GULA en latin gorge, gosier ANA en gaulois marais. Roche mère de péridotite altérée (manteau
terrestre) en une butte de serpentinite. Les origines magmatiques, la
composition même de la roche ainsi que les multiples bouleversements qu’elle a
subi confère au lieu-dit La Butte de la Roche une énergie vibrante. Ce terroir
unique en Pays Nantais est le socle de leur génération de vignerons. Il raconte
par son caractère exceptionnel l’unicité des vins qui y sont produits. Le
château de la Roche de l’Ouen dominait la colline au XVème siècle. Une des
tours a été rénovée par le domaine à l’été 2023 comme témoignage patrimonial
historique de ce promontoire sur les marais de Goulaine. La replantation en partie
des vignes en échalas sur la crête rocheuse vient dans le prolongement de notre
vision pour ce territoire sauvage et
préservé et les vins qui y naissent.
Le millésime 2023 est une année d’équilibre : chaleur au
printemps et au début d’été, pluies durant une grande partie du mois de juillet
ainsi que début aout puis de fortes chaleurs en fin d’été et durant la récolte.
L’équipe du domaine a donc arpenté les vignes de nombreuses fois tout au long
de l’année afin de livrer des raisins à la singularité terroir, sans l’aspect
solaire des millésimes précédents. Ils soignent les vignes avec des
préparations naturelles (pas de produit de synthèse). Ils stimulent la vie du
sol par la bouse de corne ; 500, au printemps par un à deux passages et
appliquons une 501 après la fleur et avant récolte si besoin. Taille courte
(guyot simple) et douce (respectant les flux de sève) durant l’hiver et dont la
densité de plantation à l’hectare est de 6 500 pieds. Un tri soigné est effectué à la vigne par les
vendangeurs avant pressurage dans les caves du domaine. Fermentation alcoolique
spontanée à partir des levures indigènes. Élevage en cuve sous terre béton + carreaux
de verre durant 21 mois sans soutirage avant la mise en bouteille en juillet
2025.
Les vins du domaine
Le domaine Luneau-Papin est l'une des références historiques
du vignoble nantais et de l'appellation Muscadet Sèvre-et-Maine. L'histoire
familiale remonte au début du XVIIIe siècle, lorsque les premières générations
de vignerons s'installent dans la région. Dans les années 90, le mariage de
Pierre Luneau et Monique Papin réunit deux familles vigneronnes emblématiques
dont les racines viticoles remontent respectivement au XVIIe et au XVIIIe
siècle. Cette union donne naissance au domaine Luneau-Papin tel qu'il existe
aujourd'hui. Installé à Le Landreau, au cœur du vignoble nantais, le domaine
exploite environ 40 hectares de vignes répartis sur une grande diversité de
terroirs. Depuis plusieurs générations, la famille s'attache à révéler
l'identité des sols du Muscadet en produisant des vins de terroir précis,
capables de vieillir pendant plusieurs décennies. Aujourd'hui, la nouvelle
génération (Pierre-Marie et sa compagne Marie) poursuit ce travail
en mettant l'accent sur une viticulture respectueuse de l'environnement et sur
une approche parcellaire exigeante.
Les pratiques culturales du domaine reposent sur une
philosophie visant à préserver la vie des sols et l'expression naturelle des
terroirs. Les vignes sont conduites en agriculture biologique certifiée depuis
2008, complétée par des pratiques inspirées de la biodynamie (certifié Demeter
et Biodyvin depuis 2019). Les traitements sont limités aux produits d'origine
naturelle, les sols sont travaillés mécaniquement afin d'éviter l'utilisation
d'herbicides, et des couverts végétaux sont régulièrement implantés pour
favoriser la biodiversité. Les vendanges sont réalisées à la main sur les
meilleures parcelles afin de préserver l'intégrité des raisins. Les
fermentations s'effectuent grâce aux levures indigènes naturellement présentes
sur les baies et dans les caves. Les élevages, souvent prolongés sur lies fines
pendant plusieurs mois, voire plusieurs années selon les cuvées, permettent de
développer complexité, profondeur et aptitude au vieillissement tout en
conservant la fraîcheur caractéristique du vignoble nantais.
Le domaine propose une gamme de vins mettant en valeur les
différents terroirs qui composent le Muscadet Sèvre-et-Maine. Les cuvées
emblématiques sont élaborées à partir de parcelles soigneusement sélectionnées,
chacune exprimant la personnalité de son sol. Parmi les plus réputées figurent
Le L d'Or, élaboré sur des gabbros, Excelsior issu de schistes, Le Verger
provenant de serpentinites, La Grange issue de gneiss, Vera Cruz, Le Clos des
Allées ainsi que plusieurs cuvées confidentielles produites en quantités
limitées. Chaque vin fait l'objet d'une vinification adaptée à son terroir afin
d'en préserver l'identité. Cette approche parcellaire permet de démontrer la
richesse géologique exceptionnelle du vignoble nantais et la capacité du
Muscadet à offrir une véritable lecture des sols.