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2024
La Rencontre IGP Isère - Photo 1

La Rencontre IGP Isère

Rouge
20,00 €
Réf.SA-DR-LR-75
La Rencontre 2024 du Domaine des Rutissons est un vin rouge biologique original et confidentiel, élaboré à partir de trois cépages alpins historiques : la Douce Noire, le Mollard et le Joubertin. Installés à Saint-Vincent-de-Mercuze, dans la vallée du Grésivaudan en Isère, Laurent Fondimare et Wilfrid Debroize proposent une cuvée singulière qui met à l'honneur la diversité et la richesse du patrimoine viticole des Alpes françaises. La Douce Noire, originaire de Savoie, rencontre ici le Mollard des Hautes-Alpes et le Joubertin, ancien cépage isérois devenu particulièrement rare. Cet assemblage donne naissance à un vin rouge élégant, caractérisé par une structure légère, des tanins délicats et une remarquable fraîcheur. La Rencontre 2024 privilégie la finesse, la profondeur aromatique et l'expression naturelle du fruit plutôt que la concentration et la puissance. Une cuvée pleine de personnalité, qui illustre parfaitement le travail de sauvegarde des cépages oubliés entrepris par les deux vignerons.

Savoie - Bugey - Isère

Arômes : Fruité Epicé
Conservation : A boire et à garder
Format : 0,75 l
Cépages : Douce Noire, le Mollard et le Joubertin
Culture : Biologique
Terroir : Argilo-calcaires et de moraines glacières
Appellation : IGP Isère

* Contient des sulfites

20,00€
l'unité
120,00€
les 6
• En Stock
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“L'avis du Sommelier”

La cuvée La Rencontre 2024 est présentée sous l'Indication Géographique Protégée Isère, une dénomination viticole située dans la région Auvergne-Rhône...
La cuvée La Rencontre 2024 est présentée sous l'Indication Géographique Protégée Isère, une dénomination viticole située dans la région Auvergne-Rhône-Alpes, au cœur des Alpes françaises. Cette indication géographique trouve son origine dans l'ancienne dénomination Vin de Pays de l'Isère, reconnue en 1968, avant son intégration dans le système européen des Indications Géographiques Protégées en 2011. Son cahier des charges a fait l'objet d'une actualisation homologuée par un arrêté du 30 juillet 2024, publié au Journal officiel du 3 août 2024. L'aire géographique de production couvre le département de l'Isère et bénéficie de trois dénominations géographiques complémentaires : Balmes Dauphinoises, Coteaux du Grésivaudan et Trièves. Le Domaine des Rutissons est implanté dans le secteur des Coteaux du Grésivaudan, une vallée alpine orientée principalement du nord-est au sud-ouest, encadrée par les massifs de la Chartreuse et de Belledonne. Ce vignoble historique se développe sur des coteaux bénéficiant d'expositions favorables et d'une importante diversité géologique. Les sols sont notamment constitués d'éboulis calcaires, de formations marneuses et de dépôts alluvionnaires, qui influencent directement la vigueur de la vigne et le développement des raisins. Le climat présente des caractéristiques continentales et montagnardes, avec des hivers relativement froids, des étés chauds et des amplitudes thermiques importantes. Ces conditions favorisent l'élaboration de vins présentant une belle fraîcheur et une expression aromatique particulièrement précise. Le cahier des charges de l'IGP Isère fixe un rendement maximal de production de 80 hectolitres par hectare pour les vins rouges, rosés et blancs relevant de cette indication géographique. Il autorise plusieurs cépages traditionnels, notamment le Gamay, le Pinot Noir, la Mondeuse, le Persan, l'Étraire de la D'huy, le Joubertin, le Servanin et le Corbeau, également appelé Douce Noire. Le vignoble isérois possède une histoire particulièrement ancienne, remontant à l'époque gallo-romaine. À la fin du XIXe siècle, avant les ravages du phylloxéra et la restructuration progressive de la viticulture française, le département comptait environ 33 000 hectares de vignes. Cette superficie a considérablement diminué au cours du XXe siècle, sous l'effet conjugué des crises viticoles, de l'industrialisation et de l'urbanisation. À titre de comparaison, les surfaces revendiquées en IGP Isère représentaient environ 60 hectares autour de 2020, répartis entre une vingtaine de producteurs, tandis que la production recensée en 2018 atteignait approximativement 1 700 hectolitres. Ces données historiques témoignent de la modestie de ce vignoble, mais également de son important potentiel de redécouverte. Depuis plusieurs années, une nouvelle génération de vignerons s'attache à revaloriser les terroirs locaux et à préserver des cépages longtemps menacés de disparition. La Rencontre 2024 s'inscrit pleinement dans cette dynamique en réunissant trois variétés alpines particulièrement rares. La Douce Noire, ou Corbeau, est historiquement implantée en Savoie et dans certains vignobles voisins. Le Mollard, originaire des Hautes-Alpes, était autrefois largement présent dans le bassin viticole du Gapençais, avant de connaître un important déclin. Le Joubertin, cépage traditionnel du Dauphiné, constitue quant à lui l'un des témoins les plus précieux de la diversité ampélographique iséroise. Leur assemblage illustre la volonté du Domaine des Rutissons de dépasser les frontières administratives pour mettre en valeur un patrimoine viticole commun à l'ensemble de l'arc alpin. Il convient toutefois de souligner que la présence du Mollard dans l'assemblage nécessite une vérification de sa conformité au cahier des charges applicable à l'IGP Isère, ce cépage ne figurant pas dans la liste traditionnelle des variétés autorisées. La classification réglementaire exacte de cette cuvée doit donc être confirmée à partir de sa contre-étiquette ou des informations du producteur.

