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2024
La Cuvée des Copains  - Photo 1

La Cuvée des Copains

Blanc
7,90 €
Réf.SA-RB-CC-75
La cuvée des Copains blanc du Sarto du Cep d’Or de Rémy Berlioz est un vin blanc savoyard convivial et direct, pensé pour le partage et les tables simples et joyeuses. Issu des coteaux situés au pied du massif de la Chartreuse, ce vin reflète l’esprit du domaine, ancré dans une viticulture respectueuse et tournée vers l’expression du terroir local. Le domaine s’étend sur environ 13 hectares autour de Chapareillan, aux portes de Chambéry, avec une dominante de cépages blancs traditionnels de la région.

Arômes : Fruité Floral
Conservation : A boire et à garder
Format : 0,75 l
Cépages : 50% Chardonnay, 50% Jacquère
Culture : Sulfites raisonnés
Terroir : Eboulis calcaire
Appellation : Vin de France

* Contient des sulfites
* Ce produit ne bénéficie pas d'une appellation d'origine protégée, d'une indication géographique protégée ou d'une spécialité traditionnelle garantie.
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La cuvée des Copains blanc du Sarto du Cep d’Or de Rémy Berlioz est un vin blanc savoyard convivial et direct, pensé pour le partage et les tables simples et joyeuses. Issu des coteaux situés au pied du massif de la Chartreuse, ce vin reflète l’esprit du domaine, ancré dans une viticulture respectueuse et tournée vers l’expression du terroir local. Le domaine s’étend sur environ 13 hectares autour de Chapareillan, aux portes de Chambéry, avec une dominante de cépages blancs traditionnels de la région.
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“L'avis du Sommelier”

L'AOP Abymes est un vin blanc produit dans la région de Savoie, en France, plus précisément sur les contreforts du massif de la Chartreuse, près de la commune d'Apremont. Ce vin fait partie de l'appellation d'origine protégée (AOP) "Vin de Savoie Abymes", reconnue depuis 1973.

Le principal cépage utilisé pour l'AOP Abymes est la Jacquère, qui représente plus de 80% des plantations dans cette région.

La superficie totale de l'AOP Abymes est d'environ 350 hectares, répartis sur des sols calcaires et argilo-calcaires.

La production de l'AOP Abymes est d'environ 18 000 hectolitres par an, soit l'équivalent de 2,4 millions de bouteilles.

Climat : Continental avec des influences montagnardes, propice à la culture de la Jacquère, qui apprécie les étés frais et les hivers rigoureux.

Terroir : Le vignoble est implanté sur des éboulis calcaires issus de l'effondrement du Mont Granier en 1248, ce qui confère au vin une minéralité distinctive.

+ sur le domaine
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Secrets de fabrication


La cuvée des Copains blanc du Sarto du Cep d’Or de Rémy Berlioz est un vin blanc savoyard convivial et direct, pensé pour le partage et les tables simples et joyeuses. Issu des coteaux situés au pied du massif de la Chartreuse, ce vin reflète l’esprit du domaine, ancré dans une viticulture respectueuse et tournée vers l’expression du terroir local. Le domaine s’étend sur environ 13 hectares autour de Chapareillan, aux portes de Chambéry, avec une dominante de cépages blancs traditionnels de la région.

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“L'avis du Sommelier”

L'AOP Abymes est un vin blanc produit dans la région de Savoie, en France, plus précisément sur les contreforts du massif de la Chartreuse, près de la commune d'Apremont. Ce vin fait partie de l'appellation d'origine protégée (AOP) "Vin de Savoie Abymes", reconnue depuis 1973.

Le principal cépage utilisé pour l'AOP Abymes est la Jacquère, qui représente plus de 80% des plantations dans cette région.

La superficie totale de l'AOP Abymes est d'environ 350 hectares, répartis sur des sols calcaires et argilo-calcaires.

La production de l'AOP Abymes est d'environ 18 000 hectolitres par an, soit l'équivalent de 2,4 millions de bouteilles.

Climat : Continental avec des influences montagnardes, propice à la culture de la Jacquère, qui apprécie les étés frais et les hivers rigoureux.

Terroir : Le vignoble est implanté sur des éboulis calcaires issus de l'effondrement du Mont Granier en 1248, ce qui confère au vin une minéralité distinctive.

+ sur le domaine
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Vignoble et vinification

Le Sarto du Cep d'Or - Rémy Berlioz

La cuvée des Copains blanc du Sarto du Cep d’Or de Rémy Berlioz est un vin blanc savoyard convivial et direct, pensé pour le partage et les tables simples et joyeuses. Issu des coteaux situés au pied du massif de la Chartreuse, ce vin reflète l’esprit du domaine, ancré dans une viticulture respectueuse et tournée vers l’expression du terroir local. Le domaine s’étend sur environ 13 hectares autour de Chapareillan, aux portes de Chambéry, avec une dominante de cépages blancs traditionnels de la région.

Les vins du domaine

Le domaine Rémy Berlioz, situé dans le village de Saint-Baldoph en Savoie, est une exploitation viticole de 13 ha reconnue pour ses vins d'appellation Savoie. Le domaine est également connu sous le nom de "Sarto du Cep d'Or", un terme faisant référence à un type de bâtiment traditionnel savoyard (le sarto) utilisé pour stocker le vin et les outils viticoles.



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Comment le servir

“Les Accords”

Fromage
Fromages de Savoie, fondue, raclette, tartiflette
Poisson
Coquillages et fruits de mers
Autres
Apéritif
Viande
Volaille

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 6 et 9°C
Service :
Pas besoin d'aération
Région :
Savoie - Bugey - Isère
Appellation :
Vin de France
Cépages :
50% Chardonnay, 50% Jacquère
Culture :
Sulfites raisonnés
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
11,5% vol.
à boire :
Aujourd'hui à 2029
Millesime :
2024
Couleur :
Blanc
Sec ou sucré :
Sec

“Degustation”

Oeil :

Une robe pâle aux reflets cristallins.

Nez :

Le nez s’ouvre sur des notes de fleurs blanches, d’agrumes frais et de pomme croquante, avec une touche minérale évoquant la pierre humide.

Bouche :

L’attaque est vive et désaltérante, la bouche droite et légère, portée par une acidité franche et un profil sec. La finale est nette, saline et rafraîchissante.

Circuit Court
Circuit court
Proche des vignerons, proche des consommateurs ! La proximité, le partage, la confiance font partie de notre ADN c’est pourquoi nous limitons les intermédiaires et privilégions les nos achats en direct du domaine.
Dégustés approuvés
Dégustés, approuvés
Nos palais ont dégusté et approuvé toutes les bouteilles sélectionnées, alors oui ça fait beaucoup mais nous sommes des amoureux-exigeants du vin.
Artisans vignerons
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Ils cultivent leurs vignes tout en respectant leur terroir, iIs aiment tellement leurs vins qu’ils le gardent précieusement dans leur propre cave et surtout ils partagent leur passion avec nous.
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