L'eau-de-vie de prune est un alcool fort avec un degré d'alcool de 43°, obtenu par distillation artisanale. Comme pour tous les alcools et spiritueux aromatiques, il est recommandé de la consommer avec modération, car l’abus d’alcool peut nuire à la ...
L'eau-de-vie de prune est un alcool fort avec un degré d'alcool de 43°, obtenu par distillation artisanale. Comme pour tous les alcools et spiritueux aromatiques, il est recommandé de la consommer avec modération, car l’abus d’alcool peut nuire à la santé.
Reconnue pour ses vertus digestives, elle se déguste à température ambiante, dans des cocktails créatifs ou accompagnée d'une tarte aux pommes tiède.
Il est conseillé de conserver la bouteille debout, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Cette eau-de-vie ne possède pas de date limite de conservation.
Le saviez-vous ?
L’eau-de-vie de prune, également connue sous le nom de Slivovitz, est très populaire en Europe de l'Est, où elle est produite depuis des siècles en distillant du vin de prune, puis en vieillissant la liqueur dans des fûts de chêne. Cette version, fabriquée à partir de prunes françaises dans la distillerie en Ardèche, est idéale en digestif ou même en apéritif.