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AccueilVinsK'Yenne IGP Hérault
2022
K'Yenne IGP Hérault - Photo 1

K'Yenne IGP Hérault

Blanc
25,90 €
Réf.LA-TE-KY-75
Une cuvée qui provient d'une sélection parcellaire, flatteur sur les fleurs blanches, le miel, les notes toastées et les fruits à chair jaune. Rond, gras et avec une belle fraîcheur, c’est un vin gourmand et si élégant. En apéritif avec les copains ou sur une volaille ou un poisson, c’est un vin plaisir qui ne passera pas inaperçu !

Languedoc-Roussillon

Arômes : Fruité Floral
Conservation : Prêt à boire
Format : 0,75 l
Cépages : 50% Marsanne 50% Roussanne
Culture : Biodynamie sans label
Terroir : Calcaire
Appellation : IGP Pays d'Hérault

* Contient des sulfites

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25,90
l'unité
155,00
les 6
• En Stock
Plus que 12 bouteilles
Qté

Terroir : Très calcaire.

 

Vinification et élevage : Principes de l’agriculture Biologique et de la biodynamie. La fermentation a été faite en barrique et l'élevage a suivi pendant 12 mois.


picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

Les vins de pays sont créés par le décret du 13/09/68, en distinguant des vins de pays de département et des vins de pays de zone (le plus souvent plus petite qu'un département). Le zonage concerne l'ensemble de la surface d'une unité administrative (commune, canton ou département), et non des parcelles (comme c'est le cas pour les AOC). À partir du décret d'octobre 87, un troisième type de vins de pays est créé : le vin de pays à dénomination régionale, correspondant à un vaste bassin de production.

Le dernier décret concernant les vins de pays de département est celui du 01/09/2000, modifié huit fois depuis, qui fixe les conditions de production.

Le pays-d'hérault, appelé vin de pays de l'Hérault jusqu'en 2009, est un vin français d’IGP départementale produit sur l'ensemble du vignoble du département de l'Hérault.

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

La Terrasse d'Elise

Terroir : Très calcaire.

 

Vinification et élevage : Principes de l’agriculture Biologique et de la biodynamie. La fermentation a été faite en barrique et l'élevage a suivi pendant 12 mois.


Les vins du domaine

Xavier Braujou a créé le domaine la Terrasse d'Elise en 1998, en se constituant un vignoble de 15 hectares sur les grands terroirs entre Aniane Saint-Jean-de-Fos.

Fils de vigneron, assemblant souvent des cépages de différents terroirs, il produit des cuvées avec des vendanges bien évidemment manuelles, à partir de vieilles vignes et sur de très faibles rendements de l’ordre de 20 hl/ha.

Un domaine qu’on suit de près…



picto_CommentServir

Comment le servir

“Les Accords”

Viande
Viandes blanches, volailles, charcuteries, terrines
Poisson
Accras de Morue, écrevisses, truites, daurade, filets de sandre à la crème, navarin de poissons, thon à la basquaise

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 7 et 9°C
Service :
Pas besoin de carafer.
Région :
Languedoc-Roussillon
Appellation :
IGP Pays d'Hérault
Cépages :
50% Marsanne 50% Roussanne
Culture :
Biodynamie sans label
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
13% vol.
à boire :
Aujourd'hui à 2028
Millesime :
2022
Blanc

“Degustation”

Oeil :

Belle robe or jaune à reflets vert. 

Nez :

Nez de fleurs blanches et de fruits à chair jaune, d'agrumes, de truffe et de thé. 

Bouche :

Vin très fruité avec un beau volume en bouche. Bien équilibré, le vin est sur des nuances florales et de miel. Une belle finale sur la fraîcheur et une belle longueur. 

Circuit Court
Circuit court
Proche des vignerons, proche des consommateurs ! La proximité, le partage, la confiance font partie de notre ADN c’est pourquoi nous limitons les intermédiaires et privilégions les nos achats en direct du domaine.
Dégustés approuvés
Dégustés, approuvés
Nos palais ont dégusté et approuvé toutes les bouteilles sélectionnées, alors oui ça fait beaucoup mais nous sommes des amoureux-exigeants du vin.
Artisans vignerons
Artisans vignerons
Ils cultivent leurs vignes tout en respectant leur terroir, iIs aiment tellement leurs vins qu’ils le gardent précieusement dans leur propre cave et surtout ils partagent leur passion avec nous.
Expedition sous 48h
Expédition sous 48h
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