“L'avis du Sommelier”
Superficie en production :
Blancs : 46 ha
Rouges : 9 ha
Rosés : 0.4 ha
Dénomination géographique complémentaire de l’appellation
Régionale « Mâcon » dans le Mâconnais. Depuis le décret de 2005, le nom de
Mâcon suivi de Milly-Lamartine désigne les vins blancs, rouges et rosés issus
de l’aire délimitée à l’intérieur des villages de Berzé-la-Ville,
Berzé-le-Chatel, Milly-Lamartine et Sologny.
Situé à l’ouest du plus long des chaînons calcaires qui va
du nord de Tournus à Fuissé au sud, le vignoble de Milly-Lamartine occupe les
derniers versants occidentaux du Mâconnais. Dans sa partie méridionale, il
respecte les limites du village, où commencent les aires de Mâcon-Pierreclos et
de Mâcon-Bussières.
Autour de Milly-Lamartine et à Sologny, le vignoble, sous
l’influence de la fraîcheur des premières hauteurs du Mâconnais, se répartit
sur des coteaux exposés au soleil levant, situés entre 287 et 380 mètres
d’altitude. Au pied du Monsard, les vignes exposées au nord-est s’étagent de
275 à 330 mètres.
+ sur le domaine
Vignoble et vinification
Le domaine Chêne exploite une surface de 42 hectares et
possède une bonne exposition sur la commune de Berzé la Ville, en limite de
la Roche Vineuse et Milly Lamartine en Bourgogne du sud.
Les vins du domaine
Situé entre Mâcon et Cluny, le domaine Chêne est situé à Mâcon La Roche Vineuse. L'exploitation existe depuis 1973 et en 1999, ils décident père & fils de créer un GAEC. Ils produisent en culture raisonnée et les plants de vignes sont issus de leur propre pépinière.