Terra Vita Vinum est un domaine situé à Mozé-sur-Louet, au cœur de l’Anjou Noir. Le domaine naît en 2018 lorsque Luc Briand et Bénédicte Petit reprennent le réputé Domaine Richou. Tous deux passionnés de vin, ils choisissent de changer de vie pour se consacrer pleinement à la viticulture. Luc Briand, fils de vignerons angevins, est profondément attaché aux terroirs de schistes de l’Anjou, tandis que Bénédicte Petit apporte son expérience acquise dans le commerce des grands vins. Le domaine exploite aujourd’hui près de 30 hectares répartis entre Anjou, Anjou-Villages Brissac, Savennières et Coteaux de l’Aubance. Leur projet repose sur une lecture très fine des terroirs, avec une forte mise en avant des cuvées parcellaires afin de révéler les différentes expressions des schistes, rhyolites, granites et autres roches volcaniques de l’Anjou Noir.
Le domaine est conduit en agriculture biologique et en biodynamie certifiée. Luc et Bénédicte accordent une importance particulière à la vie des sols, à la biodiversité et au respect des équilibres naturels. Les vignes sont travaillées sans herbicides ni produits de synthèse. Les couverts végétaux, les plantations d’arbres et l’introduction progressive d’animaux participent à la vitalité du vignoble. Les vendanges sont manuelles et les raisins sont vinifiés avec un minimum d’interventions. Les fermentations reposent sur les levures indigènes, les intrants sont limités au strict nécessaire et les doses de soufre sont très faibles. L’objectif est de produire des vins vivants capables de refléter fidèlement leur origine géologique et leur millésime.
Le domaine propose une large gamme de cuvées parcellaires et de terroir. Parmi les plus emblématiques figurent Grandes Rogeries, Grand Vau, Pavillon, Le Réau, Bigottière, Terre de 3 et Premières Tries pour les blancs. Les rouges comprennent notamment Rouge de Schiste, Gabouchons, Violettes, Ronceray, Chant de la Pierre et Infusions. La gamme est complétée par les cuvées Large Soif en blanc, rouge et rosé ainsi que par le pétillant Bulles de Schiste. Chaque vin est conçu comme une interprétation précise d’un lieu, d’un cépage et d’un millésime.
Le chenin blanc constitue le cépage emblématique du domaine et représente la majorité de l’encépagement. Il est à l’origine des grands blancs de terroir produits en Anjou et en Savennières. Les cépages rouges comprennent principalement le cabernet franc, le gamay et le grolleau. Le domaine cultive également du chardonnay pour certaines cuvées spécifiques et certains vins effervescents. Cette diversité permet à Terra Vita Vinum de proposer une gamme complète de vins blancs, rouges, rosés, moelleux et effervescents, tous marqués par l’identité des schistes de l’Anjou Noir.