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AccueilVinsCôte-Rôtie Cuvée Les Grandes Places
2016
Côte-Rôtie Cuvée Les Grandes Places - Photo 1

Côte-Rôtie Cuvée Les Grandes Places

Rouge
129,00 €
Réf.VR-CP-LGP16-75

Situé idéalement dans les terres brunes de l’appellation, sur la minuscule parcelle (0,39 ha) Les Grandes Places, cette Côte Rôtie est tout simplement incroyable tant par sa profondeur, sa grande palette aromatique et son élégance. Une des plus belles Côte Rôtie qui puisse exister !   


Arômes : Fruité Epicé Puissant Boisé Floral
Conservation : A garder
Format : 0,75 l
Cépages : 97% de syrah & 3% de Viognier
Culture : Sulfites raisonnés
Terroir : Micashiste
Appellation : AOC Côte-Rôtie


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129,00
l'unité
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Plus que 2 bouteilles
Qté

 

Vinification : Eraflage total. Pigeage et remontage des jus pendant 4 à 5 semaines.

Fermentation longue et progressive.

Pressurage à basse pression pour ne pas éclater les pépins.

Élevage : 42 mois dans 6 barriques neuves de chêne français.

 

picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

Cette cuvée tire son nom d’une minuscule parcelle (0,39 ha) « Les Grandes Places » qui est plantée sur un des meilleurs terroirs de l’appellation. C'est l'expression magnifique des terres brunes. 

 

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

Domaine du Monteillet - Montez

 

Vinification : Eraflage total. Pigeage et remontage des jus pendant 4 à 5 semaines.

Fermentation longue et progressive.

Pressurage à basse pression pour ne pas éclater les pépins.

Élevage : 42 mois dans 6 barriques neuves de chêne français.

 

Les vins du domaine

C’est depuis 1741 que la famille Montez ont crée parcelle après parcelle le domaine du Monteillet. C’est Stéphane Montez qui aujourd’hui, après 9 générations successives, tient la barre du domaine et apporte sa pierre à l’édifice. C’est aujourd’hui avec 24 hectares de vignes que la famille Montez vinifient, élèvent et commercialisent des vins sur trois appellations : Condrieu, saint-joseph et Côte-Rôtie.

Situé à Chavanay, Stéphane Montez est une figure emblématique mais c’est surtout par ses vins que le domaine excelle.

Le terroir des vignobles se situent sur les coteaux de la rive droite du Rhône. Et c’est dans ces coteaux organisés en terrasses soutenues par des murets de pierres sèches appelés « Chaillés ». Ces mêmes « chaillés » qui ont été construites par les romains il y a près de 2000 ans.

A la périphérie Est du Mont Pilat culminant à 1434 mètres d’altitude, les pluies sont faibles mais assez venteux, permettant une bonne ventilation sur les pieds de vigne, les assainissant.

Les principales roches sont des formations "cristallines" c’est-à-dire des roches magmatiques plutoniques (Granites) et des roches métamorphiques (schistes, gneiss, migmatites).



picto_CommentServir

Comment le servir

“Les Accords”

Viande
Bœuf, Gibiers (chevreuil, colvert, etc.), agneau, veau aux figues, etc.

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 16 et 18°C
Service :
Peut être carafé ou aéré
Région :
Rhône
Appellation :
AOC Côte-Rôtie
Cépages :
97% de syrah & 3% de Viognier
Culture :
Sulfites raisonnés
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
14% vol.
à boire :
Aujourd'hui à 2035
Millesime :
2016
Rouge

“Degustation”

Oeil :

Robe pourpre sombre.

Nez :

Le nez est superbe, de belle puissance. Il est sur des notes de fruits noirs bien mûrs (myrtilles, cassis, pruneau), des notes de tourbe, lardées et de laurier.

Bouche :

C'est un vin racé, très élégant. Et d'une palette aromatique incroyable. Une longueur interminable.

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