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AccueilVinsLes Trois Loups
2021
Les Trois Loups - Photo 1

Les Trois Loups

Rouge
18,90 €
Réf.BE-RB-TL-75

Un Brouilly d'une belle concentration sur des notes de fruits noirs et d'épices. Une cuvée hommage aux 3 générations sur des sols de schistes bleus et d'alluvions. Juteux et parfaitement équilibré, ce vin est un appel au plaisir immédiat !


Arômes : Fruité Epicé
Conservation : A boire et à garder
Format : 0,75 l
Cépages : 100% Gamay
Culture : Sulfites raisonnés
Terroir : Pierres bleues altérées profondes et alluvions anciennes
Appellation : AOP Brouilly

* Contient des sulfites

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18,90
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Plus que 11 bouteilles
Qté

COMPOSITION : Cuvée parcellaire lieudit Les Trois Loups (Pierreux)
TERROIR : Pierres bleues altérées profondes et alluvions anciennes
AGE DE LA VIGNE : 10 ans
VENDANGES : manuelles
VINIFICATION : Macération carbonique semi longue en grappes entières durant 12 jours, fermentation spontanée à partir des levures indigènes
ELEVAGE : 8-10 mois en foudre de chêne, peu ou pas filtré, peu ou pas sulfité.

picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

Le Brouilly peut aussi exister sous la désignation « Brouiily cru du Beaujolais ».

Souvent désignée comme « le plus méridional des crus du Beaujolais », l’appellation Brouilly rassemble des vins provenant de sols granitiques à l’ouest, de roches schisteuses au sud et, au nord et à l’est du Mont Brouilly, de sols essentiellement recouverts d’alluvions.

La récolte des raisins, la vinification, l’élaboration et l’élevage des vins sont assurés sur le territoire des
communes de : Cercié, Charentay, Odenas, Quincié-en-Beaujolais, Saint-Etienne-la-Varenne et Saint-Lager dans le département du Rhône.

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

Domaine Les Roches Bleues

COMPOSITION : Cuvée parcellaire lieudit Les Trois Loups (Pierreux)
TERROIR : Pierres bleues altérées profondes et alluvions anciennes
AGE DE LA VIGNE : 10 ans
VENDANGES : manuelles
VINIFICATION : Macération carbonique semi longue en grappes entières durant 12 jours, fermentation spontanée à partir des levures indigènes
ELEVAGE : 8-10 mois en foudre de chêne, peu ou pas filtré, peu ou pas sulfité.

Les vins du domaine

Construit sur les pentes du Mont Brouilly, le domaine est taillé dans la fameuse pierre bleue.

C’est en 1967 qu’Annie et Louis BASSY font l’acquisition de 4 hectares de vignes sur les pentes du Mont Brouilly en créant leur propre domaine. Ils commercialiseront directement, la majeure partie de leur production.

Christiane et Dominique reprennent le flambeau en 1993.

Dominique cultive alors la vigne comme un jardin, méticuleusement, avec passion et respect du sol afin de récolter des raisins sains et révélateurs du terroir.

Christiane, après avoir enseignée en France et aux USA, souhaite proposer les crus du domaine à l’étranger. Peu à peu, les vins s’exportent en Grande Bretagne, USA, Canada, Japon, Europe du Nord, Afrique.
En 2019, Jonathan et Chloé, la troisième génération, prennent à leur tour le relais pour faire perdurer le Domaine Les Roches Bleues à travers les âges et continuer à vous offrir des vins d’exception.



picto_CommentServir

Comment le servir

“Les Accords”

Fromage
Cantal, Brie, Camembert, etc.
Viande
volailles rôties, grillades, pierrade, jarret de porc, agneau mijoté,etc
Autres
Apéritif

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 14 et 16°C
Service :
Peut être carafé ou aéré
Région :
Beaujolais
Appellation :
AOP Brouilly
Cépages :
100% Gamay
Culture :
Sulfites raisonnés
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
13,5% vol.
à boire :
Aujourd'hui à 2030
Millesime :
2021
Rouge

“Degustation”

Oeil :

Une robe rubis.

Nez :

Un nez sur des arômes de fruits noirs et d'épices.

Bouche :

Très bien équilibré, ce Brouilly révèle des tanins soyeux et des arômes de fruits. Une belle longueur en bouche sur une finale épicée.

Circuit Court
Circuit court
Proche des vignerons, proche des consommateurs ! La proximité, le partage, la confiance font partie de notre ADN c’est pourquoi nous limitons les intermédiaires et privilégions les nos achats en direct du domaine.
Dégustés approuvés
Dégustés, approuvés
Nos palais ont dégusté et approuvé toutes les bouteilles sélectionnées, alors oui ça fait beaucoup mais nous sommes des amoureux-exigeants du vin.
Artisans vignerons
Artisans vignerons
Ils cultivent leurs vignes tout en respectant leur terroir, iIs aiment tellement leurs vins qu’ils le gardent précieusement dans leur propre cave et surtout ils partagent leur passion avec nous.
Expedition sous 48h
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