Economisez 10% sur votre prochaine commande en
Frais de port offerts ...
Attention à la mousse
fr
Go
AccueilVinsMâcon La Roche Vineuse Fût de Chêne
Certification Haute valeur environnementale
2022
Mâcon La Roche Vineuse Fût de Chêne - Photo 1

Mâcon La Roche Vineuse Fût de Chêne

Blanc
12,50 €
Réf.BO-DC-MRF-75

Après une vinification bien classique et un séjour de 11 mois en fût de chêne, on se retrouve avec un breuvage doré qui frôle la couleur émeraude. Côté nez, c’est une petite fête de fruits surmûris : mirabelle, coing et raisin confit sont tous de la partie. En bouche, c’est un marathon de saveurs riches, puissantes et un brin onctueux, le tout parfaitement en harmonie avec ce bon vieux chardonnay. Bref, ce vin est déjà en grande forme, prêt à faire équipe avec un poulet de Bresse à la crème. Santé !

Bourgogne

Arômes : Fruité Boisé Floral
Conservation : Prêt à boire
Format : 0,75 l
Cépages : 100% Chardonnay
Culture : Sulfites raisonnés
Terroir : Argilo-Calcaire
Appellation : AOC Mâcon La Roche-Vineuse

* Contient des sulfites

Ajouter à vos favoris
12,50
l'unité
75,00
les 6
• En Stock
Plus que 12 bouteilles
Qté

Le domaine Chêne exploite une surface de 50 hectares et possède une bonne exposition sur la commune de Berzé la Ville, en limite de la Roche Vineuse et Milly Lamartine en Bourgogne du sud.

 

Ils ont une approche raisonnée pour la culture de leurs vignes (labour, désherbage non résiduel, réduction des traitements...).

picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

 

Tout au bout de la vallée, les vignes classées en Mâcon-La-Roche-Vineuse jouent les prolongations avec les coteaux du Mâcon-Verzé, comme des copains inséparables. Puis, hop, elles changent de cap vers le sud-est, là où le ruisseau "le Fil" coupe à travers les monts du Mâconnais, et rencontrent leurs nouvelles voisines : les premières vignes de l’appellation Saint-Véran, à la limite de Prissé. À l'est, les vignes d’Hurigny s'étalent nonchalamment sur le chaînon calcaire, flirtant avec l'appellation Mâcon-Charnay-les-Mâcon au sud.

En pleine période révolutionnaire, le village a décidé de se faire un petit relooking nominatif. En 1793, « La Roche-Vineuse » a pris le dessus sur Saint-Saturnin, parce que, soyons honnêtes, c'était beaucoup plus dans le thème viticole ! Ce choix s’est solidifié en 1908 avec un décret ministériel, et hop, La Roche-Vineuse était née, prête à briller sur la scène des vignobles bourguignons.

Perchées entre 260 et 350 mètres d'altitude, les vignes de la grande vallée ont décidé de prendre de la hauteur en escaladant la colline de la Rochette (425 mètres) et la Montagne de Montceau (334 mètres), histoire de bien se dégourdir les racines. Après avoir salué le soleil à l'est et fait un clin d'œil à l'ouest, elles finissent par s'incliner vers le sud-sud-ouest pour un bain de soleil parfait. Sur Chevagny-les-Chevrières et Hurigny, les vignes reprennent leur route, s'étendant sagement de chaque côté du Mont Rouge, à une altitude variant entre 250 et 390

Côté ouest de La Roche-Vineuse et d'Hurigny, on trouve des sols datant d'il ya environ 170 millions d'années (autant dire que c'est de l'archéo-terroir), avec des calcaires pleins de fossiles marins et des veines riches en fer, parfait pour booster le Gamay. Quant aux pentes raides de Saint-Sorlin, elles s'amusent à offrir un mélange varié de sols marneux, juste pour garder tout le monde sur leurs orteils. Et du côté est de La Roche-Vineuse et d'Hurigny, c'est une combinaison de marnes lourdes et de calcaires jurassiques (datant de -160 à -140 millions d'années), un vrai terrain de jeu pour les vignes, comme une équipe de choc prête à produire des vins avec caractère !

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

Domaine Chêne

Le domaine Chêne exploite une surface de 50 hectares et possède une bonne exposition sur la commune de Berzé la Ville, en limite de la Roche Vineuse et Milly Lamartine en Bourgogne du sud.

 

Ils ont une approche raisonnée pour la culture de leurs vignes (labour, désherbage non résiduel, réduction des traitements...).

Les vins du domaine

Leur aventure viticole, débutée en 1973, a grandi comme une vigne bien arrosée : lentement mais sûrement ! En 1999, le G.A.E.C Père et Fils est né, avec une mission sacrée : produire nos précieux nectars et les vendre directement depuis leur cave. Aujourd'hui, ils jouent dans la cour des grands, avec 50 hectares sous leur houlette, donnant chaque année naissance à des vins dignes de Bacchus lui-même.

