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2020
Bandol Tradition  - Photo 1

Bandol Tradition

Rosé
15,00 €
Réf.PR-DS-TR-75-Rosé

Un vrai rosé de gastronomie ! Sur l’appellation prestigieuse de bandol, Cédric gravier nous présente un vin complexe ou les notes de fruits rouges d’agrumes confits se mêlent aux épices douces. Un Bandol rosé d’une grande finesse, fruité et puissant à la fois.


Arômes : Fruité Epicé
Conservation : A boire et à garder
Format : 0,75 l
Cépages : Mourvèdre 40 %, Cinsault 30 %, Grenache 20 % et Carignan 10 %
Culture : Biologique
Terroir : Socle géologique calcaire
Appellation : AOP Bandol


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15,00
l'unité
86,00
les 6
Qté

Leurs sols reposent sur un socle géologique calcaire, sur lequel nous pouvons trouver différents types de sols Calci-magnésiens comme des sols limoneux (ex : les safres du brulat), des sols très argileux (ex : quartier des cotes), et des sols superficiels, argileux et très caillouteux.

En conversion biologique depuis 2018

Vendanges manuelles

Tri Sur pied et tri de la vendange (table de tri avec 2 personnes)

Rendement : 40 hectolitres à l'hectare

picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

Le vignoble du Bandol s’étend sur 8 communes avec une densité à l’hectare de 5000 pieds. Le rendement de base est de 40 hl/ha, et constitue le rendement butoir. L'élevage de 18 mois minimum en fûts pour les vins rouges est nécessaire. L’appellation couvre environ 1500 hectares et est officiellement reconnue depuis 1941. Avec un ensoleillement de près de 3000 heures par an, ce vignoble connaît aujourd’hui de plus en plus de période de sécheresse.

Les sols caillouteux, en majorité calcaires, se mêlent à des marnes sablonneuses e des grès enrichis de matières sillico-calcaires. Peu fertiles mais bien drainées, les sols sont arides mais suffisamment équilibré par une humidité liée à la mer.

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

Domaine La Suffrène

Leurs sols reposent sur un socle géologique calcaire, sur lequel nous pouvons trouver différents types de sols Calci-magnésiens comme des sols limoneux (ex : les safres du brulat), des sols très argileux (ex : quartier des cotes), et des sols superficiels, argileux et très caillouteux.

En conversion biologique depuis 2018

Vendanges manuelles

Tri Sur pied et tri de la vendange (table de tri avec 2 personnes)

Rendement : 40 hectolitres à l'hectare

Les vins du domaine

En 1941, Monsieur Piche a œuvré dès le début de l’AOC pour développer le vignoble familial créé au début du siècle, apportant alors ses raisins à la cave coopérative.

En 1996, son petit-fils, Cédric Gravier reprend l’exploitation en mains, crée la cave et vinifie son premier millésime sur ses parcelles situées sur les communes de La Cadière d’Azur et du Castellet. Le domaine s’étend sur 50 hectares sur un bijou géologique.

Depuis plus de 15 ans le domaine est conscient d’adapter ses méthodes culturales pour limiter au maximum les intrants. Le processus débute officiellement depuis 2018. La certification officielle sera à partir du millésime 2021.

Le domaine a investi dans l’agroforesterie afin de contrer les effets du réchauffement climatique notamment. En plantant des arbres, cela crée de l’ombre sur les vignes, permettant ainsi l’évapotranspiration rendant les vignes plus résistances aux épisode plus réguliers de sécheresse. Cette démarche vise aussi a créé plus de biodiversité dans les parcelles et permets également de diversifier les productions.



picto_CommentServir

Comment le servir

“Les Accords”

Autres
Apéritif
Viande
Lapin au thym, Osso bucco, carré d'agneau, etc.
Poisson
Filets de rouget, Bourride lotte, Cabillaud à la provençale, saumon, truite du lac, etc.

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 6 et 9°C
Service :
Pas besoin d'aération
Région :
Provence
Appellation :
AOP Bandol
Cépages :
Mourvèdre 40 %, Cinsault 30 %, Grenache 20 % et Carignan 10 %
Culture :
Biologique
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
13.5% vol.
à boire :
2021 à 2024
Millesime :
2020
Rosé

“Degustation”

Oeil :

Une belle robe saumonée.

Nez :

Délicat et complexe, cette cuvée présente des notes d'agrumes confits, de fruits rouges et d'épices. 

Bouche :

C'est une cuvée complexe, sur la fraîcheur et d'une belle finesse avec beaucoup de gourmandise et de très jolis amers. 

Circuit Court
Circuit court
Proche des vignerons, proche des consommateurs ! La proximité, le partage, la confiance font partie de notre ADN c’est pourquoi nous limitons les intermédiaires et privilégions les nos achats en direct du domaine.
Dégustés approuvés
Dégustés, approuvés
Nos palais ont dégusté et approuvé toutes les bouteilles sélectionnées, alors oui ça fait beaucoup mais nous sommes des amoureux-exigeants du vin.
Artisans vignerons
Artisans vignerons
Ils cultivent leurs vignes tout en respectant leur terroir, iIs aiment tellement leurs vins qu’ils le gardent précieusement dans leur propre cave et surtout ils partagent leur passion avec nous.
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