermédiaires et privilégions les nos achats en direct du domaine.
Dégustés approuvés
Dégustés, approuvés
Nos palais ont dégusté et approuvé toutes les bouteilles sélectionnées, alors oui ça fait beaucoup mais nous sommes des amoureux-exigeants du vin.
Artisans vignerons
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Ils cultivent leurs vignes tout en respectant leur terroir, iIs aiment tellement leurs vins qu’ils le gardent précieusement dans leur propre cave et surtout ils partagent leur passion avec nous.
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