 

 

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+ sur le domaine
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Vignoble et vinification

Domaine des Rutissons

Le Domaine des Rutissons est situé à Saint-Vincent-de-Mercuze, au pied du massif de la Chartreuse, dans la vallée du Grésivaudan, entre Grenoble et Ch...

Le Domaine des Rutissons est situé à Saint-Vincent-de-Mercuze, au pied du massif de la Chartreuse, dans la vallée du Grésivaudan, entre Grenoble et Chambéry. Fondé dans sa configuration actuelle par Laurent Fondimare, qui reprend l'exploitation familiale en 2010, le domaine est aujourd'hui conduit avec Wilfrid Debroize. Ensemble, les deux vignerons exploitent environ 7 hectares de vignes, dont 1,5 hectare de vieilles parcelles, réparties sur plusieurs coteaux de la vallée. Le vignoble bénéficie d'un environnement montagnard singulier, marqué par la proximité des massifs de la Chartreuse et de Belledonne. Les sols, principalement constitués de formations calcaires, de marnes et d'éboulis pierreux, offrent des conditions particulièrement intéressantes pour la culture de cépages alpins. Les amplitudes thermiques entre le jour et la nuit favorisent une maturation progressive des raisins tout en contribuant à préserver leur acidité naturelle. Engagé dans une démarche respectueuse de l'environnement, le domaine a entrepris sa conversion à l'agriculture biologique en 2014 et bénéficie de la certification depuis 2017. Les vignerons privilégient également certaines pratiques inspirées de la biodynamie, notamment pour favoriser la biodiversité et l'activité biologique des sols. La cuvée La Rencontre 2024 est élaborée à partir de trois cépages cultivés directement sur le domaine : la Douce Noire, également connue sous le nom de Corbeau, le Mollard et le Joubertin. La Douce Noire, traditionnellement présente dans les vignobles savoyards, apporte une expression fruitée délicate et une structure souple. Le Mollard, cépage historique des Hautes-Alpes, se distingue par sa fraîcheur naturelle, son caractère légèrement rustique et son aptitude à produire des vins peu alcooleux. Enfin, le Joubertin, variété ancienne particulièrement liée à l'histoire viticole de l'Isère, contribue à la finesse aromatique et à la complexité de l'assemblage. Les vendanges sont réalisées exclusivement à la main, avec un tri rigoureux des raisins afin de sélectionner les grappes les plus saines. Fidèles à leur philosophie, Laurent Fondimare et Wilfrid Debroize privilégient les vinifications peu interventionnistes, avec des fermentations spontanées réalisées grâce aux levures indigènes naturellement présentes sur les raisins. L'utilisation des sulfites est modérée afin de préserver au maximum l'expression naturelle des cépages. La cuvée bénéficie d'un élevage sur lies en cuves inox, sans passage en fûts de chêne, permettant de conserver la pureté aromatique, la fraîcheur du fruit et la délicatesse de la structure tannique. Les proportions exactes des trois cépages, les durées de macération et la durée précise de l'élevage du millésime 2024 ne sont pas communiquées par le producteur.

