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AccueilVinsMâcon La Roche-Vineuse Cuvée Prestige
2019
Mâcon La Roche-Vineuse Cuvée Prestige  - Photo 1

Mâcon La Roche-Vineuse Cuvée Prestige

Blanc
12,50 €
Réf.BO-DC-MC-75

Le domaine Chêne nous présente une cuvée magnifique issue du Chardonnay. Cette cuvée prestige est un grand moment de dégustation. Ses arômes de fruits exotiques de type ananas et ses notes florales en fait un vin rond, fruité et d'un très bon équilibre. Ce vin gourmand pourra se servir en apéritif, un veau à la crème ou encore un poisson.

Bourgogne

Arômes : Fruité Minéral Floral
Conservation : A boire et à garder
Format : 0,75 l
Cépages : 100% Chardonnay
Culture : Sulfites raisonnés
Terroir : Argilo-Calcaire
Appellation : AOC Mâcon La Roche-Vineuse


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12,50
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71,40
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• En Stock
Plus que 9 bouteilles
Qté

Le domaine Chêne exploite une surface de 42 hectares et possède une bonne exposition sur la commune de Berzé la Ville, en limite de la Roche Vineuse et Milly Lamartine en Bourgogne du sud.

picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

C’est un domaine que je suis depuis près de 8 ans et j’ai toujours le même plaisir à déguster les vins du domaine. Sous cette étiquette qui peut paraître peut être un peu oldschool se cache un nectar ou se mélangent les fruits exotiques et une bouche légèrement mielleuse mais sans sucre résiduel.

L’appellation Mâcon La Roche-Vineuse représente 85 ha en blanc et 5 en rouge. La bourgogne a longtemps communiqué sur 100 AOC, en fait on en dénombre 84 auxquelles avaient été attachées les Dénominations Géographiques Complémentaires et l’AOC Bourgogne.

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

Domaine Chêne

Le domaine Chêne exploite une surface de 42 hectares et possède une bonne exposition sur la commune de Berzé la Ville, en limite de la Roche Vineuse et Milly Lamartine en Bourgogne du sud.

Les vins du domaine
Situé entre Mâcon et Cluny, le domaine Chêne est situé à Mâcon La Roche Vineuse. L'exploitation existe depuis 1973 et en 1999, ils décident père & fils de créer un GAEC. Ils produisent en culture raisonnée et les plants de vignes sont issus de leur propre pépinière.


picto_CommentServir

Comment le servir

“Les Accords”

Poisson
Noix de Saint Jacques, Bar farci aux herbes, calamars à l'armoricaine, ballotine de saumon, dos de cabillaud au lard fumé
Viande
Veau à la crème, volailles, blanquette de lapin, cuisses de grenouille
Fromage
Beaufort, le délice de bourgogne, fromage de chèvre
Autres
Apéritif

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 7 et 9°C
Service :
Pas besoin de carafer.
Région :
Bourgogne
Appellation :
AOC Mâcon La Roche-Vineuse
Cépages :
100% Chardonnay
Culture :
Sulfites raisonnés
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
12,5% vol.
à boire :
2021 à 2026
Millesime :
2019
Blanc

“Degustation”

Oeil :

Une robe jaune pâle.

Nez :

Un nez qui présente des notes d'agrumes et fruits exotique type ananas. S'ajoutent des arômes floraux type violette et acacias.

Bouche :

Une bouche ample et bien équilibrée. Un vin gourmand avec une bouche mielleuse mais sans sucre résiduel.

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Ils cultivent leurs vignes tout en respectant leur terroir, iIs aiment tellement leurs vins qu’ils le gardent précieusement dans leur propre cave et surtout ils partagent leur passion avec nous.
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