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AccueilVinsMarlène n°3 2013
2013
Marlène n°3 2013 - Photo 1

Marlène n°3 2013

Rouge
125,00 €
Réf.LR-PR-MA13-75

Une cuvée exceptionnelle ! Marlène Soria, mérite vraiment son surnom de Diva de la Syrah ! les vins ne quittent pas le domaine avant 9 à 10 ans. Pourquoi Marlène n°3 c’est parce que c’est sa 3ème et dernière cuvée. L’équilibre parfait de la puissance, la palette aromatique incroyable, l’élégance et la finesse des tanins ! Un grand vin pour un grand domaine !  


Arômes : Fruité Epicé Puissant
Conservation : Prêt à boire
Format : 0,75 l
Cépages : 45% Syrah, 45%Grenache, 10% Carignan et Tempranillo complantés
Culture : Biodynamie
Terroir : coteaux caillouteux argilo-calcaire
Appellation : Vin de France

* Contient des sulfites
* Ce produit ne bénéficie pas d'une appellation d'origine protégée, d'une indication géographique protégée ou d'une spécialité traditionnelle garantie.
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125,00
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• En Stock
Plus que 3 bouteilles
Qté

Vendanges manuelles avec tri à la vigne.

Terroir : coteaux caillouteux argilo-calcaire

Plantation sur sols vierges : défriches de garrigue
culture biologique certifiée depuis la plantation
Rendement 14 à 15 hl/ha
Vendanges manuelles et tris - égrappage total
Elevage : élevage cuve + 1/4 en foudre

Les vins ne quittent le Domaine qu’après 9 à 10 ans !




picto_Vigneron

“L'avis du Sommelier”

L’AOC Coteaux-du-Languedoc s’étend sur 3 départements : l’Aude, l’Hérault et le Gard, de Narbonne jusqu’aux portes de Nîmes et de la Camargue aux Cévennes. Le territoire couvre 50.000 hectares dont 11.500 ha plantés et en production. Cette appellation regroupe 3 AOC reconnue avec chacune leur décret spécifique : Faugères, Saint-Chinian et Clairette-du-Languedoc.

A déguster une fois dans sa vie !  

+ sur le domaine
picto_LeDomaine

Vignoble et vinification

Domaine Peyre Rose

Vendanges manuelles avec tri à la vigne.

Terroir : coteaux caillouteux argilo-calcaire

Plantation sur sols vierges : défriches de garrigue
culture biologique certifiée depuis la plantation
Rendement 14 à 15 hl/ha
Vendanges manuelles et tris - égrappage total
Elevage : élevage cuve + 1/4 en foudre

Les vins ne quittent le Domaine qu’après 9 à 10 ans !




Les vins du domaine

Sur les hauteurs de Saint-Pargoire, entre Béziers et Montpellier, elle travaille sont terroir et produit suivant les principes de l’agriculture biologique. Adoubé par un dégustateur de renom, le domaine connait une grosse notoriété. En 1994, c’est la consécration puisque Marlène Soria est élue « Homme » de l’année par la Revue du Vin de France. Aujourd’hui, on la considère comme la diva de la Syrah !

Aujourd’hui le domaine de 25 ha en Coteaux-du-Languedoc est composé de 23 ha de rouges (syrah à 70% puis grenache noir, mourvèdre et carignan) et 2 ha de blancs (Rolle 50%, roussanne 40%, et divers cépages dont du viognier). Marlène Soria est connue pour faire des élevages très long (doublé d’un vieillissement en bouteille avant la commercialisation). L’avantage c’est d’avoir des vins prêts à déguster. Le domaine produit quatre cuvées, un blanc nommé Oro et trois rouges : Syrah Léone, Clos des Cistes et Marlène N°3.



picto_CommentServir

Comment le servir

“Les Accords”

Viande
Agneau de 7 heures, Tournedos aux truffes, petits gibiers à plumes aux champignons

“Tout sur le Vin”

Température :
Entre 16 et 18°C
Service :
A carafer 1 heure avant
Région :
Languedoc-Roussillon
Appellation :
Vin de France
Cépages :
45% Syrah, 45%Grenache, 10% Carignan et Tempranillo complantés
Culture :
Biodynamie
Format :
0,75 l
Degrés alcool :
14.5% vol.
à boire :
aujourd'hui à 2029
Millesime :
2013
Rouge

“Degustation”

Oeil :

Sa robe est grenat sombre, profonde et dense.

Nez :

Des arômes de fruits noirs bien mûrs, de réglisse, des notes empyreumatiques, de garrigue et d'épices.

Bouche :

Une attaque franche avec des tanins soyeux. La bouche est ample et gourmande. C'est un vin équilibré, soutenu par une belle acidité qui donne cette fraîcheur même pour un vin aussi riche. Une finale sur la menthe et une longueur interminable.

Circuit Court
Circuit court
Proche des vignerons, proche des consommateurs ! La proximité, le partage, la confiance font partie de notre ADN c’est pourquoi nous limitons les intermédiaires et privilégions les nos achats en direct du domaine.
Dégustés approuvés
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Nos palais ont dégusté et approuvé toutes les bouteilles sélectionnées, alors oui ça fait beaucoup mais nous sommes des amoureux-exigeants du vin.
Artisans vignerons
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Ils cultivent leurs vignes tout en respectant leur terroir, iIs aiment tellement leurs vins qu’ils le gardent précieusement dans leur propre cave et surtout ils partagent leur passion avec nous.
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