Pour couronner le tout, ils se sont offert un chai tout beau, tout neuf. Ce mélange de modernité et de savoir-faire ancestral leur garantit une production digne de la haute voltige viticole.

- Les vignes ? Elles s’épanouissent sur un sol argilo-calcaire parsemé de cailloux, et en plus, elles bronzent parfaitement sous le soleil !

- Ils sont plutôt écolos dans l'âme : Ils labourent, désherbent sans produits chimiques et réduisent les traitements.

- Et quand il s'agit de récolter, ils attendent que les raisins soient au top de leur forme.

Leurs cuvées sont faites avec les stars de Bourgogne (Chardonnay, Pinot Noir, Gamay, Aligoté), pour vous offrir une palette variée qui saura ravir vos papilles.



picto_CommentServir

Comment le servir

“Les Accords”

Poisson
Noix de Saint Jacques, Bar farci aux herbes, calamars à l'armoricaine, ballotine de saumon, dos de cabillaud au lard fumé
Viande
Veau à la crème, volailles, blanquette de lapin, cuisses de grenouille
Fromage
Beaufort, le délice de bourgogne, fromage de chèvre
Autres
Apéritif

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 7 et 9°C
Service :
Pas besoin de carafer.
Région :
Bourgogne
Appellation :
AOC Mâcon La Roche-Vineuse
Cépages :
100% Chardonnay
Culture :
Sulfites raisonnés
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
12,5% vol.
à boire :
Aujourd'hui à 2026
Millesime :
2022
Blanc

“Degustation”

Oeil :

Une robe jaune pâle.

Nez :

Un nez qui présente des notes d'agrumes et fruits exotique type ananas. S'ajoutent des arômes floraux type violette et acacias et une finale sur un boisé élégant.

Bouche :

Une bouche ample et bien équilibrée. Un vin gourmand avec une bouche mielleuse mais sans sucre résiduel.

“Vous aimerez aussi”

Découvrez notre sélection

Mâcon-Villages
Mâcon-Villages
Un vin incontournable ! « Un vin qui a une âme !» C’est un vin qui n’est pas forcément représentatif de l’appellation, tant sa complexité, son gras et sa vivacité suggéreraient une appellation plus prestigieuse. Avec son nez complexe mélangeant le fruit, le floral, les notes beurrés, briochés et sa bouche ample et d'une belle longueur, ce vin nous laisse une impression d'une réussite totale !
16,20
Monthelie Les Champs Fulliot
Monthelie Les Champs Fulliot
Paul Garaudet est un personnage incontournable de la Bourgogne. Situé à Monthelie entre Meursault et Volnay, il nous propose la cuvée Paul issue de vignes âgées de 50 ans. Quand la finesse s'associe à une magnifique concentration aromatique. Le nez de fruits frais et la bouche avec une structure tannique souple en fait un bourgogne à déguster dès à présent. 
29,90
Bourgogne Chardonnay
Bourgogne Chardonnay
Paul Garaudet est un personnage incontournable de la Bourgogne. Situé à Monthelie entre Meursault et Volnay, il nous propose un magnifique Chardonnay avec des arômes typiques du cépage ! D'une incroyable concentration aromatique, d'une belle longueur et beaucoup de finesse. Un vin plaisir !
17,90
Saint-Véran La Grande Vigne
Saint-Véran La Grande Vigne
Le domaine Chêne nous présente une magnifique cuvée issue de l'incontournable Chardonnay. Cette cuvée Saint-Véran La Grande Vigne est un vin gourmand ou l'équilibre entre la tension et le gras s'harmonise parfaitement. Ses arômes de fruits frais, ses notes florales et ses notes de fruits sec  en font un vin complexe avec une belle fraîcheur, une bouche ronsde et vineuse. 
14,90
Circuit Court
Circuit court
Proche des vignerons, proche des consommateurs ! La proximité, le partage, la confiance font partie de notre ADN c’est pourquoi nous limitons les intermédiaires et privilégions les nos achats en direct du domaine.
Dégustés approuvés
Dégustés, approuvés
Nos palais ont dégusté et approuvé toutes les bouteilles sélectionnées, alors oui ça fait beaucoup mais nous sommes des amoureux-exigeants du vin.
Artisans vignerons
Artisans vignerons
Ils cultivent leurs vignes tout en respectant leur terroir, iIs aiment tellement leurs vins qu’ils le gardent précieusement dans leur propre cave et surtout ils partagent leur passion avec nous.
Expedition sous 48h
Expédition sous 48h
Conditionnées dans un emballage anti-casse, vos commandes sont toutes traitées dans un délai de 48h et confiées aux transporteurs.
En savoir +

SUIVEZ-NOUS !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération

Newsletter

Recevez les bons plans, les dernières pépites et nos astuces par email

Restez informés!
GO