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AccueilVinsDiaclase
Vin bio
2021
Diaclase - Photo 1

Diaclase

Rouge
17,50 €
Réf.BE-DC-DI-75

Vigneron passionné, Cédric Lecareux est une des étoiles montantes du Beaujolais. Ce Régnié est d’une incroyable finesse cultivée en bio sur des arènes granitiques. Ce vin est sur des arômes complexes de fruits noirs sauvages et des notes vanillées et grillées. L’équilibre est superbe, les tanins soyeux et noble porté par une belle fraîcheur ! Un très beau vin !


Arômes : Fruité Boisé Floral
Conservation : A boire et à garder
Format : 0,75 l
Cépages : Gamay
Culture : Biologique
Terroir : Arène granitique
Appellation : AOP Régnié

* Contient des sulfites

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17,50
l'unité
105,00
les 6
• En Stock
Plus que 7 bouteilles
Qté

 

Vignes sur une fracture de la roche mère sur un sol plus profond que le reste du domaine.

Viticulture biologique.

Cueillette traditionnelle à la main.

Egrappage total, Utilisation de levures indigènes.

Elevage en fût de chêne.

 
 
picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

En 1988, la commune de Régnié-Durette est devenue le dixième cru du Beaujolais. Sa situation sur la route menant à la vallée de la Loire lui avait permis d'écouler ses vins jusqu'à Paris dès le XVIII e siècle. Le vignoble couvre des croupes granitiques au nord de la montagne de Brouilly. Implanté sur des terroirs précoces, orientés nord-ouest sud-est, et sur des sols souvent légers, le gamay produit des vins très fruités, alliant finesse et bonne constitution.

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

Domaine Les Capréoles

 

Vignes sur une fracture de la roche mère sur un sol plus profond que le reste du domaine.

Viticulture biologique.

Cueillette traditionnelle à la main.

Egrappage total, Utilisation de levures indigènes.

Elevage en fût de chêne.

 
 

Les vins du domaine
Le domaine Les Capréoles a été créée en juillet 2014, avec 3 hectares de vignes disposées comme des jardins autour du domaine et offrant des vues spectaculaires sur les deux clochers du village. A partir de 2016, la cave s'agrandie de 2 hectares supplémentaires.


picto_CommentServir

Comment le servir

“Les Accords”

Viande
Pintade, gibiers à plume, volailles, grillades, etc.
Poisson
Steak d'espadon grillé.
Légumes
Tomates confites
Desserts
Poires pochées au vin rouge, poires rôties, etc.

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 16 et 18°C
Service :
Peut être carafé ou aéré
Région :
Beaujolais
Appellation :
AOP Régnié
Cépages :
Gamay
Culture :
Biologique
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
13% vol.
à boire :
Aujourd'hui à 2025
Millesime :
2021
Rouge

“Degustation”

Oeil :

Un belle robe rubis profond.

Nez :

Un nez gourmand sur des arômes de fruits noirs, de clou de girofle, des notes de vanille et de grilllées.

Bouche :

La bouche est élégante et de belle structure. Les tanins sont soyeux avec une très belle longueur. Aussi élégante que complexe, c'est une cuvée qui est portée également par une belle fraîcheur. 

Circuit Court
Circuit court
Proche des vignerons, proche des consommateurs ! La proximité, le partage, la confiance font partie de notre ADN c’est pourquoi nous limitons les intermédiaires et privilégions les nos achats en direct du domaine.
Dégustés approuvés
Dégustés, approuvés
Nos palais ont dégusté et approuvé toutes les bouteilles sélectionnées, alors oui ça fait beaucoup mais nous sommes des amoureux-exigeants du vin.
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Ils cultivent leurs vignes tout en respectant leur terroir, iIs aiment tellement leurs vins qu’ils le gardent précieusement dans leur propre cave et surtout ils partagent leur passion avec nous.
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