 

 

 

 

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Les vins du domaine

Le Domaine s’étire sur les contreforts du massif de la chartreuse, sur les communes de la TERRASSE, du TOUVET et de ST VINCENT DE MERCUZE (38).

Le vignoble est issu de la reconquête d’anciens coteaux viticoles.
Autrefois, le Grésivaudan (vallée de Grenoble) accueillait la culture la vigne. A son paroxysme, la production de vin pouvait s’élever à 100 000 HL. La vallée a compté jusqu’à 5 caves coopératives.

Aussi, ils ont hérité de quelques arpents de vieilles vignes, datant de cette période florissante. Et puis, ils se sont attachés à replanter des parcelles délaissées auparavant cultivées. Cette renaissance par leur travail acharné, amène le domaine à une taille de 7 ha de vignes environs, dont 1,5ha de vieilles vignes.

Enfin, ils ont privilégié la conservation et la perpétuation des cépages historiquement développés dans la vallée et la région alpine, à savoir ; la verdesse, la jacquère, l’étraire de la d’huy, le persan et autres joubertin, douce noire, servanin, etc.



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Comment le servir

“Les Accords”

Viande
Volailles, Veau, agneau, charcuterie, terrine de campagne,
Fromage
Raclette, Tartiflette
Autres
Apéritif

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 16 et 18°C
Service :
Peut être carafé ou aéré dans sa jeunesse
Région :
Savoie - Bugey - Isère
Appellation :
IGP Isère
Cépages :
Douce Noire, le Mollard et le Joubertin
Culture :
Biologique
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
12% vol.
à boire :
Aujourd'hui à 2030
Millesime :
2024
Couleur :
Rouge
Sec ou sucré :
Sec

“Degustation”

Oeil :

Une robe rouge rubis lumineuse, aux nuances violacées.

Nez :

Le premier nez révèle une expression aromatique délicate, mêlant des parfums de fruits rouges frais, notamment la cerise, la framboise et la fraise des bois, à des nuances plus profondes de mûre et de petits fruits noirs. À l'aération, le bouquet gagne en complexité avec l'apparition de notes florales évoquant la violette, accompagnées de touches légèrement épicées, de poivre doux et d'herbes aromatiques.

Bouche :

En bouche, l'attaque se montre souple, fraîche et remarquablement juteuse. Le vin développe une matière délicate, portée par des tanins fins et soyeux qui accompagnent le fruit sans jamais dominer l'ensemble. Une acidité vive et parfaitement intégrée apporte de la tension et du relief, renforçant le caractère désaltérant de cette cuvée. Les saveurs de cerise fraîche, de framboise et de petits fruits rouges s'expriment avec précision, soutenues par de discrètes notes végétales nobles et épicées. La texture aérienne et la faible sensation de chaleur alcoolique contribuent à une impression générale de légèreté, sans compromettre la profondeur aromatique. La finale se distingue par sa fraîcheur persistante, son caractère légèrement acidulé et de subtiles nuances poivrées et florales.

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