L’Atelier REBOND est une structure d’insertion répondant à
deux enjeux majeurs :
- Accompagner vers l’emploi les publics en réinsertion
professionnelle
- Lutter contre le gaspillage alimentaire.
VALORISER LES “FRUIGUMES RESCAPÉS”
L’équipe de l’Atelier REBOND collecte auprès des grandes et
moyennes surfaces du territoire les fruits et légumes écartés du circuit de
consommation classique. Trop mûrs, de formes originales ou jugés peu
attrayants, les fruits et légumes sont collectés quotidiennement. Une fois à l’atelier
ils sont triés, nettoyés, découpés et mis en recette.
Ces fruigumes rescapés sont valorisés en confitures,
tartinades, soupes et compotes. Ils œuvrent, à leur échelle à réduire le
gaspillage alimentaire, tout en proposant des produits savoureux et
soigneusement élaborés.
RETROUVER LE CHEMIN DE L’EMPLOI DURABLE
L’Atelier REBOND est une structure d’insertion par
l’activité économique. Ils emploient et accompagnent des personnes en situation
de fragilité sociale et/ou professionnelle. Les aléas de la vie peuvent
compliquer l’accès ou le maintien dans l’emploi. L’Atelier REBOND met en œuvre
un accompagnement individualisé, adapté à chacun et permettant de lever les freins
à l’emploi, de retrouver confiance en ses capacités et ainsi de reprendre le
chemin de l’emploi durable.
S’appuyer sur une activité valorisante comme la
transformation alimentaire antigaspi est un outil puissant de réinsertion
professionnelle.
S’INVESTIR LOCALEMENT
L’Atelier REBOND se situe à Faverges, en Haute-Savoie. Sur
son territoire l’association contribue à l’inclusion sociale en proposant des
emplois en insertion, agit concrètement contre le gaspillage alimentaire et
participe au dynamisme de l’économie locale en écoulant les bocaux antigaspi et
solidaires sur les deux Savoies.