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AccueilVinsHermitage cuvée Emilie
2019
Hermitage cuvée Emilie - Photo 1

Hermitage cuvée Emilie

Blanc
45,00 €
Réf.VR-DR-HEB-75

Un Hermitage blanc issu 100% de la Marsanne et qui donne un vin incroyable de richesse et de complexité. Clin d’œil à la fille de Philippe, la cuvée Emilie nous renverse avec ses arômes de fleurs blanches, ses épices et tend vers les notes plus miellées avec les années. Un très grand vin blanc ! 


Culture : Sulfites raisonnés
Arômes : Fruité Epicé Floral
Conservation : A garder
Format : 0,75 l
Cépages : 100% Marsanne
Culture : Sulfites raisonnés
Terroir : Argilo-Calcaire
Appellation : AOC Hermitage


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45,00
l'unité
258,00
les 6
• En Stock
Plus que 3 bouteilles
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picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

L’ « Hermitage » ou « Ermitage » serait dû au chevalier Sterimberg, qui rentrant de la croisade contre les cathares voulait se repentir dans un ermitage de la colline de Tain.

Le vignoble de l’appellation (classé par en AOC en 1937) couvre 136 hectares avec un rendement moyen de 27 hl/ha et limité à 40 hl/ha. Ce grand vin, qui se présente en rouge (syrah), blanc (roussanne, marsanne) et vins de paille est bien le roi des vins rhodaniens.

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

Domaine des Rémizières

Propriété de 4 hectares en 1973 à 36 hectares aujourd’hui le domaine est une exploitation familiale depuis 3 générations.

Moyenne d’âge des vignes : 50 à 60 ans.

Vignes plantées sur sol argilo calcaire en coteaux.

Taille en gobelet.

Pressurage sous gaz inerte pour la préservation des arômes.
Vinification en barriques : 60 % en barriques neuves, 40 % en barriques d'un vin. Fermentation malolactique en barriques.
Elevage pendant 12 mois environ avec bâtonnage.
Label Haute valeur Environnementale


Les vins du domaine
Le domaine s’étend sur plusieurs appellations telles que Saint-Joseph, Crozes Hermitage (cuvée particulière, Christophe, Elégance, Autrement) Blanc & Rouge, Hermitage (Autrement, Emilie) Blanc & Rouge, Cornas et des vins de pays de grande qualité. J’ai également un gros coup de cœur pour sa cuvée ‘Autrement’ en Appellation Hermitage. Des vins d’une excellente intensité aromatique, comme un goût de reviens-y !


picto_CommentServir

Comment le servir

“Les Accords”

Viande
Volailles, foie gras
Poisson
Noix de Saint-Jacques, poissons en sauce

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 7 et 9°C
Service :
Pas besoin de carafer.
Région :
Rhône
Appellation :
AOC Hermitage
Cépages :
100% Marsanne
Culture :
Sulfites raisonnés
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
13% vol.
à boire :
2021 à 2028
Millesime :
2019
Blanc

“Degustation”

Oeil :

Belle robe jaune dorée. 

Nez :

Nez de fleurs blanches et de fruits à chair jaune et d'épices douces. 

Bouche :

Vin très fruité avec un beau volume en bouche. Gras mais avec une belle fraîcheur et une longueur incroyable.

Circuit Court
Circuit court
Proche des vignerons, proche des consommateurs ! La proximité, le partage, la confiance font partie de notre ADN c’est pourquoi nous limitons les intermédiaires et privilégions les nos achats en direct du domaine.
Dégustés approuvés
Dégustés, approuvés
Nos palais ont dégusté et approuvé toutes les bouteilles sélectionnées, alors oui ça fait beaucoup mais nous sommes des amoureux-exigeants du vin.
Artisans vignerons
Artisans vignerons
Ils cultivent leurs vignes tout en respectant leur terroir, iIs aiment tellement leurs vins qu’ils le gardent précieusement dans leur propre cave et surtout ils partagent leur passion avec nous.
Expedition sous 48h
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