Economisez 10% sur votre prochaine commande en
Frais de port offerts ...
Attention à la mousse
fr
Go
AccueilVinsDomaine de Cambes 2018
2018
Domaine de Cambes 2018 - Photo 1

Domaine de Cambes 2018

Rouge
72,00 €
Réf.BO-FM-DC18-75

Ce nectar pérpétue la patte de François et plus généralement du style Mitjavile. Un vin suave d'une grande intensité et d'une belle profondeur. Aussi incroyable dans sa jeunesse, c'est une cuvée qui est capable de se faire oublier dans une cave ! Juste magnifique ! 


Arômes : Fruité Puissant Boisé
Conservation : A boire et à garder
Format : 0,75 l
Cépages : Merlot 65%, Cabernet Franc 30% et Malbec 5%
Culture : Sulfites raisonnés
Terroir : Sols argilo-calcaires
Appellation : AOC Bordeaux


Ajouter à vos favoris
72,00
l'unité
430,00
les 6
• En Stock
Plus que 6 bouteilles
Qté
Vignoble de 10 hectares avec un encépagement: Merlot, Côt, Cabernet sauvignon. 

Les vignes sont situées dans le secteur sud-est de Saint Emilion, pas loin du Château Troplong Mondot, du Château Larcis Ducasse et du Château Pavie.

François Mitjavile a l’habitude de vendanger plus tard, à cueillir des fruits mûrs et à réduire les rendements.
Le terroir est une pente à flanc de colline avec des sols à base de calcaire et d’argile dans un seul grand bloc.
picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

Un grand vin et quelle patte Mitjavile ! A déguster une fois dans sa vie ! indispensable dans une cave !

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

François & Emilie Mitjavile

Vignoble de 10 hectares avec un encépagement: Merlot, Côt, Cabernet sauvignon. 

Les vignes sont situées dans le secteur sud-est de Saint Emilion, pas loin du Château Troplong Mondot, du Château Larcis Ducasse et du Château Pavie.

François Mitjavile a l’habitude de vendanger plus tard, à cueillir des fruits mûrs et à réduire les rendements.
Le terroir est une pente à flanc de colline avec des sols à base de calcaire et d’argile dans un seul grand bloc.

Les vins du domaine

Dans les années 70, personne ne faisait attention à ce domaine et encore moins à ce vigneron qui acquit 3 hectares de vignes. Porté par François & Emilie Mitjavile, ils signent le premier célèbre Tertre Roteboeuf en 1987. Persuadés que la qualité passe par les faibles rendements, une belle maturité, l’enherbement spontané, 0 levure, une extraction lente, etc, ils créent des cuvées des vins avec une incroyable complexité et profondeur.

Nina, sa fille, est aux commandes du magnifique et prestigieux Roc de Cambes. Louis & Caroline Mitjavile s’occupent eux du domaine de l’Aurage.

Que ce soit Tertre Roteboeuf (Saint-Emilion Grand Cru), Roc de Cambes (Côtes de Bourg), Domaine de Cambes (Bordeaux) ou le domaine de l’Aurage (Castillon Côtes de Bordeaux), la famille Mitjavile a su crée une vraie signature qui nous fait découvrir des vins incroyables, certes non classé car ils s’y refusent mais qui n’ont rien à envier à Cheval Blanc ou encore Ausone !



picto_CommentServir

Comment le servir

“Les Accords”

Viande
Lièvre à la royale, tête de veau, petits gibiers à plumes

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 16 et 18°C
Service :
Peut être carafé ou aéré.
Région :
Bordeaux
Appellation :
AOC Bordeaux
Cépages :
Merlot 65%, Cabernet Franc 30% et Malbec 5%
Culture :
Sulfites raisonnés
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
13% vol.
à boire :
Aujourd'hui à 2030
Millesime :
2018
Rouge

“Degustation”

Oeil :

Carmin intense et dense.

Nez :

C'est un vin élevé en fûts de chêne qui développent des arômes complexes de fruits noirs bien mûrs, de sous-bois, de cèdre et de truffe. 

Bouche :

Une bouche ample et soyeuse avec un parfait équilibre et finale tout en fraîcheur. Signature des grands vins Mitjavile, cette cuvée n'en ai pas moins une de ses plus belles réussites.   

“Vous aimerez aussi”

Découvrez notre sélection

Château de Léognan Pessac-Léognan 2015
Château de Léognan Pessac-Léognan 2015
Un grand Pessac-Léognan, avec un très beau travail en vigne comme au chai. Un joli flacon qui nous révèle ses notes florales, de fruits noirs et de café grillé. Un régal à déguster dès aujourd’hui ou dans 10 prochaines années si vous êtes patient. Un vin incontournable de l’appellation !
31,50
Château La Grave Figeac Saint Emilion Grand Cru 2016
Château La Grave Figeac Saint Emilion Grand Cru 2016
Un très beau domaine familial de 7 ha en culture biologique qui produit un seul vin ! Mais quel vin ! Mitoyen des prestigieux Château Cheval Blanc, Château Figeac et du Château La Conseillante, c’est un saint-émilion grand cru sur des notes de sous-bois, de fruits bien mûrs, des tanins soyeux et une belle finale sur la fraîcheur. Un grand vin ! 
31,90
Château Petit Fombrauge Saint-Emilion Grand cru 2016
Château Petit Fombrauge Saint-Emilion Grand cru 2016
Sur des vignes de plus de 45 ans, cette cuvée est le fleuron de Pierre Lavau. Un vin d'une incroyable concentration aromatique, des notes de fruits noirs, des arômes mentholés et soutenu par un boisé élégant. Les tanins sont fermes. Un vin exceptionnel, apte au vieillissement de plus de 10 ans. Label Vigneron Paysan
27,90
Château La Guillotière de Guillot Clauzel Pomerol
Château La Guillotière de Guillot Clauzel Pomerol
Un très beau domaine familial de 2,40 ha, le Château La Guillotière de Guillot Clauzel est le 2nd vin du Château Guillot Clauzel à Pomerol. Mitoyen des prestigieux Château Trotanoy et Le Pin, c’est un pomerol sur des notes de sous-bois, de fruits bien mûrs, des tanins soyeux et une belle finale sur la fraîcheur. Un très beau vin vin ! 
26,90
Circuit Court
Circuit court
Proche des vignerons, proche des consommateurs ! La proximité, le partage, la confiance font partie de notre ADN c’est pourquoi nous limitons les intermédiaires et privilégions les nos achats en direct du domaine.
Dégustés approuvés
Dégustés, approuvés
Nos palais ont dégusté et approuvé toutes les bouteilles sélectionnées, alors oui ça fait beaucoup mais nous sommes des amoureux-exigeants du vin.
Artisans vignerons
Artisans vignerons
Ils cultivent leurs vignes tout en respectant leur terroir, iIs aiment tellement leurs vins qu’ils le gardent précieusement dans leur propre cave et surtout ils partagent leur passion avec nous.
Expedition sous 48h
Expédition sous 48h
Conditionnées dans un emballage anti-casse, vos commandes sont toutes traitées dans un délai de 48h et confiées aux transporteurs.
En savoir +

SUIVEZ-NOUS !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération

Newsletter

Recevez les bons plans, les dernières pépites et nos astuces par email

Restez informés!
GO